Како кухати кафу у Турској на пећи

Стари брод за прављење оснивачког пића је Турчин. Стварна, снажна, мирисна кафа не ради у машини за кафу као у Турку. Да бисте кухали дебели и богато пиће, требат ће вам зрно кафе и Турчин. \\

Притиском на пар тастера, буквално половину минуте, може се припремити у машини за кафу обичну кафу, али неће бити толико кувано у Турусу на спорој спорој топлоти.

1
Како кухати кафу у Турској на штедњаци - припрема

Турчин, зрна кафе и обична вода - све што је потребно да припремите мирисни напитак. Ако волите кафу, препоручујемо куповину бакреног Турака. Бакар се брзо загрева, држи топло и кафа добро делује у Јазву врло мирисно. Наравно, можете кухати кафу и у глину посуду, керамичким контејнером или специјални апарат за кафу по врсти Турака, али пиће неће бити тако мирисно.

Важно и облик - Јесва мора имати уски врат да заштити мирис и укус готовог пића.

Јачина - Турку је боље да одабере мале, израчунато 2 шоље. Крвена пића биће на било којој пећи, и керамици и гасу. Главно и основно правило је врло споро грејање. Тада можете да сачувате целу арому кафе Бехас.

Савршено заварена кафа се овако припрема: уроните турку у загрејаном песку, очекујте мало времена, уклоните пену од кошице, положите пену у шољу. Кафа је густа, веома богата и мирисна. Али ова метода кувања није доступна свима.

2
Како кухати кафу у Турској на пећи

Правила смећа савршене кафе:

Припрема воде - мора се пречистити (на пример, од филтера), савршено - свјежа вода.
Кафе пасуљ - разноликост је важна. Ако волите снажно пиће, робустан је погодан, само ова разноликост кафе неће дати укус, тако да ће разблажити снажно зрно имати Арабицу. Зрно би требало да буду свеже печење.
Гринд зрна треба пре кувања пиће. Ако ресолол жито у продавници, држи кафу пожељно у замрзивачу у добро затвореној посуди. Тако ће мирис остати.
Цоокинг кафу: У топлом осуши Турк, ми мирише кашику кафе фино млевење стави на лаганој ватри да се загреје жито мало. Буквално неколико секунди.
Затим додати шећер (ако желите слатки пиће), друге адитиве (цимет, мускатни орашчић, Гингер). Сипамо воду, 1 век кафе се 60 мл воде, помешати са кашиком.
Посебно загрејати шољу. Неопходно је да се уради пре него што се не покваре укус пића. У свакој шољици сипамо кључале воде.
Ставили смо Турчина на шпорету, укључите спорог загревања. Чекамо лагани пене на површини. Мора се пажљиво уклонити са кашиком (користимо сребро), пребацивање у топлим шоље.
Мик пиће, ми ћемо поново се одрекне пену, чекамо, поново заменио пену и помешати.
Кафа ће почети пењати - важно је да не пропустите овај тренутак и подизање Турку на време, измешати кашику. Ставите на шпорету за 2-5 секунди.
Све, кафа је спремна, време је да сипа пиће у чашама.

Ако је све исправно урадили, онда у купу ће бити густа лака пена покрива течност. Пена мора да буде густа, без рупа.

3
Како да кува кафу у Турској на шпорету - шта друго

Да кува снажан и укусно пиће, пробајте:

пут у Турчина испред кување дозом, пиће ће бити више засићена;
држите житарице у хладном и тамном месту у уској затвореном паковању;
шпиц млевене кафе у замрзивачу (треба да продавницу у резервоарима са густом поклопцем);
паузе за кафу у бакра Турској, уклоните пену са сребрном кашиком;
цоффее не прокључа, такав пиће је неукусна;
крем, шећер и зачини побољшавају укус готовог напитка, али то неће бити прави кафе;
кафа кува полако, загревање, али не прокључа. Шећера успорава процес грејања и кафе добија мирисна са предивним пене.