Како да он направи од штуке смуђа код куће?

На нашим столовима, веома занимљив и укусно јело од Кореан кухиње зове хехе појавио доста времена (ово је душа-кувана болест). Хајде да поразговарамо данас како својим рукама у земљи да се он припрема од штуке седало.

1
Јело од Кореан кухиње

Историјски подаци говоре да је први пут почео да се припрема у Кини, а тек после неког времена таква риба је одлучио да покуша Кореје, али мало ко зна за то, и зато он сматра да је корејски јело.

Одмах бих напоменути да су припреме јело од јело од филеа, требало би да буде сирово. То је избирљив, додају јој поврће, зачини, морски плодови, зачине и различите врсте зачина.

Он је рекао да је сматрао риба је био један од најомиљенијих јела са свим чувеним Конфучија. Размотримо детаљније кување процесу је од штуке смуђа, али пре тога, у обавезне би, неопходно је да се пажљиво бирају филета, јер ће укус јело и сигурност своје потрошње зависи од квалитетот на риба.

Неопходни састојци за кување је он од штуке смуђа:

Рибљи филе (у овом случају, Судак је опција савршен) - 2 ком
Црни лук - 1 глава
Шаргарепа - 1 ком. средња величина
Биљно уље - 3 кашике.
Ватер - 500 мл (воду треба филтрирани)
Сирћета - 2 кашике. (Есссенце проценат 70%)
Црни млевени бибер - 1 кашичица.
Со, зачини - по укусу

Кување Хе.

Дакле, када смо се бавили са састојцима, хајде да сазнамо шта је процес кувања јело у разматрању изгледа овако:

Стекну укусно, и што је најважније свеже рибе (Хецк, наравно).
Северате ђавола трупова, и да два комада филеа.
Не бацај остатак риба, погодни су за кување уво.
Под текућом водом, ми врло добро опрати корпус и не заборавите да се ослободи од влажном кости.
Драин рибље месо, то боље са сувом папирном салветом, без додатног влаге не би требало да буде на њему.
Сада смо смањи пике смуђа веома танак, то ће бити најбоље да то дуге пруге направити.
У случају да сте одлучили да он припрема из смрзнуте рибе, онда је боље да се не чекати да екпусес, али одмах почети да га смањи. Ако је риба сазна, биће тешко да се довољно цхоп, она ће постати превише мекан.
У претходно припремљену дубоким јела, ја се односе на нарезане комаде рибе. Често, пластични контејнер се користи за ове сврхе, јер је чврсто затворен и чувати у Нм риба удобно. Одмах, ја бих такође да обратите пажњу на чињеницу да су пластичне посуде веома апсорбује по мирису рибе, од којих ће затим бити довољно да се ослободи тога. Стакло за процес прања више одговара и практично.
Спринкле кришке рибе соли, у овом случају то је веома важно да га додате не превише, али то неће бити довољно превише.

Ми се посебне судове, а она ће морати да се мешају сирће и пречишћава воду. Мик ове састојке је пажљиво и веома добро, јер су течности се мешају једни са другима.
Покријте посуду чврсто са поклопцем, а ми остави на миру у 9 сати. Не заборавите да је риба треба маринирати у хладноћи, тако да је фрижидер је одлично место за складиштење смуђа.
Чим одређено време истекао, можете наставити да маринадом. За даљу припрему, неће бити потребно. Да би се то постигло, потребно је сипати рибу у Цоландер и сачекајте док целог маринен стабљика из рибе површине.
Сијалица треба очистити од љуске и исећи на прстенове (у овом случају можете користити пола прстење).
Сада смо за поврће на тигању. Обавезно нафтних у малој количини и преносе на нашем лук (који је, торсизе је на малој ватри док је потребно златну корицу).
Сада сипамо мало наздравили лук на кисели краставци рибе. Ту, брис мирисна паприка (мелонеи).
Шаргарепа такође треба да буду чисти, након чега се трљати поврће на плитким ренде.
Шаргарепа у ломљеног облику мора бити послата на ароматизовани рибе. Сада су сви састојци су потпуно мешају и брод у овом облику на хладном месту за 4 сата, ни мање ни више.

Након Он је прецизирао време од Судак је спреман, пријатан апетит, види не прогутати своје прсте од задовољства.

3
Корејски рецепт

Да он припрема од штуке смуђа, биће нам потребно следеће састојке:

Цхицкен Бротх - 25 мл
Судак - 450 г
Бели лук - 3 зуба
Ротквица Зелена - пола поврћа
Водка од пиринча - 2 кашичице
Сугар песак - 2 кашике
Шаргарепа - 1 ком
Црни бибер - по укусу
Сезуит уље - 45 мл
Со и зачин - по укусу

Процес кухања:

Рибу припремамо на почетку филета, за то раздвајамо труп и оставимо вам изузетно неопходан део нас, ово је филе, остало се може користити на уху.
ФИЛЛЕ МОДЕ Мале и идентичне коцке.
Сада су филети постављени у ланцу и прелијте кипућу воду
На колору остављамо 30 минута, а чекамо док се не продужи сва течност.
Открили смо рибу у посудама и на врху прскања сирћета. У овом облику одлазимо још сат времена.
Док се риба морска, очистите роткву и шаргарепу и одвајајте их у малим комадима.
Попрскано поврће у сезамовим семенкима.