Pearlové obilniny - nasýtený, užitočný a lahodný ozdobený, ktorý je nezasedne v tieni viac populárnej pohánky a ryže. Znalosť jemností prípravy perlových obilnín pomôžu otočiť špecifickú chuť produktu na jeho vlastnosť. Ako sa dostať jačmeň, aby sa tento ozdoba stať obľúbeným pokrmom vašej domácnosti?
Klasický prípravok recept na perlové obilniny - Perlovka na vode
Pred začatím varenia, skladovanie produktov:
- 1 šálka (200 g) perlové obilniny.
- 600 ml vody.
- 50-70 g masla.
- Soli.
Kroky prípravy PERLOVYOV:
Ak chcete, aby kaša, ukázalo sa, že mäkké a zároveň nie je zvárané, záď by mala byť pre-dunk. Thorish a opláchnite zrná jačmeňa. Ďalej naplňte pohár vody a nechajte do noci.
- Zapojte vodu na panvici (600 ml), dajte riad na oheň. Na rozdiel od iných zákus sa musí jačmeň pridať do vriacej vody.
- Vo varnej tekutine pridajte polovicu masla a potom pripravenú zákulu.
- Nainštalujte pomalý oheň a varte kaše asi 20 minút. Nezabudnite pravidelne premiešajte záď.
- Potom pridajte soľ a zostávajúci olej. Kripu sa varí ďalších 30 minút.
Kaša pripravená na tomto recepte sa získava veľmi chutné a drobivé. Dobrý doplnok k bočnej miske sa stane jedálmi mäsom aj rýb.
Recept na mlieko
Zložky:
- 200 g perlových obilnín.
- 2 šálky mlieka.
- 30-40 g masla.
- Soli.
Prípravné stupne:
- Perlovki zrná sú dôkladne prepláchnuté a nalejte 1 l studenej vody. Nechajte barbell o 12 hodín. Ďalšia voda na vypúšťanie a opláchnite tábor znova.
- Vezmite si kotol alebo hrniec s hustým dnom, do nej nalejte mlieko. Keď sa kvapalina varí, pridajte perlový tábor.
- Umiestnite jedlá s obilninami (hrnca je pokrytá vekom) na vodnom kúpeli. Čas varenia je 6 hodín. 2 hodiny pred koncom varenia, pridajte soľ a olej do hrnca.
Pripravte kašu z mlieka v tradičným spôsobom (ako na vode) nebude môcť, pretože Mlieko sa neustále snaží "utiecť", a obilnín bude horieť.
Reciperest Perplifiers so zeleninou
Zložky:
- 1 hrnček perlové obilnín.
- Paradajky, cibuľa, mrkva, paprika bulharská - 1 ks.
- 4 poháre vody.
- 3 lyžičky. l. zeleninový olej.
- Soľ, korenie.
Fázach varenia:
- Pearl obilniny sa opláchnu a naliatí vody (2-3 hodiny).
- Krátko pred koncom doby namáčania obilniny začínajú angažovať v zelenine. Výrobky musia byť vyprázdnená, cibuľu a mrkvu dodané z kôry, korenie - od jadra.
- Ďalšie krájaná zelenina s kockami, mrkva rez strednej tyče.
- Do predhriatej panvici s olejom, poslať cibule, mrkvy, korenie a paradajka. Smažiť zeleninu takmer až do pohotovosti.
- V panvici pilulku 1 litra vody a dať jedla na ohni. Vedľa vriacej vody, poslať prepláchnuť zadok znova. Preložiť oheň do polohy minima, variť stodoly 40 minút.
- Po uplynutí tejto doby sme pretiahnuť prebytočnú vodu, a zadok sa vynakladajú na panvici - k zelenine.
- Zamiešajte suroviny. Smažiť potraviny, na miernom ohni po dobu ďalších 5-7 minút.
Dobrú chuť!
0
395
