Ako variť Quail doma?

Quail je diétne a chutné jedlo, ktoré môže byť potešený s blízkymi ľuďmi na akejkoľvek dovolenky. Vzhľadom k tomu, mäso prepelíc nie je tak moc, že \u200b\u200bsa ich príprave zvyčajne vo výške dvoch alebo troch kusov na osobu. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako jesť chutné prepelíc - môžu byť pečené v rúre alebo smažiť na pravidelnom panvici, pridajte zeleninu, slaninu alebo prílohu. Budete pravdepodobne prekvapí hosťami týchto neobvyklých jedál. V tomto článku nájdete niekoľko jednoduchých receptov na varenie mäsa prepelíc.

1

Pečená prepelica v slanine so sušenými slivkami

Mäso prepelíc je považovaný za diétne, takže veľa nájsť to trochu suché. Ak to chcete napraviť, často prepelice sú pripravené spoločne so slaninou - takže jedlo je oveľa šťavnatejšie. Zaplatiť chuť mäsa, odporúča sa pridať niečo kyslé: jablká, marhule alebo sušené ovocie. Recept na prepelice s sliviek je obzvlášť populárny. Podobná misa má vynikajúcu mnohostranná chuť a vzhľad výborne.

Na prípravu prepelice na troch ľudí, ktoré budete potrebovať:

• 9 mŕtve telá prepelice;
• 1 lyžice. osekávať bez kosti;
• 9 údenej plátky slaniny;
• bavlnené nite alebo špáradlo;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie, paprika a bylinky podľa chuti.

Ak chcete vyprážané prepelice v slanine s sušené slivky, použite ďalší jednoduchý krok-za-krokom návod:

1. Po prvé, môžu byť vtáky nasekané v akomkoľvek známom marinádou. Ak je však prepelice je svieža, to nie je vôbec nutné - ich mäso samo o sebe má bohatú chuť. Môžete jednoducho znížiť vtáky korenie: zmes mletého korenia, soľ, olivový bylín a paprika podľa chuti.
2. Potom každý náhlenie kostra by mala byť zabalené s plátkami údenej slaniny. To umožní Misku ďalšie vôňu a urobiť mäso ako Juicy ako je to možné.
3. Takže v procese vyprážanie vaše rolls nie sú rozpadá, stojí za upevnenie slaninu obvyklého bavlnenou niťou bielej. Ak sa vám nepáči tejto možnosti, môžete sa pokúsiť preraziť vtáka cez špáradlo - to tiež umožní slaninu z mäsa v procese vyprážanie.
4. Dajte trochu slivky vnútri každého prepelice.
5. Predhriatie rastlinný olej na panvici.
6. Dať prepelice v panve, držať ich po dobu dvoch minút, a potom zase na druhú stranu. Je dôležité, že prepelice, pre začiatok, vyprážané na vrchole.
7. Teraz pokryť panvicu s pokrievkou a nechajte pokrm po dobu 40 minút na miernom ohni.
8. Otvorte veko a nechajte prepelice počas ďalších 5 minút, pravidelne meniť je na nich tak, že sú skrútené.
9. Keď sa na vtáky, ktorí sa objavia chutný kôra, môžu byť odstránené a podávame s akýmkoľvek oblohou.

2

Pečená prepelica so zeleninou

Ak sa vám páči diétne jedlá, môžete smažiť na panvici so zeleninou. Jedná sa o veľmi jednoduchý recept, ktorý neberie preč od vás veľa času a úsilia. Môžete použiť ako čerstvej zeleniny a mrazené, takže pokrm možno pripraviť každý, bez ohľadu na ročné obdobie.

Na varenie, ktoré budete potrebovať:

• 9 malý prepelica;
• kečup alebo paradajkový pretlak;
• zeleninový olej;
• cesnak;
• zeleninu (paradajky, brokolica, mrkva, hrach, kukurica alebo cuketa) sú vhodné;
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenie také jedlo je vôbec ťažké:

1. Kadávery quailing môže byť ponechaný alebo rezanie je v oblasti brucha - ploché trupov budú vyprážané 10-15 minút menej, ale v tomto prípade možno len ťažko môcť, aby sa zmestili všetky vtáky v panvici naraz.
2. Dairy prepelica s korením a kečupom.
3. Položte kostry na zahriate panvici, namazať rastlinným olejom. Smažíme po dobu 5 minút na oboch stranách.
4. Dať zeleninu nakrájame na malé kúsky. Grind cesnakom a pridať ju do misky.
5. Prikryte misku s vekom a počkajte 40 minút.
6. Otvorte veko a nechajte prepelice, ktoré majú byť skrútený.

3

Sharp prepelica v rúre

Dokonca aj jednoduchší spôsob - pripraviť prepelice v rúre. Takže budete výrazne ušetriť čas, pretože nebudete musieť neustále sledovať prípravu pokrmu - len dať ten správny režim a očakávajú. Quail v rúre dopadne chutné aj bez akýchkoľvek prísad - po uvarení, môžu byť kombinované s kaše, zemiaky alebo zeleninu.

Pre tento pokrm, pripraví:

• kadávery Quail:
• prísady: karí, paprika, mleté \u200b\u200bčierne korenie a soľ;
• majonéza a kečup;
• rúry fólie.

Môžete si pripraviť ostré pečené prepelice takto:

1. Zmiešajte všetky ostré korenia a znížiť trhaniu zdochliny v nich tak, že sú nasiaknuté s paprikou, karí a paprika rovnomerne.
2. Dairy prepelice majonéza a kečupom - to vytvorí voňavú kôrkou.
3. Dať prepelice na plech zabalené v pečenie fólii.
4. Dať vtáky v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 40 minút.
5. Podávame prepelica s akoukoľvek ozdobu alebo čerstvej zeleniny.

4

Plnené prepelice v rúre s ryžou

Ak ste rovnako ako prílohu, nasiaknuté šťavou z mäsa, môžete variť plnené prepelice v rúre. Tento lahodný pokrm bude plne pripravený, aby ju slúžiť k stolu. Nie je ťažké napchať prepelice vôbec, aj keď to stojí za to, že sú malé, takže príkrm nie je príliš veľa. Môžete variť trochu ryže navyše, ak máte strach, že to nemusí stačiť.

Na varenie, sú potrebné tieto zložky:

• kadávery prepelíc;
• med;
• hnedej alebo červenej ryže;
• Čerstvý zázvor koreň;
• Čerstvá zeleň chuti;
• jablká, kurage alebo slivky;
• korenie podľa chuti;
• špáradlo;
• rúry fólie.

Na varenie, pomocou nasledujúceho receptu:

1. Ľahko chudý ryža, premiešame s greeny, drveným zázvorom a sekanými jabĺk alebo sušeného ovocia. Tieto zložky dá náplne nasýtené a pikantnú chuť.
2. Dať náplň vnútri prepelice. Vložte lano na špáradlo, takže náplň nie je nalial.
3. Dodať mŕtvoly s medom a pridať korenie podľa chuti.
4. Borci prepelice na fólie, vložte do rúry v predhriatej rúre na 200 stupňov a nechajte pôsobiť 40 minút.
5. Hotové vtáky možné rozložiť na dosiek a slúži k stolu.

Pražený alebo pečené prepelice je chutné a užitočné slávnostné pokrm, ktorý môže byť prekvapený, ako pre rodinu a hostí. V rovnakej dobe, to nie je ťažké variť prepelice. To je obzvlášť ľahké robiť v rúre. Vyberte príslušný recept a skúsiť variť takú neobvyklú pokrm k večeru.