Vaktelägg har vunnit oöverträffad popularitet tack vare mode för exotiska produkter. I Japan har fördelarna med dessa små testiklar länge uppskattats, som innehåller protein upp till 14%, medan kyckling - endast 11%, och de har också mycket kalium, järn, fosfor, kobolt, koppar, vitaminer A, B1 , B2. Det är också viktigt att vaktelägg inte orsakar matallergier.
1
Innan du köper vaktelägg, se till att de är färska. Ägget ska inte vara för lätt, utan ett skal utan sprickor och deformation. Kräva säljarens certifikat för produkter.
2
För behandling av sjukdomar och i förebyggande åtgärder konsumeras vaktelägg endast råa, företrädesvis en halvtimme före frukosten. En vuxen kan dricka upp till 4 ägg per dag. Behandling kommer att gälla efter 3-4 månaders användning av denna dietprodukt. Med hjälp av ägg, sjukdomar i hjärt -kärl, andningssystem behandlas framgångsrikt, de är användbara vid utarmning av kroppen, med minskad immunitet. Var inte rädd att genom att dricka råa ägg kan du bli smittad av Salmonella - vaktel inte blir sjuk av sådana sjukdomar, till skillnad från kycklingar.
3
Kokta vaktelägg kan användas som en komponent för kalla snacks, sallader, kanapor. För att göra detta måste du sänka ägget i kokande vatten och koka i cirka 2 minuter för att förbereda en mjuk och 5 minuter - skruvad. Wooked ägg bör doppas i kallt vatten så att det är lättare att rengöra dem. Ägg är perfekt kombinerade med kött, fisk, svamp, grönsaker, skaldjur.
4
Fyllda vaktelägg ser original ut. Som fyllning kan du använda kokt kött, lever eller fisk. Komponenterna hackas och blandas med kukulor ägg, majonnäs eller annan sås. Lök, gröna, kryddor läggs ofta till fyllningen. För festliga fall är det värt att förbereda vaktelägg fyllda med kaviar.
5
Du kan överraska gästerna med en original Dish-Quail Eggs i Shottland. Efter att ha kokat äggen i cirka 4 minuter i vatten, rengörs de och vägs i mjöl, placerad i mitten av kycklingfyllningen kyckling, där lite grön lök, senap, dill, salt och kryddor bör läggas i förväg . Efter att ha rullat bollar i ägget och panorera kex, stekas de i frukt tills de kokas och serveras som en varm maträtt eller kall mellanmål.
6
Vaktelägg kan inte bara kokas utan också stek. De är beredda på samma sätt som kyckling, men det bör komma ihåg att ett kycklingägg motsvarar 5 vaktel.
Oavsett formen att använda vaktelägg är deras fördelar uppenbara, så det är värt att titta närmare på denna produkt för att njuta av sin utmärkta smak och fylla på kroppens reserver med vitaminer, spårelement, protein.
0
938
