Ris med kinesiska ägg

Kinesisk ris recept med ägg - maträtt nyttig och näringsrik. Det absorberas snabbt och ger dig en hel del energi, tillsammans med en långsiktig sonicity och lätthet i magen.

1

Ingredienser för ris med ägg på kinesiska

För att förbereda denna läckra och ovanliga skålen, vi behöver sådana produkter:

• 150 g av långkornigt ris för 4 portioner;
• 3 gruv hönsägg;
• para av vitlöksklyftor;
• fem gröna "fjädrar" av färsk lök,
• salt eller refill peppar;
• matsked sojasås.

2

Matlagning i hemmet ris med kinesiska ägg

Den grundläggande receptet för denna maträtt är enkel och framställdes enligt följande:

• Jag koka riset så att det visar sig vara tät och smulig, och inte förvandlas till en gröt. För långkornigt ris, proportionerna av spannmål och vatten är lika med 1: 2, för andra arter (jasmin, bas) de kan vara olika. Kom ihåg att det är bättre att lägga mer vatten - då behövs jakt garanteras till oss.
• I inget fall inte hälla ris med kallt vatten. Kasta det endast i saltat kokande vatten och praktiskt taget inte stör (du kan vända 1-2 gånger med en sked).
• När riset är nästan klar, kasta den på ett durkslag och rikligt vatten med kokande vatten, i förväg i förväg i vattenkokare eller separat behållare.
• Vi ger vattnet rinna inom några minuter, något skaka hunden.
• Ägg delas upp i en väl uppvärmd stekpanna och ständigt rör om så att de är stekt med "flingor". Du kan slå dem i förväg i en platta att fördela gulan och protein.
• Vi ansluter ägg och ris i en separat behållare, tanka till smaken av smör, peppar eller andra kryddor, klippa grön lök och ge vitlök. "Den rätta tonen" här är att krossa botten av handflatan, och inte för att pressa den speciella enheten.
• I klar döljer vi en sked soja, blanda väl och trycka ett par minuter.

3

Ris recept variationer med kinesiska ägg

En egenskap hos denna maträtt är att även i Kina är det alltid förberedd på olika sätt. Något i vad det påminner vår Olivier - det är där de sätter allt som visade sig vara till hands. Oftast för att förbättra smaken av ris med ett kinesiskt ägg hjälper grönsaker och kycklingfilé, såväl som räkor och krabba kött. Idealiskt med honom kombinerade majskorn och gröna ärtor, vita bönor, kokt kött, karamelliserad lök och färska gröna.

Förfarandet för beredning, och följaktligen kan smaken av ris också diversifieras genom att läcka den i buljongen eller målningen i oljan i en panna före tillagning. Traditionellt är kinesiska kryddor till ris Curry, Sage, Coriander, Thyme, Bay Leaf, Sesam.