Ktorý sa narodil a žil v ZSSR, spomína maďarský úrodu z korenia a paradajka - rímsu. Dnes je ťažké nájsť vynikajúci šalát na pultoch obchodov, ale to nebude moc ťažké ju pripraviť doma a nezaberie veľa času. Budeme s vami podeliť recepty na zimu, dúfame, že vás vyzve na chuti.
Prednáška - zeleninový šalát
Je to bezpečné povedať, že v Maďarsku sama nebudete hovoriť, aký druh prednášky je klasika. Každá hostiteľka sa ukáže, že to je jeho recept správna. A napriek tomu, dve zložky - struk sladkej papriky a paradajky sú základom pokrmu. Ďalšie zložky obohatený a urobiť viac nasýtených šalát chuť:
- mrkva
- cibuľa
- cesnak
- zeleninový olej
- ocot
- zucchini
- fazuľa
- kapusta
- baklažán
Každý skúsený hosteska vlastné osobné spôsob varenia, pohybujúce sa od prababičky, babičky, mamičky.
ILO - Ekonomický recept
Je potrebné vziať:
- paprika sladká, mäsitý, výhodne červená 3 kg
- paradajky 2 kg (lepšie, aby sa neskoro, husté odrody "Cream")
- soľ 2 lyžice.
- cukru 6 lyžice. (Try chuť, môžete pridať viac)
Pripravuje šalát:
- Moja paradajky, odrežeme a odstránime semená
- My preskočiť cez mlynček na mäso
- Variť výslednú hmotu 20-30 minút. (Môžete variť dlhšie, takže konzistencia zhustne)
- Pepper rez pozdĺž 6 dielov alebo pruhy cez
- Vo výslednom paradajkovej hmoty, Saturate cukor, soľ a korenie nasekané kusy
- My privedieme k varu a varíme 10-15 minút.
- Prehlasujeme pripravený šalát do čistých bánk a sterilizovať (l 20 min.)
- Zatvorenie veka pokrývajúce deku, dajte mi úplne vychladnúť
Šalát - lecopier správne a starostlivo pripravené môžu byť uložené až do jari.
Prednáška - klasický recept
Musia byť prijaté
- 5 kg paradajok Surp
- 5 kg korenie v biologickej zrelosti (plne dýchanie)
- 1 pohár octu (najlepšie jablko)
- 1 šálka slnečnice rafinovaného oleja
- 1 lyžice. Sahara
- 3 TBSP.L. Sololi.
Príprava rímsy:
- Paradajky variť 20 minút, utrite cez Choran
- Uvoľnite paradajkovú šťavu 30 min., Miešanie
- Na konci budem pridávať cukor, soľný rastlinný olej, voňavé korenie 4 ks., Karnation 2 ks.
- Zaspávam korenie varené s plátkami a varíme 10 minút., Na konci, naplňte octom
- Rozložte banky, sterilizovať a prasknúť do posteľných bielizní
Únik a mrkvu
Časté a chutné recept na zeleninové skoky, nemôže sa nazývať klasickým, ale táto možnosť bude musieť ochutnať milovníkom ochrany z korenia. Metóda prípravy a množstvo produktov sú identické s klasickou prednáškou, jediným rozdielom na 5 kg paradajok bude pridať:
- 2 mrkva
- 3 Lukovitsy
- petrushki root
- stredisko
- 6 klinčekov cesnak
Príprava šalátu
- Zeleninová hmota varte pol hodiny a utrite cez veľké sito
- Opätovné zapájame oheň na 15-20 minút. Pridávame ocot, cukor, soľ, olej a nakrájame na kúsky korenia (pozri všetky proporcie v recepte klasických únikov).
- Rozbijeme sa suché sterilné plechovky, sterilizujte, ponáhľajte sa, otočte dno hore a ochladzujú pred tým, než sa na dlhodobé skladovanie.
Veľa hosteska pridávajú zeleninu, jablká, jablká, čerstvé paradajky nahrádzajú paradajkovú pastu, namiesto cukru používajú med. Urobte si bohatšie netesnosti chuti, pridanie lyžice škorice, karafiátov, zázvoru alebo akútneho korenia. Môžete tiež experimentovať s komponentmi a metódami varenia vo vašej kuchyni a zdieľať svoje majstrovské majstrovské diela so svojimi susedmi a priateľmi.
0
458
