Kako kuhati matico torto

Kaj je lahko okusna domača torta, predvsem oreh. Če ste vsaj enkrat pripravi tega izvirno poslastico, bo postala vaša znamka. Vsa dekleta vas bo vprašal recept, saj je torta res okusno, dišeče in zelo lepa. Velik plus tega peke je tudi tisto, kar se je izkazalo precej impresivne velikosti in teže, zato je dovolj za veliko število gostov.

1

Izdelki za Korzhi

Boste potrebovali:

• 3/4 skodelice Walken orehov moke;
• 200 g masla;
• 1 skodelica sladkorja pesek;
• 3,5-4 skodelice moke;
• 2 kosa. surova jajca;
• 1 žlica. kis;
• 1 čajna žlička soda;
• 2 žlica. medu barve temnega;
• 125 ml vode.

Te sestavine so zaželene, lahko pa prinese tudi nekaj sprememb na tem seznamu. Olje se lahko nadomesti s kremasto margarino, vse bikarbone in kisa na žlico testa breakdler, temno medu o medu druge barve.

2

Peka korzhi.

Najprej narediti nekaj pripravljalna dela:

• Od skupnega zneska sladkorja, izberite 3 čajne žlice in dal v majhno vedro. Na zelo majhnem ognju, doseči sladkorja na dnu vrteti v rjavo karamelo. Nalijemo v to temno maso vode in pustite, karamele v popolnoma raztopi. Boste dobili rjava tekočina z okusom za žrtve sladkorja.
• Kremasto olje Daj v skledo in dodamo med nanj. Melt maso na štedilniku in premešamo.
• Moka iščejo skozi sito.
• Jajca zamah s preostalim sladkorjem v puhasto stanju.

Nato nadaljuje z izdelavo skorje:

1. Zmešamo stopljeno z oljem medom, stepeno jajca in rjave vode. V tem tekočem maso dal soda odkupil soda. Mešamo.
2. Dodaj zmeljemo oreške najprej v majhnih porcijah, nato moko. Oglejte si precej mehko testo.
3. Razdelite testo na šest enakih delov in izteka iz njih torte s premerom 24-25 cm.
4. Pečemo pecivo v pečici na 180 stopinj, dokler svetlo rjave barve. Močno jih ne prepražimo - morajo dobiti myagkovato.
5. Vsak topel pečen kolač namaz na polietilenske folije in filma se skriva. To bo omogočilo Korzh mehka.

3

cream izdelki

Za kreme, boste potrebovali:

• 3 skodelice kisle smetane povprečno vsebnost maščobe;
• 1 skodelica zdrobljeni orehi v moko, orehe, preveč;
• 2 skodelici sladkorja v prahu;
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja.

Ne jemljite zelo gosto kremo, saj v kombinaciji z matico moke bo postala zelo debela masa. Ta krema ne vpijejo dobre torte. Namesto tega lahko uporabimo sladkor v prahu in sladkor, nato pa se bo krema morali prekiniti dolgo časa, da se popolnoma raztopi pelete.

4

izdelava krema

Tehnologija je zelo preprost:

1. Kislo smetano, dodamo sladkor in utrip z mešalnikom, dokler puhasto mase. Ali ga z zmerno hitrostjo.
2. Daljša dodamo sladko smetano vanilijev sladkor in matico moko. Krema ne bič in ga zmešamo z žlico.
3. Pred montažo torto vodi kremo v hladilniku.

5

Build torta

Ne glede na to, kako ste poskušali rešiti torte z mehkimi, zaradi velikega števila matice v njih, pa lahko postane zadušljiv malo. Zato je skupščina te torte je malo drugačna od tradicionalnih.

1. Razporeditev prostorov vseh šest pecivo na mizi. Izberite tistega, ki najbolj vizualno gladko površino - to boste morali na vrh torto.
2. Za vsako torto dal na par smetano žlice in silikonsko lopatico širjenja kremo na površini.
3. Uro kasneje, ko se krema vpije v pecivo, jih postaviti na isti del smetane in nato razširil svojo lopato. Ali to s petimi shortcakes in šestega, najbolj gladko, se krema ne velja več.
4. Dve uri kasneje, ko je drugi del kreme vpije v slaščic, spet vse od njih je razširil s kremo, poleg tega, ki je namenjen za vrh torto.
5. Mast kremne rezine položil na mizo do takrat, dokler se krema je konec. Vsakič, naj namočite v kislo smetano mase.
6. Zložljiva jo namočili kremne rezine drug proti drugemu in pokriva zgornji del pogače enakomerno Korzh, si prepojena en del smetane.
7. Future pogačo čaka na hladnem za 5-6 ur.

6

Končna dekoracija torte

Najprej pripravimo čokoladno glazuro:

1. Mešamo 4 žlici kakava v prahu, sladkorja in 1,5 skodelice 3 žlice moke.
2. Zajemalka vlijemo 2/3 skodelice mleka in čaka vanj 80 g masla. Kuhane Doseči mešanje.
3. V suhe mase vlijemo dve otroke iz toplega mleka z maslom in premešamo homogenosti. Imeli boste zelo gosto čokoladno maso.
4. Vnesite maso čokolado v vročem mleku, ki je, skupaj z maslom, stoji na počasnem ognju.
5. Glazuro premešamo in rahlo segrevajte na ogenj.

Končni vroče ledu se lije na zgornjo torto torte in pomaga kulinarično lopatico, ga razdeli po vsej površini in ob straneh. Okrasite torto s polovicama orehov.

Lahko bi matica moke v mešalniku. Ta metoda je jasno prikazano v tem video.