Шпарогашки расту широм света. Зелени изданци се могу јести свеже, сирове високе температуре. Такође, мирисне супе се кувају из ове биљке, пече се у рерни, СРЈ у тави, роштиљ. Добро се слаже са јајима, лососом и реповима, лимуном и чак и кедровима! Производ је универзалан и готово незамјењив, ако је потребно да додате означавање.
Како кувати зелене шпароге на роштиљу
Састојци рецепта:
- Зелени шпароге - 500 г.
- Маслиново уље - 2 кашике.
- Сол, црни бибер - по укусу.
Процес кухања:
- За почетак, шпарогу се испере и одсече 3/4 дела са супротног краја са врха, уклањајући чврсте комаде. Затим их пребацују у дубоко јело и подмазује маслиновом уљем, соли и бибером. Роштиљ је загреван, а шпарога је постављен на решетку. Претворите се сваких 3 мин. Завршено јело има пријатну арому и укусну кору. Погодно као независна храна за вегетаријанце и као прилог за било коју врсту меса. Трајање кувања је око 15 минута.
Салата са зеленом шпарогом са шаргарепом
Састојци рецепта:
- Зелени шпароге - 300 г.
- Мајонез - 200 г.
- Шаргарепа - 3 ком.
- Сецкани лешници - 50 г.
- Зелени лук - 1 пакет.
- Со је по укусу.
Процес кухања:
- Шаргарепа се чисти и трља на гратеру. Шпароге се пере, очисте и исече у кругове. У тави, пустите шаргарепу водом док не мека и одвојено шпарогу. У посуди са салатом помешајте ова два састојака са квачило луком, лешника, мајонезом и соном. По жељи, мајонез се замењује биљним уљем.
Како кувати зелене шпароге - супа
Састојци рецепта:
- Зелени шпароге - 300 г.
- ЦХСПИЗНОНС - 100 г.
- Кромпир - 1 ком.
- Денион-1 ком.
- КРЕМА - 1 ТБСП.
- Маслиново уље - 5 кашика.
- Бок од поврћа - 1,5 литара.
- Сол, црни бибер - по укусу.
Процес кухања:
- Еспарг се испере и подрежује врховима и напорним крајевима. Оставите средину за кување. Очистите кромпир и исеците средње комаде са луком. Претргати повртарким јутром до кључања и кухање лука, средњим деловима шпарога и кромпира. Следеће, кувано поврће се сруше у блендеру док не постане глатко додавањем крема и 1 кашике. Уља. Засебно, гљиве и врхови шпарога су пржене у маслиновом уљу, биберу и соли на крају. Супа се сипа на тањире и додаје гљиве и шпароге у сваки део.
Како кувати зелене шпароге са сиром
Састојци рецепта:
- Зелени шпароге - 500 г.
- Пармезан сир - 100 г.
- Маслиново уље - 2 кашике.
- Сол, црни бибер, балзамично сирће - по укусу.
Процес кухања:
- Шпароге се перу, очисти и поставља на лиму за печење. Залијева се одозго са маслиновим уљем, прскање соли, бибером и утром са жичаром пармезанског сира. Пећница загрева до 220 ° Ц, а зелени шпароган је печен 15 минута. Послужите на столу вруће, залијевање са балзамичним сирћетом.
Како кувати зелене шпароге у кремастог сосу
Састојци рецепта:
- Зелени шпароге - 500 г.
- Маслац - 2 кашике.
- Млеко-1 Тбсп.
- Пшенично брашно - 2 Тбсп.
- Креам-1 кашика.
- Прслеи - 1 пакет.
- Сол, црна бибер, лимунов сок - по укусу.
Процес кухања:
- Шпароге се купују до потпуно спремности. Време зависи од дебљине стабљика довољно танких 5-8 минута, за дебело 10-12 минута. Врхови остају на површини воде, јер су ублажавали брже. Оциједите воду и исеците шпароган у мале кругове. Ставите рерну за загревање до 220 ° Ц. Фри пшенично брашно у растопљеном путеру, додајте млеко и кувајте 2 минута. Испод поклопца. Додајте 1/2 тбсп у сос, со, бибер и укус мало лимуновог сока. Побиједите преосталу крему и помешајте се са сосом. Ставите шпароган у калуп подмазан маслацем и сипа сос. Пеците 15 минута, поспите готову јело са сецканим биљем.
Које год комбинације смислили кулинарски специјалисти: шпароге са шкампима, говедином, сланином! Шпарога је врло једноставан за обраду и кухати. Ово је дивна алтернатива другим врстама доручка, познатих прилога. Млади изданци су дефинитивно здрави и укусни. Сваки рецепт траје непристојно мало времена. Али да би се постигао добар укус, морате одабрати прави производ. Свеже стабљике су само еластичне на додир, боја је чак и врхови су густе.
0
1171
