Hur lagar jag Halva hemma?

En av de mest populära delikatesserna som kom från öst anses vara Halva. Att göra sådana godis är mycket enkelt: sockersirap måste tas i ett tjockt skum och tillsätt krossade frön. Du kan också lägga till en mängd fyllmedel, som vanillin, kakao, jordnötter, hasselnötter, mandlar, etc. Läs mer recept överväga i artikeln.

1

Användbara egenskaper hos halva

Halva har ett unikt näringsvärde, dess användbara egenskaper beror direkt på sammansättningen. Känn igen solros, sesam och jordnötshalva.

• Solros halva är tillverkad av solrosfrön, som förtjänar att betraktas som en naturlig konservativ. En sådan halva är värdefull i innehållet i vitamin B1 och F, och påverkar således positivt driften av hjärtat och matkanalen, stabiliserar surheten. Mycket användbar för ammande mödrar förbättrar kvaliteten och mängden amning.
• Vitamin F förbättrar tillståndet i huden och håret, liksom, är nödvändigt för dem som lider av överskott av kolesterol.
• Peanut Halva - Källan till folsyra som främst är nödvändig för gravida kvinnor. Folsyra bidrar också till uppdateringen av celler.
• Peanut är ett utmärkt profylaktiskt medel som positivt påverkar det hjärt -kärlsystemets arbete.
• Sesame (Takhinny) Halva har en gynnsam effekt på nervsystemet, förbättrar blodcirkulationen. En sådan halva är rik på olika makro, spårelement och vitaminer, så har en stor popularitet.
• Nyligen hittas en kombinerad halva till exempel sesam blandad med valnötter eller jordnötter, solrosfrön med mandlar, etc. Också utmärkt kombination av nötter med kanderade. Nyligen dök Halva i glasyren, också populärt åtnjöt orientalisk sötma med choklad, även om kaloriprodukten, men mycket välsmakande.

Для того чтобы продукт дольше хранился, производители халвы часто добавляют различные консерванты, что неблагоприятно влияют на организм человека, поэтому лучше употреблять домашнюю халву, которую сделать очень легко.

2

Приготовление халвы в домашних условиях

Для этого понадобится:

• 3 msk. очищенных семян подсолнуха
• 2 msk. mjöl
• 0,5 Art. Sahara
• 1 msk. vatten
• 0,5 Art. растительного (оливкового) масла
• Ванилин – по вкусу

1. На сухой разогретой сковороде слегка обжарить семечки
2. Измельчить семена подсолнуха
3. Обжарить до золотистого цвета просеянную муку
4. С воды и сахара сварить сироп, добавить ванилин и масло
5. К сиропу добавить измельченные семена и хорошо перемешать
6. Смесь выложить в форму, заранее устланную пергаментом
7. Через несколько часов поставить халву в холодильник для застывания

Ореховую халву готовят по такому же принципу:

• 1,5 msk. обжаренного арахиса
• 1 msk. Sahara
• 0,5 Art. растительного масла
• 1 msk. mjöl
• 0,5 Art. vatten

1. В кофемолке измельчить арахис
2. Муку обжарить
3. Сварить сахарный сироп
4. Соединить арахис, муку, сироп, масло, перемешать
5. Выложить массу в форму. Настоять и дать остыть в холодильнике.

Стоит помнить, что халва несет пользу если кушать ее в меру, специалисты утверждают, что в сутки достаточно 30 г продукта. Орех в больших количествах может вызвать аллергическую реакцию, а также халва противопоказана людям страдающим диабетом и ожирением. Не рекомендовано давать халву детям до 6 лет, кусочки продукта могут повредить неокрепшую эмаль зубов, а также слизистую.