Obaj, bogat z vitamini B, E, C, D in ogromno mineralov. Za pripravo kakršnih koli gliv, ki jih je treba najprej očistiti naravne umazanije in prahu, kot tudi od nepotrebnega plaka, ki vsebuje nevarne snovi.
O Bogeriku
- Podberezovik se usede v brezah Grove, gozdove in radove, ki nam povejo ime.
- Največja ocena gobe je navaden boletus.
- Goba ima odejo 1.5-4 cm in klobuk približno 10 cm v premeru, barva je v bistvu rjava ali rjava.
- Kraj rezanja ima gosto belo strukturo.
- Podobno za uporabne lastnosti in prehranske vrednosti z belo gobo.
- Zbirajte roke od sredine poletja in pred koncem jeseni, ki izberete najmlajše gobe.
- Podberezovik je ena izmed najbolj sočnih in dišečih gob, ki marinirajo in posušijo za zimo.
- Tudi Brezer se uporablja kot nizko diktivni izdelek za zmanjšanje teže.
Kako očistiti Bosterij
Čiščenje gob je treba izvesti v enem dnevu po njihovem rezanju, sicer se bodo hitro uničili v neobdelanem stanju. Če želite obdelati gobe, izberite oster nož in odstranite palice in umazanijo iz kape z gobami. Nadaljnje čiščenje bo odvisno od nadaljnje uporabe gob.
- Če nameravate posušiti sadje, odstranite zgornji flare iz pokrovčka s suhim čistim krpo, in nepotrebno sluzi iz nog kriča z ostrim nožem. Po tem, odrežite nogo v roving s klobukom, in lahko nadaljujete.
- Za uporabo gob v marinadi ali naravna oblika, namočite gozdna darila v slano vodo s hitrostjo 1 litra 2 velikih žlic soli.
- Po namakanju izperite gobe pod toplo tekočo vodo.
- Pred čiščenjem ločite nogo iz noge, razrežite in preverite prisotnost črvov.
- S pomočjo noža odstranite prah in umazanijo iz nog, zaradi česar morate dobiti nogo z belim mesom. Ni potrebno očistiti klobuka z nožem, popolnoma temeljitim pranjem.
- Za nadaljnjo pripravo izrežite očiščeno gobo na majhne koščke.
0
2278
