Како кувати препелица код куће?

Препеник је прехрани и укусно јело које може да затвори људе за било који одмор. Пошто нема толико меса у препуштању, обично се припремају по стопи од два или три комада по особи. Постоји много различитих начина за укусно кухање прекрштаја - можете их испећи у рерни или пржити у конвенционалној посуди, додајте поврће, сланину или прилог. Са таквим необичним јелима вероватно можете изненадити госте. У овом чланку ћете пронаћи неколико једноставних рецепата за прављење препелица меса.

1

Пржени препелица у сланини са шљивим

Препелица месо се сматра прехрани, толико је нађу мало сувог. Да се \u200b\u200bто поправи, често се припремају са сланином - па се показује јело да је много сочан. Да се \u200b\u200bзанемари укус меса, препоручује се додавање нечега киселог: јабука, марелице или сушене плодове. Посебно популаран рецепт за препелице са шљивим. Такво јело има изузетан вишеструки укус и изгледа сјајно.

Да бисте припремили препелица за три особе, требаће вам:

• 9 лешева препуштања;
• 1 Тбсп. Сруне без костију;
• 9 кришки димљене сланине;
• памучна нит или чачкалице;
• биљно уље;
• соли, бибер, паприка и биље имају укус.

Да бисте постали пржени прекршнике у сланину са шљиви, користите следећи једноставан корак-би -степ упутства:

1. За почетак, птице се могу маринирати у било којој мариници која вам је позната. Међутим, ако су препелице свежи, то уопште није потребно - њихово месо по себи има богат укус. Једноставно можете да преврнете птице у зачинама: мешавина млевене паприке, соли, провансал биља и паприка по укусу је погодна.
2. Тада се сваки препелица трула треба омотати у резани димљени сланину. Ово ће пружити јело додатну арому и учинити месо као што је могуће сочан.
3. Тако да се у процесу пржења, ролне се не распадају, вреди поправити сланину конвенционалном белом памучном нити. Ако вам се не свиђа ова опција, можете покушати пробити птицу кроз чачкалицу - то ће вам такође омогућити да чувате сланину на месу током пржења.
4. Ставите мало сушења унутар сваког препела.
5. Топлотно поврће у тави.
6. Ставите прекршнике у таву, држите их две минуте, а затим их окрените другом страном. Важно је да се препусте, прво, пржене су на врху.
7. Сада покријте посуду са поклопцем и оставите јело за 40 минута током ниске топлоте.
8. Отворите поклопац и препустите препуштеник још 5 минута, повремено их окрећете тако да су смеђене.
9. Када се на птицама укусна кора појављује, могу се уклонити и сервирати са било којим прилогом.

2

Пржени препуштеници са поврћем

Ако волите прехрамбене посуде, можете пржити прелив са поврћем у тави. Ово је врло једноставан рецепт који вам неће бити потребно много труда и времена. Можете користити и свеже поврће и замрзнути, тако да се јело може кухати било где, без обзира на сезону.

Да бисте се припремили, требаће вам:

• 9 малих претовара;
• кечап или паста од парадајза;
• биљно уље;
• бели лук;
• поврће (парадајз, броколи, шаргарепа, грашак, тиквице или кукуруз);
• зачини за укус.

Поступак припреме таквог јела није уопште компликовано:

1. Лешине препелице могу се оставити целини или их пресецати у абдомен-равне лешеве ће бити 10-15 минута мања, али у овом случају је мало вероватно да ћете моћи да уклопите све птице у тави.
2. Прекријте прелив зачини и кечап.
3. Ставите лешеве у загрејану таву, подмазану поврће уље. Сррите их на 5 минута са обе стране.
4. Ставите поврће исеците на мале комаде. Мрсите бели лук и такође га додајте у јело.
5. Покријте јело са поклопцем и причекајте 40 минута.
6. Отворите поклопац и оставите да преместе смеђе.

3

Оштар препелица у рерни

Још лакши начин је припремити препелица у рерни. Дакле, значајно ћете уштедети време, јер нећете требати стално да пратите припрему јела - само ставите жељени режим и очекујте. Препреке у рерни ће испасти укусне чак и без икаквих адитива - након кувања, могу се комбиновати са кашијом, кромпиром или поврћем.

За ово јело припремите се:

• аутомобили препуштања:
• зачини: цурри, паприка, млевени бибер и сол;
• мајонез и кечап;
• фолија за печење.

Можете да скувате оштар печени преступници на следећи начин:

1. Помијешајте све оштре зачине и разбијајте лешеве у њима тако да су натопљени у папшеру, цурри и паприки равномерно.
2. Покријте прелив мајонезом и кечапом - ово ће створити мирисна коре.
3. Ставите прелив на лиму за печење умотану у фолију за печење.
4. Ставите птице у рерну унапред загрејану на 200 степени током 40 минута.
5. Послужите препуштеник са било којим бочним јелом или свежим поврћем.

4

Пуњени препелица у рерни са пиринчем

Ако вам се свиђа бочно јело натопљено месом од меса, можете кухати пуњене препуштенице у рерни. Ово укусно јело биће потпуно спремно да га послужи за сто. Уопште није тешко отерати препела, мада је вредно размотрити да су мали, тако да бочна јела неће бити превише. Можете додатно да кухате мало више пиринча ако се плашите да то можда није довољно.

Потребни су следећи састојци за припрему јела:

• препелице;
• душо;
• смеђа или црвена рижа;
• свјежи ђумбир корен;
• свеже зеленило по укусу;
• јабуке, сушене марелице или шљиве;
• зачини за укус;
• чачкалице;
• фолија за печење.

За кување користите следећи рецепт:

1. Лагано прокухајте пиринач, помешајте га зеленилом, сецкани ђумбир и ситно сецкане јабуке или сушено воће. Ови састојци ће дати испуњавање богатог и пикантног укуса.
2. Ставите пуњење унутар препелице. Говорите преписницу чачкалицом тако да пуњење не постане довољно сна.
3. Покријте лешеве медом и додајте зачине по укусу.
4. Ставите препустерице на фолију, ставите рерну претходно загрејену на 200 степени и одлазите на 40 минута.
5. Спремни птице могу се поставити на плоче и послужити за сто.

Пржени или печени припаљиви су укусно и здраво свечано јело које дефинитивно може изненадити и породицу и госте. У исто време, препелица за кување уопште није тешка. То се може учинити посебно лако у рерни. Изаберите рецепт који је погодан за вас и покушајте да скувате тако необично јело за вечеру.