Limoncello velja za eno izmed najbolj priljubljenih pijač v Italiji. Toda njena ljubezen do njega prepozna in zunaj države. Tako priljubljen daje osvežujoč in pikanten okus, kot tudi enostaven dostop, da bi našli sestavine za kuhanje. Po tradiciji je ta pijača pivo v treh mesecih, vendar doma, se to obdobje skrajša na dva tedna.
Kako narediti limoncello doma - klasičen recept
Za pripravo pijače po tradicionalnem receptu, potrebujemo:
- 5 limone;
- 0,5 litra. Kakovost vodka;
- 200 g sladkorja;
- 80 ml. voda;
- cimet palico;
- posodi ali vrč za shranjevanje.
Kuhanje:
- Najprej morate temeljito oprati sadje. Po fino cut lupino, vendar ga ne vrže, da je še vedno uporabna tudi v prihodnosti.
- Limone lahko varno dal hladilnik in uporabe za kakršenkoli namen. Na primer, za limonado. V poletnih mesecih bo šel z velikim pokom.
- Naša peel off lupino vlijemo vodko. Pri uporabi je treba alkohola vode sposoditi več. lahko dodate cimet palico po želji. Vse to prikrivanje in ga odstranite na hladnem za 5-7 dni. Najbolje je, da vsak dan premešamo ali tresenja.
- Po tem obdobju, na koncu pa lahko traja pripravo sirupa. The-pre merijo sladkor, dodamo malo vode. Vrenja sirup na majhnem ognju, dokler se ne raztopi.
- Dokler je sirup kuhani, seva skozi sito z tinkture skorje in jo dodajte v sirup. Temeljito zmešajte vse in prelijemo v posodo. Pijača je pripravljena za uživanje.
2) Kako narediti kremasto Limoncello doma
Sestavine:
- 0,5 litra. 96% alkohola (0,7 litra vodke.);
- 6-8 limone;
- 1 kg. Sahara;
- 0,5 litra. Mleko;
- 0,5 litra. krema;
- 1 ščepec vanilije.
Kuhanje:
- Tako kot v prvem receptu, temeljito speremo limone in odstranite zest od njih. Postavili smo jih v katerokoli posodo, napolnimo z alkoholom (vodka), zaprite in obdržite na hladnem mestu 15-20 dni.
- Po izteku izvedemo pripravo vsebnosti mleka. Zmešajte v jedi mleka, smetane, vanilin in vse požarite. Po kuhanju odstranite iz ognja in dodamo sladkor. Vse to je dobro mešano in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Tipture je napolnjena s sevom ali gazo in jo doda v hladno mlečno zmes. Ponovno, vse mešanice in vlijte steklenice. Spet dodelimo v hladilniku 10-12 dni.
Obe možnosti kuhanja sta neverjetno okusne. Drugi bo malo bolj nežen. Rok uporabnosti približno eno leto. Prav tako je zaželeno, da ga obdržite v hladilniku ali drugem hladnem mestu. Dober tek.
0
1492
