Морски бас је укусна и хранљива риба која је замрзнута у продавницама током целе године. Ова риба садржи пуно протеина, као и драгоцене масти и аминокиселине које су неопходне за тело - посебно у јесењем зимском периоду. Много је укусних јела са морским перхом - неки су једноставни и неки сложенији. Ако тражите начине да се диверзифицирате исхрану, у овом чланку ћете пронаћи занимљиве рецепте за припрему мора.
Печени морски бас у рерни
Најлакши начин да будете укусни да кувате, печете га у рерни. Ово ће захтијевати за минимум времена и труда. Да бисте испалили перцх, урадите следеће:
- Сушена риба са нафтом и зачинима. Можете додати кечап или мајонезу. Тако ћете добити укусну и мирисну хрскаву кору. Различити мирисни биљци и паприка су одлични као зачини са перхом.
- Унутар перша, можете ставити неколико лимона - па ће риба бити још укуснија.
- Положите перх на пладањ за печење омотану у фолију. Ставите га у рерну унапред загрејану на 200 степени.
- Након 40 минута, проверите са ножем, да ли је СПРЦХ припремљен. Ако је месо меко, јело се може сервирати за сто.
Који је најбољи начин да једете печене перцх? Савршено је погодно за скоро било који бочни начин - на пример, риба се често послужује под шпагетима, кромпиром или пиринчем. Такође се често поједе са поврћем - свежим, прженим или пирјаним. Можете да диверзификујете припрему СПЕ-а у рерни, комбинујете га поврћем или Гарнисх. Често са падом у рерни припремите следећа јела:
- Можете да направите рибу касеролу од спруга са кромпиром. Да бисте то учинили, исеците кромпир на кришке и поделите перх у мале комаде. Ако је могуће, то је и вредно уклањања кости из рибе. Одложите на омотану фигуру фолију рибу и кромпир, такође можете додати шаргарепу и лук. Додајте зачине по укусу, мајонезу и мало сунцокретовог уља. Пеците јело за пола сата пре појаве прелепе златне коре.
- Можете да печете с поврћем. Бугарска бибера, шаргарепа, парадајз или патлиџана се савршено уклапају. Са овим поврћем можете да покријете рибу одозго - тако да ће перх бити посебно сочан и мекан. Такође можете да поставите с поврћем тако да су натопљени соком.
- Ако желите да кувате с пиринчем, бочно јело може се пунити рибом. Намочите пиринач у топлој води, додајте шаргарепу и зелену грашак у њега, ставите унутра и пошаљите га у рерну до спремности.
Пржено марине Окун.
Други начин да се кува с првенством је пржити. Нека буде лако на следећи начин:
- Изаберите како желите да пржите Ако имате мале лешеве, могу у потпуности пржити. У случају да је риба велика, мораће да се претходно пресече. То се може учинити уништавањем лешева у неколико комада. Ако желите да пржите спр. Без костију, вреди га поделити на филету - ово је много напоран процес. Поред тога, ако желите да пржите Филиле, мораћете да уклоните кожу из рибе и нећете добити хрскаву кору.
- Најбоље је пржити рибу у хлебу. Направите мешавину сирових јаја, брашна и хлебних мрвица, додајте соли, биље и зачине. Исећи комаде у хлебима.
- Загријте посуду са путером, ставите то на њу. Сррите га две минуте са сваке стране, а затим прекријте таву поклопцу и оставите 15-20 минута на спорој топлоти. Отворите поклопац и оставите перцх за још неколико минута да бисте добили хрскаву златну кору. Након тога, јело се може послужити за сто.
Можете размотрити и друге опције за пржење. На пример, филет се може лако пржити у фритезу, а цела лешина се може разликовати на роштиљу у пећи одабиром одговарајућег режима и постављање рибе на мрежу. Кување је креативни процес, то је само из могућности ваше кухиње и ваших склоности у храни.
Пирјани маринац Окун.
Риба од паприке је такође врло укусно јело, што је довољно једноставно. Могуће је да се спустите с перфоном у обичном лонцу на пећи, али то ће бити најкасније ако га кувате у глину у пећи. Да бисте створили такво јело, искористите следеће савете:
- Изаберите тачно како желите да скувате СПЕРЦХ. Може се проширити одвојено са луком и зеленилом, можете додати скоро било које поврће по укусу или га ставити са кромпиром. Одлучите које јело желите да добијете и припремите све потребне производе.
- Препоручљиво је пресећи рибу у мале комаде и одвојити од костију. Ако ћете кухати у сококу, можете смањити комаде рибе у хлебу - прво их можете мало успјети, а затим додати остатак састојака и оставити јело да краде. За кување у лонцу, није потребно користити хлеб.
- Ако кувате у рерни, само ставите све производе у лонац, додајте зачине, биљно уље и мало воде, а затим га пошаљите у рерну за један или два сата. Што ће то дуже красти, ударније ће то успети.
- Када кувате на пећи, прво сипајте мало уље у претходно загрејану таву, пржите рибу пет минута. Затим сипајте мало воде, додајте поврће или кромпир и одлазите један сат.
Постоји много начина за припрему морског паљења - можете направити скоро прехрани и врло задовољавајући јело, једноставно можете да ставите целу рибу у рерну или одаберете сложенији рецепт. Коначно, ако сте уморни од неке врсте припреме, увек можете пронаћи пуно других рецепата који ће вам помоћи да значајно диверзификује вашу исхрану. Марине Басс је само по себи укусна риба, па је тешко покварити је - у избору рецепта потребно је навигирати само на појединачним преференцијама.
0
461
