Свако од нас има право да одабере: Идите у продавницу и купите пакет завршених пржених семенки или проводите минимум времена да се срушите семенке сами.
Како пржити семенке у тави
Постоји неколико начина за пржење семенки сунцокрета: стандардно - у тави, у рерни или у микроталасној пећи. Све методе су добре, само морате знати неке трикове да производ буде укусан и здрав.
Лако је пржити семе, јер ће вам требати семенке сунцокрета или семенке бундеве, посуде и пећ. И наравно, мало стрпљења.
Метода пржења:
- Семе је најбоље изабрано масно, а не размажено, лончано и мале.
- Ставили смо таву за пржење ливена на пећи, укључите споро грејање. Нека се пан загревати.
- У међувремену, пржење се загрева, можете само сортирати семенке и најбоље је да се оперете. Неке домаћице саветују да то раде, посебно ако се семе купује на тржишту.
- Кад се тава надува, сипајте семе (само је препоручљиво исцрпљивање вишка воде, бацајући семе на коланчани начин).
- Дистрибуирајте у тави, затворите поклопац. Укључите максимално гријање, оставите га испод поклопца за буквално 1-2 минута.
- Да би све било потребно да се не би не смете одмах преливати много семенки у тави, јер неће имати времена да равномерно пржи.
- Након неколико минута, поклопац је потребно уклонити, смањити плоче да се стално смањују и мешају, настављају да прже семе док се не кува.
Постоји још један начин пржења семена:
- Загревамо посуду са густим зидовима, сипајте суво семенке, прелијте прилично мало воде, приближно 60-100 мл.
- Сррили смо, или боље речено, у првој фази украдемо семе док се не у потпуности не испари сва влага.
- Следеће - стандардни процес пржења карактеристичном пукотином. Пожар је минималан, семе се мора стално мешати.
- Након 15 минута дужности на пећи - семе ће бити спремно. Можете одредити степен спремности по укусу. Свака домаћица има своје мишљење о овом резултату: неко воли готово сирово семенке, а неко са златним језграма.
- Плоча се мора искључити и одмах сипати семе у дубоку плочу прекривену чистом пешкиром. Не би требало да остављате спремне семенке у тави, јер могу фрагментирати.
Како СРЈ семенке слане
Неки попут укуса сланог семена:
- Семенке треба да се изливе у таву, сипајте прстохват фине соли, помешајте и наставите процес пржења док се не кува. Метода је брза, али је веома тешко погодити омјер соли.
- Друга метода семенки пржења са соли је дужа, али резултат ће бити као што би требало да: у тави са густим зидовима, пререзаним зидовима (просијаним или просијаним семенки сунцокрета), а сол се меша у засебној посуди. За 100 мл, узмите 1/3 кафене кашике мале соли. Однос соли и семенки сунцокрета је ово: 3 ТСП се узима за 0,5 кг семенки. мала со. Семе се сипа сланом водом, серен, пржено док се не кува на средњој топлоти.
Како пржити семенке у рерни
Брз и лак начин да се сруши семе у рерни.
Како се то ради:
- Температура грејања пећнице је 180 степени.
- Припремите лим за печење, парган за клог.
- Ставите семе у један слој.
- Пошаљите лим за печење са семенкама у рерну. Време сушења је 20 минута.
- Семенке нису толико пржене као осушене, за аматер.
Како пржити семенке у микроталасној
Неће успети да се одржи мноштво семенки у микроталасној пећници, тако да се морају поштовати пропорције:
- Сипајте 300 г сирових семенки у средњу посуду.
- Посуђе треба да буду посебне за припрему јела у микроталасној пећници.
- Подесите снагу уређаја за ознаку од 750 вата.
- Ставите контејнер са семенкама у микроталасној ормарићу, укључите загревање током 2 минута.
- Време је готово: помешајте семе неколико пута, поново загревање током 2 минута и тако 4 пута 2 минута.
- Вријеме пржења зависи од величине семенки, тако да је након 4 минута пржења препоручљиво испробати семенке. Ако сте спремни, оставите у пећи неколико минута да бисте "досегли".
Како пржити семенке у песку
Занимљив начин за пржење семенки у песку:
- Требат ће вам густ-дољена тава за пржење и мали просијани песак.
- Пан треба сипати у таву, укључити просечно грејање тањира.
- Када се песак загреје, сипајте семе (испране, омогућите је да се одбаци вишак течности).
- Семе се мора добро мешати са песком, ставите умерено гријање и то је све.
- Након неког времена, морате испробати семенке - ако сте спремни - искључите пећ, оставите семе у песку у посуди док се не охлади у потпуности.
- Сипајте семенке у сито, просијте.
2
2618
