Jedna z najchutnejších a najužitočnejších zálohy, ktorú milujú a pripravujú po celom svete, je pohánka. Pohybová kaša je ideálnym produktom pre stravovacie potraviny, je to užitočné raňajky, vynikajúci obloha na mäso, zeleninu a rybie jedlo. Na prípravu černochov, chutné Zraza a mnoho ďalších jedál sa používa varená pohánka. Pohánka zaberá vedúcu pozíciu medzi obilninami v obsahu esenciálnych aminokyselín, dôležitý pre naše zdravie, kyselinu listovú, železo, jód, meď, skupinové vitamíny. Toto je cenný proteín a nízky sacharidový diétny produkt, ktorý je ľahko absorbovaný telom.
Mnohí veria, že varenie pohánky je celkom jednoduché, stačí nalejte obilniny s vodou, "na oku" a oheň, a v dôsledku toho sa získa viskóznu bez chuti kaše. Ako variť kaša pohánka tak, že je voňavé, drobivne a chutné? V tomto článku odhalíme všetky tajomstvá dokonalej pohánkovej kaše.
Ako pripraviť pohánku na varenie
Pred pokračovaním s procesom varenia by ste si mali vybrať kľúč, ktorý si vyberiete, pre curumgh a lahodné riady vyberte jadro. Rozdrvená zásuvka - hotová, nehodí, kašu, varená z neho, bude viskózny, podobný rozmazaniu.
Po nákupe obilnín, dôkladne ho uhryznúť, čistý od malého odpadu, kamienky. Opláchnite obilniny vo vode, je žiaduce niekoľkokrát zopakovať postup. Môžete naliať pohánku do cedníka a opláchnite svojou tečúcou vodou. Teraz je potrebné vyschnúť pohánku na panvici, bez oleja. Počas praženia bude zjavená nádherná aróma obilnín, čo urobí kašu aj chuchár. Fry obilniny, miešanie, kým nezačne trochu praskanie v panvici. Crupes pripravený na varenie. 
Aký druh jedál si vybrať variť pohánku?
Pohybová kaša by mala byť varená v hrubom miskách s viacvrstvovým dnom. Takéto jedlá dokonale udržiava teplo, a dokonca aj po vypnutí plynu, pohánka bude pokračovať v "dosahu", kašu bude chutnejšia a voňavá. Vyberte si liatinu, keramické jedlá. Môžete variť obilniny aj v hrubom sklenenom stave. Ale hliníková hrniec na prípravu pohánky sa neodporúča používať - \u200b\u200bobilniny v ňom oxidujú a získava nepríjemnú kovovú chuť. 
Ako variť pohánku tradičným spôsobom
Pre chutné a drobivé pohánky je dôležité pozorovať podiel pohánky a vody.
- Voda sa musí užívať 2-krát viac obilnín (1 šálka obilnín - 2 poháre vody).
- Sať činku na jedlá, naplňte vodou a dajte sa na stredný oheň, čakáme, kým sa voda varí.
- Potom pozdrav pohánka, pridajte kus masla, zatvorte veko, zatiaľ čo redukujte oheň.
- Ponukujeme kaše, aby sme varili na pokojnom ohni asi 20 minút, pod uzavretým vekom, kým sa všetka kvapalina a kaša stanú drobivom.
- Vypnutie kaše, nechajte ho odstrániť v panvici asi 40 minút, môžete zabaliť deku alebo uterák.
DÔLEŽITÉ! Počas varenia pohánkovej kašosti by ste sa nemali neustále pozerať do panvice, otváranie veka a tiež miešať kašu. Takéto pohánky nebude drobivé.
Ako variť pohánku kaše v pomalom sporáku
Môžete variť lahodnú kaše od pohánky pomocou Miracle Technology - MultiCookers. Táto metóda bude vyhovovať zaneprázdneným ľuďom, ktorí strávia veľa času v práci, stačí pripraviť potrebné zložky, zahrnúť požadovaný program a večer budete čakať na voňavé a chutné jedlo.
Práca:
- Pripravte 1 šálku pohánky, opláchnite ho, učiť sa na panvici.
- Vložte si v miske multivarky, pridajte 2 pohár vody, 1 šálku pohánky, posypeme, pridajte kus oleja, zatvorte veko.
- Nainštalujte program Kasha, nastavte časovač oneskorenia. Po vypnutí pomalého variča, stále nakresovme 15 minút pod uzavretého veka.
Ako variť pohánkovú kašu na mlieko
Pohybová kaša, varená v mlieku - dokonalé užitočné raňajky pre deti. Ak chcete variť lahodnú kaše, to bude trvať 4 šálky mlieka na 1 šálku pohánky. Varenie pohánky v mlieku dlhšie ako vo vode, asi 35 minút pri pomalom ohni, pod vekom. Olej, soľ a cukor na chuť sa pridávajú na konci varenia a môžete okamžite slúžiť jedlo na stôl.
Môžete kŕmiť drobivú pohánku ako vedľajšie jedlo na mäso, pečeň, rezanie mimo produktov, rýb. Veľmi chutné jedlo - pohánky s hubami, skúste variť túto chuť a vychutnať si vynikajúcu chuť a arómu, ako variť správne sledovať video:
0
539
