Bučna juha Classic Recept

Klasična bučno juho lahko postane odlična alternativa tradicionalnim prvih jedi. On bo zagotovo cenili pripadnike zdravega prehranjevanja, kot tudi tiste, ki pozorno spremljajo svojo težo. dišeče in svetlo bučna juha je okusna in uporabna poslastico, ki ne bo pustil ravnodušne, kot odrasle gurmane in otroke. Z recept za tradicionalne bučno juho-pirejem in uvaja ta članek.

1

Klasična bučna juha pire Recept - Sestavine

Pri kuhanju juho-pire iz bučno na klasični recept, kar potrebujete, da pripravite naslednje sestavine:

• Bučna - 1 kg
• Čebula - 2 žarnice
• Voda - 1 l (ali piščančje juhe)
• Kremni olja - 40 g
• Olivno olje - 2 jž
• Česna - 2 zobje
• Rožmarina - 2 vejice (neobvezno)
• Začimbe (zmlet poper, cimet) - za okus
• Sol za okus
• Sladkor - 0,3 hl

Če želite, lahko dodate tudi kremo 20% - 22% (ali mastno mleko) - 100 ml.

2

Klasična Bučna juha pire Recept - Priprava komponent

V začetni fazi, je treba pripraviti vse sestavine. in sicer:

• Wash buče, suha in prihranite to iz grobe lupine. Nato zelenjave je rez, odstranite semena in jedro. Celuloze se reši z rezinami (ali kock) srednje velikosti.

• Zdaj pa čebulo. Prav tako je treba črtati iz nje. Po - drobno krepko zelenjave.
• Nato odstranite kožo iz česen zob. Prečiščena glave skozi garlicicer ali zmanjšati ročno.
• Pomemben trenutek v fazi priprave, je izbira posode - je zaželeno, da so jedi, v katerih se bo juha pripravlja, je imel debele stene.

3

Klasična Pumpkin pire Recept - Kuhanje

• Kraj oljk in maslo v pripravljenih jedi.
• Ko je slednji tali, vnesite chick in česen. Fry zelenjava nekoliko dokler se čebula ne bi dobili zlato senco in česen ne bo razkril svojo začinjen vonj. Na isti stopnji, po želji dodamo nekaj rožmarina vejic.
• Zdaj je prišel bučki - dodaj v ponev in to.
• Skupaj z bučo v ponvi, soli, sladkorja in začimb.
• Z zelenjavo je približno 5 minut (buča mora biti »zviti«). Torej, da izdelki niso zažgani na stopnji praženja, lahko dodate več peroth (ali voda) žlice.
• Po 5 minutah dodajte preostalo juho (ali vodo).
• Ko je ličila vre, zmanjšajte požar in nadaljujte s pogajanje še 20 minut (dokler buča postane mehka).
• Uporabite mešalnik za pridobitev velike konsistence.
• Če želite dodati kremno juho, je treba to storiti zdaj. V zreli masi, naredimo smetano (ali mastno mleko) in ponovno postavite sestavo. Sledite juho in izklopite ploščo. Pred vreliščem ni vredno, saj lahko krema curl.
• V fazi hranjenja je lahko juha okrašena s peteršiljem in krekerji.