วิธีการทำอาหารผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัม

สำหรับผู้ที่ชอบคอมไพล์จากผลไม้ต่าง ๆ จะไม่แปลกใจที่เครื่องดื่มแสนอร่อยสามารถเตรียมจากพลัมซึ่งสามารถใช้ได้ตลอดเวลาของปี มีวิตามินจำนวนมากและในสิ่งอื่น ๆ มันอร่อยอย่างบ้าคลั่งดังนั้นจึงคุ้มค่าเรียนรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้าน

1

กระบวนการเตรียมการ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมเครื่องดื่มภายใต้การพิจารณาครั้งแรกต้องเลือกผลไม้สำหรับมัน ควรสังเกตว่าลูกพลัมควรเป็น:

• สุก
• เนื้อ
• ขนาดเล็ก
• และกระดูกนั้นแยกออกจากเยื่อกระดาษได้ดีมาก
• ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวความหลากหลายที่ดีที่สุด - ฮังการี, Tkemali, Mirabel, Alycha, ฯลฯ

หากลูกพลัมที่อยู่ในมือของคุณมีขนาดเล็กหรือเข้าใจผิดเล็กน้อย ในกรณีนี้ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะกลายเป็นการอนุรักษ์ผลไม้ดังกล่าวอย่างสิ้นเชิงหากลูกพลัมในทางกลับกันมีขนาดใหญ่เกินไปคุณสามารถแบ่งผลไม้ครึ่งหนึ่งและแม่นยำในรูปแบบนี้เพื่อรักษา

สำหรับการค้นพบที่ยาวนานที่สุดมันจะเป็นการค้นพบที่คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มและจากการระบายด้วยกระดูก แต่มีความแตกต่างกันหนึ่งข้อเท็จจริงดังกล่าวไม่แนะนำให้เก็บมากกว่า 24 เดือนดังนั้นข้อเท็จจริงนี้ควรจะเป็นภาระในใจ

หากปอกเปลือกแน่นบนผลไม้ตัวเลือกการประมวลผลที่ดีที่สุดคือการลวกเพราะมิฉะนั้นเมื่อประมวลผลน้ำเดือดผิวนี้สามารถจับได้ซึ่งหมายความว่าในท้ายที่สุดคุณจะได้รับ Quasher ไม่ใช่ผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามและอร่อย .

Bloneching ดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ดำเนินการในน้ำร้อน
• เวลาดำเนินการ - ไม่เกิน 12 นาที
• หลังจากนั้นคุณต้องพลัมที่จะลดน้ำเย็น

หากคุณปฏิบัติต่อผิวอย่างถูกต้องหลังจากกระบวนการที่ดำเนินการแล้วมีรอยแตกด้วยตาข่ายและน้ำเชื่อมโดยไม่มีปัญหาใด ๆ แทรกซึมเข้าไปในท่อระบายน้ำ

หากคุณไม่ต้องการที่จะรำคาญคุณสามารถลองใช้ในหลาย ๆ ที่เพื่อเล่นพลัมด้วยสิ่งที่คมชัด คุณสามารถทำได้ด้วยเข็มขนาดใหญ่ของไม้จิ้มฟันเดียวกันของไม้และการเจาะจะต้องทำกับลูกเต๋าของพลัม

ผลไม้แช่อิ่มของพลัมตัวเองเป็นอร่อยมาก แต่ถ้าคุณเพิ่มเครื่องดื่มและผลไม้อื่น ๆ เขาแม้จะหวานและรสชาติดังนั้นจึงจ่ายเงินจะมีความจริงในใจ ส่วนใหญ่มักจะมีประสบการณ์แม่บ้านให้ตัด compotes ที่นำไปสู่ความสุขของบ้าน

2

สำหรับขวดผลไม้แช่อิ่ม

สำหรับขวดผลไม้แช่อิ่มบนพื้นฐานที่บังคับควรล้างซึ่งเป็นสิ่งที่ดีมาก มันจะดีกว่าที่จะใช้โซดา, สบู่ผงซักฟอก

อีกขั้นตอนที่สำคัญในการจัดทำกระป๋องสำหรับการอนุรักษ์ - ล้างในถังเก็บน้ำร้อนและการฆ่าเชื้อของพวกเขา กระบวนการนี้สามารถดำเนินการได้ในเตาอบอุ่นกับ YL อุณหภูมิสูงเหนือน้ำอาบ (มากกว่าอบไอน้ำ)

กฎขวดฆ่าเชื้อ:

• ธนาคารดึงออกมาจากเตาอบจะต้องระมัดระวังมากเพราะคุณสามารถรับการเผาไหม้
• ธนาคารใส่ในการฆ่าเชื้อลงคว่ำที่ดีที่สุดและจะนำพวกเขาเกี่ยวกับความจำเป็นในการทำความสะอาดผ้าขนหนู
• หนึ่งยังต้องพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าพลัมมีจำนวนมากของกรดก็เพียงพอแล้วซึ่งหมายความว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดในกรณีนี้ - ธนาคารครอบคลุมม้วนเงาชนิด

3

พลัมผลไม้แช่อิ่ม

ตรวจสอบในรายละเอียดการจัดทำผลไม้แช่อิ่มบ๊วยในช่วงฤดูหนาวนี้

• ที่จะเริ่มต้นขวดฆ่าเชื้อ
• เตรียมความพร้อมฝาครอบสำหรับ seaming กระป๋อง
• ล้างออกพลัม, หลุมลบจากพวกเขา (ถ้าจะต้องจำเป็นที่จะต้องแยกพวกเขาในช่วงครึ่งปี)
• ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติมอ่าง⅓ธนาคารแล้วกรอกพวกเขาด้วยน้ำเดือด (ขึ้นอยู่กับคอจะยังคงพื้นที่ว่าง 5 เซนติเมตร)
• ในรูปแบบนี้ปล่อยให้อยู่คนเดียวขวดด้วยพลัมสำหรับครึ่งชั่วโมง
• ขั้นตอนต่อไป - เมื่อพ้นกำหนดเวลาดังกล่าวผสานกับธนาคารน้ำในภาชนะบางลึกและเพิ่มน้ำตาล (หรือน้ำตาล) สารออกฤทธิ์คำนวณจะขึ้นอยู่กับอัตราส่วน - ในขวดวอร์ - 100 กรัมน้ำตาล

• น้ำเชื่อมสามารถวางบนไฟและนำไปต้มแล้วมันรั่วไหลลงในภาชนะบรรจุและฝาปิดม้วนขึ้น

4

สูตรอร่อย

เมื่อเราเริ่มที่จะเข้าใจกระบวนการทั้งหมดของการเตรียมความพร้อมของผลไม้ตุ๋นที่คุณสามารถไปสูตร ดังนั้นส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกพลัม - 3 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 800 กรัม (สามารถใช้และน้ำตาล)

การเตรียมการดังต่อไปนี้:

• เพื่อเริ่มต้นการตัดลูกพลัมในช่วงครึ่งปีและนำออกจากกระดูกกับพวกเขา
• พลัมจะซ้อนในธนาคารและจากนั้นเทน้ำเชื่อมซึ่งเป็นต้ม ฝาครอบด้านบนกับขวดและฆ่าเชื้อ 6 นาที
• เมื่อพ้นกำหนดเวลาม้วนขึ้นธนาคาร

หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างผลไม้แช่อิ่มจากพลัมธรรมชาติลำดับของการกระทำดังต่อไปนี้:

• ขั้นตอนแรก - ตัดผลไม้ครึ่งหนึ่งและถ้าเป็นไปได้ลบกระดูกออกจากเยื่อกระดาษอย่างระมัดระวัง
• ในกรณีที่กระดูกจะไม่ถูกลบออกตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการ Blanch Plums (กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกินสองสามนาที)
• เราใส่ผลไม้บนฝั่งและใส่การฆ่าเชื้อหลังจากที่เราขี่ธนาคาร
• อาจเป็นไปได้ว่าคุณสังเกตเห็นว่ามันง่ายมากที่จะทำผลไม้พีจากพลัมสิ่งสำคัญคือมีสี่สิ่งที่ - น้ำตาล, ธนาคาร, ลูกพลัมและน้ำ หากคุณมีทุกอย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้อย่างอร่อยและสวยงามจากพลัมซึ่งคุณสามารถดื่มตลอดทั้งปี

ทุกอย่างค่อนข้างง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีรายการส่วนผสมที่จำเป็นและสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับผลประกอบการที่ประสบความสำเร็จสำหรับฤดูหนาว