marmelada oreh je poslastica, ki jih ne boste našli v trgovini. To je vir vitamina C, B, E, jod, smol, alkaloidov in glikozidov.
Orehi marmelada bo pomagalo pri soočanju z naslednjimi težavami:
- Bolezni ščitnice.
- Pomaga očistiti jetra.
- Pomaga pri nespečnosti.
- Pomaga pri prehladu (angina, gripa).
- Pomirja živce.
- Pomaga pri delu srca.
- Izboljšuje spomin.
- Krepi žile, kar pomeni, zmanjšuje tveganje za bolniške aterosklerozo in hipertenzijo.
- To pomaga, da si opomore hitreje po operacijah.
- Zdravi bolan želodec z gastritis in razjede.
- Čisti telo od črvov.
- Preprečuje prostati bolezni pri moških, vključno z rakom, in pri ženskah - raku dojk.
- Skupaj z drugimi zdravili, ki pomaga pri zdravljenju neplodnosti.
- Izboljša stanje telesa med revmi in protinu.
- Izboljša stanje bolnika mehurja in ledvic.
Oreh Jam - Nasveti
Pred kuhanjem marmelado iz orehov, morate vedeti naslednje:
- Operite matice, iti skozi njih, in zmanjšati robove, kar potrebujete za rokavice, v nasprotnem primeru bodo vaše roke zavijte skupaj in bo v madežev rjave, ki so nothed stran za dolgo časa.
- Okusna in dišeča marmelada iz orehov bo, če ga kuhamo v 3 in več tehnik.
- Da bi dobili gosto marmelado, morate popolnoma ohladi med kuhanjem.
- Za okus v orehovo marmelado, poleg zgoraj omenjenih začimb, pomaranče vnemo, limonin sok, vanilina, samo ne vse naenkrat, in je potrebno, da eksperimentirate ločeno;
- Naj marmelado, kar potrebujete v temnem prostoru.
Sestavine za klasično marmelado iz orehov
Za marmelado potrebujete:
- 50 kosov. matice;
- 1,35 kg sladkorja;
- 3 kozarcev vode;
- 20 g cimeta s kladivom;
- kardamon v zrnih (14 kosov.);
- 7 kos. Nageljnove BOUTONS.
Priprava zelenih orehov za marmelado
Mladi zeleni orehi so primerni za marmelado, še mehko, ki že imajo jedro, vendar jih celo enostavno zmanjšujejo z nožem. Celotna matica z jedrom in lupino se vzame. V nekaterih receptih se oreški očistijo z lupino, ni drugih.
Matice, primerne za marmelado, je treba zbrati približno konec junija.
Grenki mladi oreški in jih potrebujejo pred kuhanjem, pripravijo.
V mnogih mestih jemljemo matice, črpalko, črpalko, ki je na mnogih mestih debelo iglo ali nož, tako da je lubje hitrejše, napolnite s slano vodo, in namočeno 9 dni. Vsak dan nalijemo novo vodo v orehe, ne da bi pozabili, da ga raztrgamo. Na 10. dnevnih oreh so pripravljeni, lahko začnete s kuhanjem zastoja.
Kuhanje zastoj iz orehov
- Še enkrat se premikamo otekalne matice, nalijte čisto vodo in postavimo kuhanje. Kuhajte 15 minut na majhnem ognju in izklopite. Združimo vrelo vodo iz oreškov in jih spustite v hladni vodi.
- Pripravljamo sirup iz vode in sladkorja, pustite, da pustite 5 minut, dodajte flush matice v vroč sirup in kuhamo 15 minut. Odstranite iz peči in vztrajajte 1 dan.
- Dan pozneje, nadaljujemo pripravljamo marmelado, ki ga ponovno nadaljujemo 15 minut in pustite, da je popolnoma kul (12 ur 12).
- Potem Kardamom in klinčki se zložijo v čisto gazo, jo pripeljite in jo znižajo v džem. Dodajamo zemeljski cimeta v marmelado in ga kuhamo 7 minut.
- Nato dobimo začimbe iz marmelade in jih vržejo, in distribuiramo zastoj na čiste banke in vožnjo.
Kljub dejstvu, da je delo z džemi iz orehov veliko, zalog takega zastoja še vedno pozimi, da ne boli.