Hur man bakar unga potatis

Sommaren är tiden för unga potatis. Du kan laga många olika rätter från potatis. Men det är de unga potatisarna som är mycket välsmakande i bakad form. Vår artikel presenterar recept hur man medvetet lagar bakade unga potatis.

1

Ung potatis i ugnen

Ingredienser till skålen:

• 1 kg unga potatis
• 3 msk. vegetabilisk olja
• Ett halvt år med vitlök
• En kvist rosmarin
• 3 Leaf Lavrushka
• Ett par nypa svart markpeppar
• Halvsked salt

Matlagningsmetod:

1. Tvätta potatisarna, häll i rent vatten, låt honom stanna lite i vattnet.
2. Tvätta potatisarna väl igen, skär de skadade områdena vid behov.
3. Torka potatisarna med servetter eller pappershandduk.
4. Gör några punkteringar i varje potatis så att den inte bryts upp under matlagningen.
5. Under tiden gör du en tankning för din potatis.
6. För att göra tankning av den rengjorda vitlök huggen.
7. Tvätta rosmarin och torka den, hacka den fint.
8. Bryt Laurels blad.
9. Kombinera alla kryddor med lansblad och vitlök, tillsätt olja, blanda allt detta. Din förband är redo.
10. Häll potatisarna med din förband och blanda väl.
11. Täck bakplåten med pergament och skicka potatis till den.
12. Skicka den till ugnen, låt den förbereda en halvtimme vid en temperatur på 180 grader.
13. Strö de färdiga potatisarna med örter.

Servera denna maträtt med sås.

2

Ung potatis med kyckling

Ingredienser:

• Kyckling höfter - 3 st
• Unga potatis - 700 g
• Vitlök - 3 tänder
• Gröna
• Salt peppar

Matlagningsmetod:

1. Få köttet. För att göra detta, tvätta höfterna och sprid dem med peppar, salt och vitlök. Lägg det lanserade köttet i kylen, låt det stå där i en timme.
2. Rengör unga potatisar och skär varje potatis i fyra delar.
3. Häll potatis med gräddfil genom att tillsätta salt till smak, blanda.
4. Ta behållaren där du förbereder skålen, fett med olja.
5. Sätt inlagd kyckling och potatis.
6. Lägg i ugnen och täcker behållaren med folie.
7. 40-45 minuter är skålen bakad vid en temperatur på 180 grader och lämnar sedan skålen i ytterligare 5-8 minuter i ugnen utan folie för att ge en guldskorpa.
8. Dekorera den färdiga maträtten med greener.

3

Unga bakade potatis i ugnen

Ingredienser:

• Unga potatis - 600 g
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Vitlök - 3 tänder
• Salt peppar
• Doftande örter

Förberedelse:

1. Tvätta potatisen väl och skär var och en i fyra delar om den är för stor.
2. Förbered marinaden för potatis. Hacka vitlök, blanda den med smör, salt, peppar och kryddor.
3. Skaffa potatisstycken, låt det marscheras inom 10-30 minuter. Skaka det regelbundet.
4. Lägg potatisarna på en bakplåt, flyg på toppen med marinaden.
5. Sprid för att baka i ugnen och värma upp till 200 grader i 40 minuter.
6. Strö de färdiga potatisarna efter önskemål. Du kan servera med sour gräddesås.

Välj potatis av hög kvalitet för matlagning så att det är välsmakande och viktigast av allt skadar inte din kropp. Experimentera med ingredienserna, skapa dina egna mästerverk i köket, snälla glädja dig själv och dina nära och kära med en läcker potatis. Smaklig måltid!