Hur man lagar Ivan Tea

Ett utmärkt alternativ till utländska teer kan vara inhemsk produkt - Ivan -Tea. Till sin fördel överträffar han många typer av drycker, trevlig för smaken och anses till och med vara ett läkemedel. Hur man lagar det, vi kommer att berätta för dig i den här artikeln.

1
Vad är Ivan Tea och vad det är användbart

Den dryck som beskrivs av oss är beredd från en växt, som kallas Ivan-Tea eller Capire. Skillnaden mellan Ivan -te ligger i det faktum att det inte absorberar toxiner, bekämpningsmedel och andra skadliga ämnen från marken, eftersom alla delar av växten kan användas av en person i mat. För matlagning används blommor och grödor.

Ivan -Tea eller Kopors te har länge varit populärt inte bara i Ryssland, utan till och med utomlands - under det 1400- och 1500 -talet exporterades denna produkt till länder i Europa och Storbritannien.

Om vi \u200b\u200bpratar om produktens fördelaktiga egenskaper, är det värt namn som:

Ivan-Tea-växten är extremt rik på vitaminer, mineraler, aminosyror och andra komponenter, vars totala antal är nästan en tredjedel av hela MennDeleev-bordet. Koporie te betraktas som ett ovanligt starkt antiseptiskt, för att hitta analoger som är nästan omöjliga.
Drycken lugnar perfekt nerverna, hjälper till med sömnlöshet och huvudvärk, lindrar nervös spänning.
För mag -tarmkanalen är sådant te också mycket användbart, det är ett förebyggande och terapeutiskt medel i kampen mot sår, gastrit, kolik, nonsens.
Te visar perfekt gifter och hjälper till med fetma. Det betraktas också som en bra trimningsagent.
Tack vare foder och antimikrobiell verkan rekommenderas cophorish te att dricka när det är kallt.
Växten är effektivt i kampen mot manliga sjukdomar: prostatit, impotens, adenom. Människor vid en sådan drink kommer också att ske, eftersom det hjälper till att normalisera trycket, fungerar som ett toning och föryngrande sätt.

Till skillnad från svart, grönt te och kaffe, det finns absolut ingen koffein i Ivan-te. Kontraindikationer för användningen finns i praktiken inte, förutom enskild intolerans, som i fallet med någon annan anläggning. Du kan dricka copory te med gravida och ammande bröst.

2
Hur man skördar Ivan Tea

Processen med ögonbåge innehåller flera steg:

Det första steget - samlingen av växter. Det måste göras i ungefär början av juli, när kulturen börjar blomstra. Samla löv och knoppar fram till middag, men efter torkning av dagg.
Det andra steget tar. Råvarorna tvättas, något saftigt från vattnet, och sedan viks bladen så att de inte bryter och så att saften inte klämde. Därefter rullas växten genom köttkvarnen, viks in i den emaljerade behållaren och täcks med gasbindning.
Tredje scenen - te jäsning. Vid en temperatur av 20-25 ° C motstår råvaror från 6 till 48 timmar. Observera att om Ivan-te monterades efter regnet, tar det mer tid att jäsning. Om hela veckan innan samlingen var varm och solig, är det för processen tillräckligt 6-7 timmar. När du känner att råmaterialet har förvärvat en fruktlukt - jäsning är över.
Arbetsstyckets fjärde stadium torkar. Det behövs att bli av med alla bakterier i te. Växten torkas på papper, sönderdela den med ett tunt lager. Gör det i frisk luft, men inte bara under höger solljus. Draco lämnar någonstans i 15 timmar. Du kan påskynda processen och torka Ivan-teet i ugnen, vid en temperatur på 100 ° C tar det 1 timme.

3
Lagring och bryggning av ivan te

Ivan-te sparas i paket från papper eller i linnepåsar, så att han kan "andas" och inte skaka. Om temperaturen och fuktigheten i omgivande luft är optimala, förlorar te inte egenskaper i 2 år. En trevlig funktion är att ju längre svetsning ligger, desto mer doft blir det.

För att brygga läckra Ivan-te, behöver du veta några hemligheter:

Vatten ska värmas till 80 ° C, och te måste ställas in med cirka 15 minuter.
Lägg till tasged bär, hallonblad, vinbär, jordgubbar, torkade rosenskap frukter kommer att hjälpa.
Brewing Ivan te kan vara flera gånger. Det är utsökt både varmt och coolt.
Någon älskar att dricka te med socker, men Ivan-te är smakligare i sin rena form. Söta älskare kan lägga till honung istället för socker.
Du kan dricka copory te i obegränsade kvantiteter, det bär inte någon skada.
För behandling av sjukdomar bryggs den gastrointestinala drycken mer koncentrerad - 1 msk. Svetsning hällde 250 ml kokande vatten. En sådan avkok tas 4 gånger om dagen vid 1 msk.