Kako kuhati krompirja zrazy

Zrazy podobni zarebrnice z meto krompirjem z vsemi vrstami polnila notranjosti. Kot polnilo se uporablja vse izdelke, ki so dobri, "ob bok" s krompirjem. To je lahko mleto meso, zelenjavo mešanice, ribe, zelišča s kuhanim jajcem, gobe, cvetača, jetra. Z lahko ti izdelki so na voljo drastično spremeniti svoje vsakdanje prehrane, zato poskusite naslednje recepti krompirja zrazy.

1

Recept №1: zrazy krompir, polnjene z mesom

Pire krompir in pečen s čebulo zmeljite pridobiti preprost, vendar zelo okusna zrazy. Po tradicionalnem receptu ocvrt v olju, vendar ne ponujajo obrok na nov način - zrazy kuhamo v vodi.

Seznam živil:

• Krompir - 2 kg.
• Mleto meso kateremkoli - 0,5 kg.
• Čebula - 5-6 kosov.
• Moka - 0,6 kg.
• Egg - 2 kos.
• Krušne drobtine - 6-7 Art. l.
• Trdi sir - 200 g
• Maslo - ½ paketi.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Salt poper.

Kako kuhati:

• Krompir skuhamo v "uniformi», lupine.
• Čebulo sesekljajte, prepražimo do mehkega, nato dodamo drobtine in kuhamo še 3-4 minut.
• Dodamo goveje meso, ter ga razdeli z lopatico in kuhamo do mehkega.
• Krompir naribamo, dodamo moko, jajce, nato premešamo.
• Zdaj, v vodo, navlažite svoje roke, se majhno kroglico krompirjevega testa.
• Naredite torto v sredini put nadeva, zaprite zrazy okoli.
• Oblika na tak način zrazy testa.
• Zavrite vodo je podsolite.
• Vrzi zrazy v vrelo vodo, in ko vre 10 minut kuhamo.
• Potegni zrazy pripravljeni, jih prelijemo liberalno s stopljenim maslom in potresemo z naribanim sirom.

2

Recept №2 zrazy krompir s zeljnim nadevom

Zrazy ocvrti krompir in zelje - to je priljubljen recept za podpornike delovno mesto. Nadev lahko dodamo grah, pražena čebula, gobe.

Seznam sestavin:

• Krompir - 2 kg.
• Moka - 0,45 kg.
• Korenje - 0,25 kg.
• Egg - 2 kos.
• Mleko - 0,25 litra.
• Paradižnikov pire - 200 g
• Čebula - 0,4 kg.
• Belo zelje - 1,8 kg.
• Rafinirano olje - 150 ml.
• Sol, začimbe.

Postopek kuhanja:

• Odkrili čebulo in naribane korenje rahlo prepražene.
• Nato nalijte kozarec vode, dodamo paradižnikovo pasto, sol, začimbe in sesekljano zelje.
• Nosite zelenjavo 20 minut.
• Prečiščeni krompir zavre, naredite pire krompir.
• V topli pireju zmešajte jajca, ogrevano mleko.
• Potegnite moko in gnetemo maso krompirja.
• Sedaj vzemite del testa, iz njega naredite torto, začnite zelje in tesno pokrijte robove.
• Upoštevajte vse Zrazy v moki, prepražite na obeh straneh.

3

Recept številka 3: krompir zrazy s polnilom gob

Pečena goba Zrazy s kislo smetano je odlična možnost za vegetarijance ali zdravo privržence hrane.

Potrebni izdelki:

• Krompir - 12 kosov.
• Korenček - 2 kos.
• Gobe \u200b\u200b- 0,3 kg.
• Čebula - 4 majhne žarnice.
• Oljčno olje - 50-60 ml.
• Sol, začimba za gobe.
• Zeleni - 1 paket.

Kuhanje:

• Krompir prevara, naredite pire krompir, dodajte sol, zdrobljeno zelenje.
• Čebula, korenje in razjezne gobe, prepražimo 15 minut na olju.
• Naredite krompirjevo torto z mokrimi rokami, postavite gobovo polnilo na vrh in tvorimo stezo.
• Mazanje pečenja z maščobo, postavite zrazy in jih pošljete v pečico 20 minut pred tvorbo skorje.

Zrazy lahko nahranite z različnimi omakami, kisle smetano ali jih uporabite kot prilogo na glavno posodo.