Hur man lagar Okroshka Delicious - Topp 5 Recept

Okroshka - Populär kall soppa i ryska köket. Det finns många sätt att förbereda metoder och var och en är unik. En uppsättning ingredienser i varje recept, grunden för soppan kan vara kvass, kefir eller mineralvatten med eller utan gas. Av all mångfald, överväga de 5 mest populära variationerna om ämnet för att laga traditionell soppa.

1

Klassisk - Okroshka med korv på kvass

Produkter för matlagning:

• Potatis - 5 knölar.
• Ägg kommer att behöva 5 st.
• 1 röd bågehuvud.
• Morötter behöver 2 st.
• Rädisor behöver 10 st.
• 3 gurka.
• Kokt korta kommer att behövas 300 g.
• Grönska och dill - 1 stråle.
• Sour Cream (kan ersättas med majonnäs) - till smak.
• Salt och kryddor - att smaka.
• KVASS - Enligt kockens bedömning beror allt på den förväntade nudice soppa.

Matlagning:

• Potatis, ägg och morötter kock.
• Ta en rymlig kapacitet.
• Potatis täcker medium kuber.
• Ägg att förlora i en stor rivare.
• Morötter som huggar med små block.
• Lök - Chop på något sätt.
• Redishes vända först på cirklarna, då skärs dessa muggar på kvartalet.
• Gurkor, kokad korvhack i form av kuber.
• Grönska i Luke och Dill är små.
• Allt går till en skål till potatis.
• Den resulterande massan måste blandas noggrant, levereras, tillägna gräddfil eller majonnäs.
• Häll Kvass innan du uppnår den erforderliga konsistensen.
• Soppa innan du ansöker, måste du kyla dessutom.
• Skål mat.

2

Okroshka på mineralmjölk med tillägg av rökt kyckling

Vad som kommer att krävas från produkterna:

• Potatis - 6 knölar.
• Ägg - 6 st.
• Färsk gurka - 5 st.
• Radish - 12 st.
• Gröna lök - 1 bunt.
• Alla grönska 2 stråle.
• Rökt kycklingskinka - 2 st.
• Salt, peppar - kockens smak.
• Citronsaft - 1 msk. l.
• Gräddfil (majonnäs) - enligt kockens eget gottfinnande.
• Det kolsyrade mineralvattnet - så mycket som det är nödvändigt att uppnå den nödvändiga sugkonsistensen.

Beredningssteg:

• Potatis och ägg Pre-Cook, låt svalna.
• Potatis täcker på små kuber.
• Få eller hugga ägg.
• Gurkor smuler också.
• Radish - Om liten, klippa sedan på muggarna, och sedan muggar - hälften. Om radishen är stor, skärs halvorna igen i hälften.
• Grön slipning.
• Alla ingredienser ligger i matlagningsbehållaren.
• Skinkan rökt rengöras från huden och benen, skuren i medelstora bitar, kan också vara kuber.
• Den resulterande kompositionen är grundligt blandad, saltad, vi har en peppar, tillsätt en sked citronsaft, gräddfil eller majonnäs.
• Nu måste du hälla mineralvatten. Det är bättre att göra portioner, häll del, blanda om du behöver - lägga till mer. Efter att ha åsidosatt mineralvattnet, blandar den resulterande soppen igen.
• Om mineralvattnet var kallt, är Okroshka redo för foder.
• Om inte, måste soppen kylas, varefter den är klar för foder.

3

Okroshka med ost på kefir

Produkter:

• Potatis - 3 knöl.
• Färska gurkor - 2 st.
• Radish - 5 st.
• Ost "Adygei" - 200 g.
• En halv stråle av dill och persilja.
• Salt, en blandning av paprika - att smaka.
• Quaterna citron.
• Färsk kefir av något fettinnehåll - 1 paket.

Beredningssteg:

• Förkokta potatis skärs i kuber.
• Röda och gurkor chuckstrålar.
• Ostskärning på ett bekvämt sätt.
• Alla gröna är krossade.
• Placera i djup behållare, kryddat, strö med färsk citronsaft.
• Häll kefir.
• Blanda noggrant, försök, om nödvändigt, förbise, coolt och kan serveras.

4

Okroshka med nötkött

• 4 ägg (endast äggulor krävs).
• Nötkött - 400 g.
• Radish - 5 st.
• Färsk gurka - 3 st.
• Potatis - 4 knöl.
• 1 matsked senap.
• 1 matsked Khrena.
• Salt, peppar - att smaka.
• Gräddfil (majonnäs) - att smaka.
• Kvass - hur mycket kommer att behövas för att uppnå önskad sugkonsistens.

Matlagning:

• Nötkött, ägg, potatis - koka, låt svalna.
• Från kokta ägg för att extrahera äggulor, krossning, blanda med senap.
• Potatis skärs i en mellansvärk kub.
• Nötkött, gurkor och redish chop halm.
• Greens finhack.
• All mix i skålen, lägg blandad med senapsglekar, pepparrot, salt, peppar, gräddfil eller majonnäs, häll kyld Kvass.
• Soppa är klar för utfodring.

5

Okroshka med fisk

Ingredienser:

• Rökt fisk - 200 g.
• Potatis - 5 knölar.
• Ägg - 5 st.
• Färska gurkor - 2 st.
• Radish - 6 st.
• Gröna lök - 1 bunt.
• Kinza och persilja - en halv stråle.
• Mark svart och röd peppar - med nypa.
• Socker sand - nypa.
• Salt att smaka.
• Gräddfil eller majonnäs - att smaka.
• Kvass - så mycket som det tar.

Hur man lagar mat:

• Potatis och ägg koka, för matlagning kommer de att kontrolleras, rena.
• Potatis täcker kuber.
• Ägghack.
• Straw gurkor med rädisa.
• Öva fisk, kolla inte ens de mest mindre benen.
• Grön slipning.
• Blanda allt i en kastrull.
• Tillsätt salt och socker, gräddfil eller majonnäs, peppar.
• Häll Kvass, Blanda igen.
• Skålen är klar!

Här är de viktigaste och vanligaste recepten i Okroshki. Vanligtvis tar varje värdinna ett grundläggande klassiskt recept, och sätter experiment på beredningen av soppa, uppnå idealiska smakkombinationer och proportioner. Därför är recepten oerhört många, välj från vad.