วิธีการทำอาหารผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกด

ในฤดูกาลของผลเบอร์รี่สุกทุกคนพยายามที่จะบำรุงพวกเขา ด้วยการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ของลูกเกดเดียวกันซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะกินสดเจ้าโฮสสส์จะว่างเปล่าจากมัน หลังจากทำเจลลี่เชื่อมติดขัดแช่แข็งบางส่วนคุณสามารถคิดเกี่ยวกับการเตรียมการของ COMPOTES ด้วยเทคโนโลยีที่ถูกต้องของชิ้นงานของพวกเขาผลไม้แช่อิ่มจะยังคงมีประโยชน์สวยงามและอร่อย

1

ลูกเกดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

• Compotes สามารถเตรียมจากลูกเกดใด ๆ : สีแดงสีขาวสีดำ พวกเขาทั้งหมดอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะและในฤดูหนาวจะสนับสนุนภูมิคุ้มกันของร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบ
• สำหรับ COMPOTES ให้เลือก Berries สุกเท่านั้น แต่จำนวนเต็มอย่างสมบูรณ์ แม้แต่ผลเบอร์รี่ป่าสองสามครั้งในมวลรวมจะทำให้เสียรูปลักษณ์ของเครื่องดื่ม
• ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้เพียงจากผลไม้เล็ก ๆ ชนิดหนึ่งหรือจากส่วนผสมของพวกเขา มันไม่คุ้มค่าที่จะสร้างชิ้นงานอิสระของลูกเกดขาว มันจะมีรสชาติที่ดี แต่นี่คือลักษณะที่ปรากฏของมันโดยสิ้นเชิงอย่างสมบูรณ์ I.e ซีด.
• ลูกเกดขาวได้รับการผสมผสานที่ดีที่สุดกับสีแดง - พวกเขาดูเหมือนและรสนิยมและกลิ่นหอม
• ลูกเกดดำอยู่ห่างจากสีแดงและสีขาวเล็กน้อยเพราะมีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งมากและสีเข้มที่เข้มข้น ด้วยเหตุนี้ความไว้วางใจของผลเบอร์รี่ทั้งสามประเภทจะมีความรู้สึกจากลูกเกดดำเท่านั้น เครื่องดื่มสีจะให้เธอเท่านั้น
• ก่อนการทำอาหารผลไม้แช่อิ่มผลเบอร์รี่ลบกิ่งไม้และถ้วยแห้งทั้งหมด ผลเบอร์รี่ล้างออกด้วยน้ำเย็นและแห้งบนผ้าเช็ดปาก

2

น้ำตาลสำหรับการผสมผสาน

ผลไม้แช่อิ่มใด ๆ ในธนาคารหมายถึงการปรากฏตัวของน้ำตาลในนั้น สิ่งนี้ใช้กับ crowotes จากลูกเกดเพราะผลเบอร์รี่ในองค์ประกอบของมันมีกรดจำนวนมาก น้ำตาลใช้เวลาใด ๆ แต่สะอาดและไม่มีก้อน คุณสามารถซื้อ Raffin และเชื่อมโยงกับมันด้วยทราย ตัวอย่างเช่นถ้าสูตรบอกว่ามีความจำเป็นที่จะต้องใช้น้ำตาลทรายหนึ่งแก้วจากนั้นชั่งน้ำหนักเล่มนี้ในเครื่องชั่งครั้งแรก จากนั้นเพิกเฉยต่อน้ำหนักเท่ากันของ Rafinada น้ำตาลในชิ้นส่วนจะเปิดออกมากขึ้นและน้ำหนักของพวกเขาจะเหมือนกัน

อย่าใส่น้ำตาลทรายแดงในผลไม้แช่อิ่ม - นี่เป็นการเสียเงินมากเกินไป มันมีกลิ่นคาราเมลเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งในผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมจากลูกเกดจะไม่รู้สึกอย่างสมบูรณ์ น้ำตาลนี้ดีในของหวานที่มีรสชาติที่อ่อนโยนและกาแฟปรุงสดใหม่

3

น้ำเพื่อการผสมผสาน

สำหรับจานอื่น ๆ น้ำที่ใช้โดยการทำความสะอาดตัวกรองในครัวเรือนเท่านั้น น้ำเหมาะสำหรับการดื่มน้ำซึ่งขายในหม้อหรือของเหลวสปริง แต่จากแหล่งที่เชื่อถือได้อย่างแท้จริงเท่านั้น น้ำใด ๆ ที่ให้ 5-6 ชั่วโมงแล้วระบายโดยไม่ส่งผลกระทบต่อชั้นสองเซนติเมตรที่ต่ำกว่า

4

สารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมสำหรับการเรียงลำดับ

วันนี้ผู้เป็นที่รักหลายคนเริ่มเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมต่าง ๆ เป็นผลไม้และ Berry Billets นี่คือสะระแหน่, Char, Cherry Leaf, Lemon Zest หากคุณต้องการคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยการอ้างอิงถึงผลไม้พีจากลูกเกด

• เครื่องปรุงใด ๆ ที่มีผลไม้แช่อิ่มในปริมาณที่น้อยที่สุด
• ในน้ำ 1 ลิตรคุณจะต้องมีใบสะระแหน่สองใบหรือหนึ่งกิ่งไม้ของเครื่องชบิ้ง
• ความสนุกสดชื่นใช้เวลาไม่เกิน 1 ช้อนกาแฟต่อลิตรกรอกสำหรับผลไม้แช่อิ่ม Cedra จาก Lemon Shoot ด้วยแถบยาวและไม่ลองกับขูด
• เครื่องเทศในไม่ออกไปในขวดบิดด้วยผลไม้แช่อิ่ม ด้วยการจัดเก็บในระยะยาวในของเหลวพวกเขาจะได้รับสีเทาและผลไม้แช่อิ่มจะเป็น Bitty เล็กน้อย
• หากคุณต้องการที่จะเพิ่มรสชาติรวมถึงเหรียญกษาปณ์เดียวกันจากนั้นใส่ในน้ำเดือด พร้อมกับสองหรือสามนาทีแล้วลบมินต์ออกแล้วเติมผลเบอร์รี่ในขวด สภานี้ใช้กับรสชาติธรรมชาติอื่น ๆ ทั้งหมด

5

แพคเกจสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

• ซึ่งธนาคารในการเตรียมความพร้อม crowotes ฤดูหนาวตัดสินใจด้วยตัวเอง สำหรับครอบครัวขนาดเล็กลิตรเหมาะสำหรับสามหรือสี่คน - ลิตร 2. ในตระกูลการผสมขนาดใหญ่รักษาในธนาคารสามลิตร
• Cubs for Compoters ได้รับการสเตอร์ลิงข้ามเรือข้ามฟากในเตาอบหรือถ้ามีขนาดเล็กในเตาอบ ก่อนที่จะฆ่าเชื้อกระป๋องล้างด้วยน้ำร้อนด้วยโซดา
• หลังจากทำหมันธนาคารที่ร้อนแรงหมุนคอลงบนผ้าขนหนูสะอาดแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูอื่น
• ให้แน่ใจว่าได้รักษาน้ำเดือดและผ้าคลุม ใส่ไว้ในถังด้วยน้ำสะอาดและต้ม 4-5 นาทีด้วยการต้มน้อยที่สุด ครอบคลุมในน้ำร้อนและส่งไปยังแหนบห้องครัวด้านหน้ากระป๋องที่ลงทะเบียน

6

เทคโนโลยีแช่อิ่มลูกเกด

ด้วยน้ำเชื่อม

1. ปรุงอาหารน้ำตาล สำหรับน้ำ 1 ลิตรใช้น้ำตาล 15 \u200b\u200bถึง 20 ช้อนชา ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับว่ากรด curraned เป็นอย่างไร น้ำเชื่อมปรุงอาหารจนกระทั่งน้ำตาลในนั้นถูกละลายอย่างสมบูรณ์และอีก 3 นาที
2. หากคุณรวบรวมแผ่นพับหอมคุณจะต้มพวกเขาในน้ำก่อนแล้วจึงลบและเพิ่มน้ำตาล
3. ที่ด้านล่างของธนาคารใด ๆ ใส่ลูกเกดมากเพื่อให้กรอกในระดับที่สาม
4. ผลเบอร์รี่เทน้ำเชื่อมเดือด
5. ครอบคลุมกระป๋องด้วยผ้าห่มและพลิกคว่ำ
6. นำธนาคารด้วยผ้าห่มและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ด้วยน้ำตาล

1. ที่ด้านล่างของธนาคารเททรายน้ำตาล ปริมาณของมันจะคำนวณในลักษณะที่ของเหลวน้ำตาลในอนาคตหนึ่งแก้วคิดเป็นสี่ถึงห้าช้อนชา หากคุณได้รับขวดในหนึ่งลิตรแล้วน้ำตาลจาก 12 ถึง 15 ช้อน รวม 250 มล. คุณจะใช้ผลเบอร์รี่ลูกเกด
2. ที่น้ำตาลวางแก้วลูกเกดหนึ่งแก้ว - จำนวนนี้ใช้กับธนาคารลิตรเท่านั้น ในขวดสองลิตรเทลูกเกด 2 ถ้วยสามลิตร - สาม
3. เติมขวดน้ำเดือดอย่างระมัดระวังซึ่งคุณอาจเพิ่มแผ่นพับที่มีกลิ่นหอม ถ้าคุณทำมันอย่าลืมเครื่องเทศจากน้ำเพื่อลบ
4. ครอบคลุมกระป๋องด้วยฝากระป๋องร้อนและกระชับด้วยคีย์พิเศษ
5. ธนาคารพลิกและใส่ผ้าห่มหรือหมอนกับพวกเขา
6. หลังจาก 24 ชั่วโมงผลประกอบการระบายความร้อนถ่ายโอนไปยังที่มืดที่มืดมิด

ผลประกอบการที่คุณจะซื้อเพื่อทำอาหารกลางวันในฤดูร้อนหรือในฤดูหนาวจากการแช่แข็งปรุงอาหารในกระทะที่เคลือบหรือสแตนเลส ด้วยจำนวนผลเบอร์รี่และน้ำตาลให้ความสำคัญกับสูตรอาหารที่อธิบายไว้ ผลไม้แช่อิ่มเดือดไม่ควรมีพายุมากและในเวลาไม่กี่นาที 3 ผลประกอบการต่อไปเก็บไว้จากจานแล้วครอบคลุมกระทะด้วยบางสิ่งบางอย่างหรืออบอุ่น ผลประกอบการจินตนาการและจะอร่อยมาก