Како кухати бакалар у рерни

ЦОД печен у рерни није само укусно, већ и врло корисно јело. Редовна употреба такве рибе доприноси смањењу холестерола у крви, здрави губитак тежине, засићеност тела аминокиселина и протеина. Посебно је ЦОД користан за труднице и неговане мајке. У нашем чланку ћете наћи корак по корак рецепте за припрему укусног и сочног бакала у рерни.

1
ЦОД у рерни (једноставан рецепт)

Препоручује се бакалар за исхрану хране за бебе. Јела од ове рибе су природна превенција развоја Рахите. Припремите бакалар неће бити тежак, довољан је да се користи наш рецепт:

риба (средње величине) - 1-2 комада;
лЕМОН - 1 ПЦ.;
оливе биље - по укусу;
кремасто уље - 50 г;
соли по укусу.

Риба се припрема врло брзо. Поздрав за 25 минута печења у рерни, уживаћете њен нежан укус.

1 корак је да очистите рибу, да бисте извукли, добро исперите папирним пешкиром (ако користите замрзнутог бакалара за кување, потребно је да га одмржете на природан начин);
2 корака - цод сече на кришке дио, сваки бифтек је добро пресечен у зачини;
3 корака - да стиснете сок од једног лимуна, благо подељеног (5-7 капи) на сваком децу бакалара;
4 корака - кремасто уље сече на танким тањирима, ставите на врх одреска;
5 корака - лимун сече на танке кришке и положите на одрезак (1-2 кришке на сваком комаду риба);
6 корака - пажљиво омотајте сваки одрезак у фолију за храну у један слој, премештајући се на ладицу;
7 Корак - Пеците 20 мин. (Температура у рерни треба да буде 200 степени).

Ако желите да добијете готове бифтеке са благом златном кором, а затим фолију са њима мора бити уклоњена за 7 минута. до краја кувања. Готов ЦОД сервиран за сто, унапред украшавање зеленила.

2
Црацк испод крзненог капута

Такав јело може поуздано служи на свечаном столу. Он ће чак дати предност љубитеље масну меса. Поред тога, лако је довољно и брзо припремају, а на крају је риба је невероватно укусна, задовољавајући и сочно.

Потребни састојци:

припремљена филети бакалара (можете користити свеже смрзнуте) - 2 ком .;
руски сир - 150 г,
парадајз Фресх (пожељно је да буде сочно) - 2 ком .;
зачини за рибу - по укусу;
зестра Оранге (опционо) - 20 г;
мајонез - 100 г;
црни лук - 1 ком .;
морска храна со - по укусу.

Филети бакалара могу се купити у продавницама рибе или смањити корпус сами. Ако за кување јело, користите смрзнуту рибу, морате да га одмрзавање. Препоручљиво је да се то уради на најнижем полици фрижидеру. Саветујемо да не користите "отапања" функцију на бакалара микроталасној, јер ће брзо изгубити свој укус.

1 корак - филе испирање (користите само хладну воду!) И да се осуше;
2 корак - то маке маринади од мајонеза и зачина за рибу, маринирати угаоним 20 мин;
3 корак - сир гумиран на плитак ренде, опрати, рез, рез у кришке и парадајз, у прстеновима лука;
4 корак - филе исећи на порција комада, плех мора бити ухваћен у фолију хране у два слоја;
5 корак - папир за печење са фолијом мало подмазати са маслиновим уљем, поставите је цод (комада не би требало да додирују);
6 корак - ставити лук и парадајз луком и слицкелс (опционо можете додати малу наранџасту или лимуна стиснути.
7 корак - великодушно поспите сиром и пеците у рерни 30 минута. на 180 степени;
8 корак - после кувања бакалар, не пожури да га одмах служити на столу, риба мора се охлади 10 минута.

Филети бакалара под бунди се савршено комбинују са различитим прилозима и поврћа. Ако сте пратили правилна исхрана, онда мајонез може бити замењен са павлаком.

3
Општи савети током цод кување

Да би корисно јело од по први пут, узети у обзир такве нијансе:

да би рибе сочно, мора се добити на фолији хране или рукав (ако се избегне ово правило је бакалар ће бити сува);
ако сте збуњени по мирису рибе током његове припреме, то поспите свежим соком од лимуна (сок ће апсорбовати специфичан мирис производа и дају готову посуду са пријатном киселости);
ре-фростабле риба се не препоручује;
користите природне зачине и зачине за рибе у количини минимално.