Tvätt, tillagas i ugn, visar det sig saftiga, mild och med en knaprig skorpa. Inte alla vet hur man förbereder en ursprunglig maträtt från så billig fisk, så att det blir en integrerad del av familjen menyn.
Hur laga tvätt i ugnen?
För matlagning i ugnen, kommer vi att behöva följande ingredienser:
- tvättning - 1 kg;
- svart mald peppar - 1 tsk;
- mjöl för panering;
- vegetabilisk olja till stekning;
- citron - 0,5-1 delar;
- salt att smaka.
Matlagning:
- Skölj fisken under rinnande vatten. För beredning av tvätt i ugnen köper vi fast fisk. Det är inte nödvändigt att rengöra och ta bort insidan.
- Om fisken fryses, då måste det vara gradvis upptining vid rumstemperatur eller i kylskåp.
- Solim och peppar Moisen, liksom något besprutning med citronsaft.
- I bakplåten pour vegetabilisk olja så att botten av mannen var täckt med en 2-3 mm olja.
- I ett stort tank, lukt vi mjölet för panorering fisk och faller i mjöl varje fisk.
- Lägg ut fisken på en plåt i ett lager.
- Vi sätter en plåt med tvätt i en förvärmd ugn till 180-200 grader i 60 minuter. Fry fisk å andra sidan inget behov.
- Efter 60 minuter, kontrollera fisk för beredskap. När fisken är klar, kommer en gyllene skorpa visas.
Matlagning tvätt inte kommer att ta mycket tid, eftersom du inte behöver stå på plattan ovanför varje fisk. För att förbereda tvätten i ugnen i detta recept, kommer även en nybörjare kulinarisk kunna laga mat. Smaklig måltid!
Hur laga tvätt i ugnen utan mjöl?
För beredning av tvätt i ugnen utan mjöl med sås, kommer vi att behöva följande ingredienser:
- tvättning - 1 kg;
- vegetabilisk olja 5-6 msk .;
- salt, svart mald peppar smak;
- gräddfil för sås - 250 g;
- grön lök - 50 g;
- dill - 50 g;
- citronsaft - 1-2 msk.
Matlagning:
- Vi tvättar tvättning under rinnande vatten, ger vi avlopp.
- Fisk faldigt i djupa behållare, salt, peppar och tillsätt vegetabilisk olja. Blanda fisken ordentligt.
- På bakplåten med ett blad av pergament papper och lägga ut tätt fiska i ett skikt.
- Vi sätter ett bakplåt med tvätt i en förvärmd ugn till 200 grader i 30 minuter.
- Färdig tvätt kommer att förvärva en gyllene färg.
- Du kan laga gräddfilssås. För detta i tanken blanda gräddfil, finhackad dill, grön lök, citronsaft.
- Sourished peppar och salt sås, blanda väl.
Vi lägger bakade tvätt på skålen och servera på bordet tillsammans med gräddfil sås. Smaklig måltid!
Hur man lagar tvättning med majonnäs i ugnen?
För beredning av tvättning med majonnäs i ugnen, behöver vi följande ingredienser:
- tvättning - 1 kg;
- lök - 2 st;
- majonnäs - 250-300g;
- vegetabilisk olja för smörjning.
- salt, svart mald peppar.
Matlagning:
- Vi tvättar tvättvattnet, ren, avskurna era huvuden.
- Rengör fören och skär den av halvringarna.
- Smörj bakplåten med vegetabilisk olja och utesluta en skivad lök jämnt.
- Lök lite salt och peppar.
- Vi lägger ut lök tvättas i ett lager.
- I tankblandningen majonnäs, salt och svart peppar.
- Mayonnaise täcker tvätt och skicka i en förvärmd ugn till 200 grader i 30 minuter.
Mashai med majonnäs, tillagas i ugn, redo! Du kan livnära sig på bordet, både varm och kall.
Hur laga tvätt i ugnen tomat?
För beredning av tvättning i ugns tomat, behöver vi följande ingredienser:
- tvättning - 1 kg;
- tomatpasta - 3-4 msk.;
- båge 1-2 bitar;
- socker - 1 tsk;
- bay Sheet - 2 st.;
- vegetabilisk olja - 1 msk.;
- vinäger - 1 msk.;
- kryddor för fisk - 1 tsk;
- salt, peppar till smak.
Matlagning:
- Tvätta tvättas med vatten, ren från insidan, klippa av huvudet, skölj sedan med vatten igen.
- Förbereda tomatsås. För att göra detta, i behållaren för att tomatpuré, salt, socker, svart peppar, krydda för fisk, vinäger och vegetabilisk olja. Blanda noggrant. Därefter, tillsätt vatten och rör såsen.
- Rengör båge och skär den med ringar.
- Vi lägger lökringar i ett lager på botten av motsatsen och tillsätt ett buktblad.
- På bågen, lägg hälften av fisken, sedan lök och fisk igen.
- Häll fisk med en kokta tomatsås.
- Vi lägger fisk i tomat i en förvärmd ugn till 200 grader i 40-50 minuter.
Moya i Tomat, redo!
Tvätt, tillagas i ugnen är en läcker och användbar maträtt. Var inte rädd för att experimentera, förbereda nya rätter att stanna för en lång tid i menyn på din familj.
0
400
