Pumpkin vsebuje hranila, kot so beta karoten, kalij, kalcij in druge. Zato dobimo jedi iz ni samo lepa, ampak tudi koristno. Pumpkin lahko dušena, pečena z drugo zelenjavo in dodal, da pecivo. Ponudba kuhati bučno pito za različne recepte, od katerih je vsaka vas bodo navdušile.
Bučna pita: enostaven recept
Kaj je potrebno za kuhanje
- Bučna kaša 250 g
- Pšenična moka 200-230 g
- Rastlinskega ali oljčnega olja
- sol
- Sladkor v prahu, da okrasite bučno pito
- Hen velika (C0 ali C1) 3 enote.
- Sladkor 1 skodelica
- Pecilni prašek 1 TSP
Zaporedje
- Vzemite skledo in zmešajte v njo dve kokošjih jajc. Nato postopoma dodamo sladkor in dobro premešamo. Dodaj mešanice soli, sladkorja in pecilnega praška in dobro ponovno premešamo.
- Moko presejemo t ga postopoma dodamo v mešanico. Testo mora biti ves čas mešajte, sicer kepe lahko tvori.
- Cut buče koščke in ga naribamo na majhne Rende. Dodajte naribano bučno mešanico in dobro premešamo.
- Namazati pekač z zelenjavo (olivnega) olja, in jih v njej testo.
- Pečemo bučna pita segreje na okoli 180-220 stopinj pečico za 30-35 minut. Pripravljenost torte se lahko ugotovi, ali koničast ga z zobotrebcem. Če bo suha, lahko torto, da bi dobili iz pečice.
- Počakajte, da se bučno pito nekoliko ohladi, nato pa potresemo s sladkorjem v prahu.
Bučnica in kondenzirano mleko
Kaj je potrebno za kuhanje
- Pumpkin celuloze 450
- Prahu, cimet po okusu
- Naravna masla 120 g
- Egg 3 pc.
- Pšenična moka 2 skodelici
- sladkor '50
- Kondenzirano mleko s sladkorjem (naravni, brez konzervansov) 1 jar
Zaporedje
- Cut buče na majhne koščke. Nato je dal v ponev z vodo in kuhamo 30 minut. Nato počakajte, da se squash ohladi, in ga skozi mešalnik.
- Dodajanje kondenziranega mleka, cimet in eno jajce na buče. Vmešavanje v vseh sestavin z mešalnikom.
- Skica pšenično moko in jo zmešamo s stopljenim kremasto olje. Takoj ko zmesi v drobtine, dodamo sladkor in 2 rumenjaka do nje. ponovno premešamo vse in zgnetemo testo. Zaviti kuhano testo v filmu hrano in pustimo stati 30 minut.
- Namažite torta peko z rastlinskim oljem in dal na dnu kuhano testo. Nato pa bučno polnjenje na vrhu.
- Pečemo bučno pito s kondenzirano mleko v pečico segrejemo na 200 stopinj 30 minut.
Pumpkin Apple Pie
Kaj je potrebno za kuhanje
- Bučna kaša 250 g
- Pšenična moka 200 g
- Sladkor 200 g
- Sladka jabolka 3 kos.
- Cimet po okusu
- Kremni olje 10-15 g
- Piščančja jajca 3-4 kosov. (Odvisno od velikosti)
- Naravna masla 100 g
- Umivalnik (ali soda) 1 ščepec
Zaporedje
- Ločeni veverice iz rumenjakov. Daj rumenjake, v skledo in dodamo, da jih 170-180 g. Sladkor.
- Stopite maslo in ga dodajte v rumenjake, dobro premešamo.
- Zbudite se beljakovine v drugi posodi prej pene in jim dodati rumenjake. vse mešanico dobro premešamo, tako da je homogena.
- Skica pšenično moko in jo zmešamo s pecilnim praškom (soda). mešanico dobro premešamo.
- Dodamo moko, da jajčni mešanici. Vse mix in zgnetemo testo. Naj se razmnožujejo v 10-15 minutah.
- Sattail buče na Rende, čiščenje jabolka iz lupine in odstrani jedro. Osvobodite jabolka z majhne kocke, in bučno soda na Rende. Zmešamo buče z jabolki in jih prelijte s 1-2 žlicami sladkorja, dodamo cimet. Zmešamo celotno mešanico in pustimo, da pivo za 10 minut.
- Namažite pekač z rastlinskim oljem in potresemo z moko.
- Razdelite testo na 2 dela, od katerih je ena razporejena na dnu obrazca pečenja. Postavite mešanica buč in jabolk na testo in ga zaprite s preostalo testo.
- Da bi prinesel torto zaradi peko in pridobili zlato barvo, ga namažite s kremasto olje z rumenjakom.
- Pečemo bučno torto v pečici segreti na 180 stopinj za 25-30 minut.
Pumpkin pito lahko okrašena s sladkorjem v prahu ali jagodičja (brusnice, jagode, ribez, itd). Tudi za dekoracijo lahko uporabite sadja in začimb.