Sturgon, pečený v rúre, ktorý má lietajúcu buničinu v ústach a chrumkavá kôra - sa stane skutočne kráľovskou večere! Ponúkame jednoduchý, lahodný a originálny recept - urgentné pečené na lôžku zemiakov a cibule. Ryby môžu byť pripravené o polovicu pahýľ alebo úplne, ukazuje rovnako chutné!
Ako variť v peci - Zložky
Aby sa letel jemný a šťavnatý, tesák na pečenie je lepšie vybrať si malý, až 2,5-3 kg. Veľké kópie sa používajú hlavne na prípravu veslá alebo poistky.
Budeme potrebovať:
- Purifikované jadro - 1 kg.
- 1 veľká žiarovka.
- 8-9 zemiakov.
- Polovica citróna.
- Zelení - petržlen, kôpor.
- Ground Laurel Leaf.
- Čierne korenie, sušená bazalka, soľ.
Ako variť naliehavé - čisté ryby
Slávnostný ceremoniál, rovnako ako iné ryby, má šupinatý, ktorý je potrebné vyčistiť pred varením. Ale jedna vec je povedať, a ďalšie, aby robili - obrad nemá podvod, ale skutočný shell, ktorý sa nevzdáva nôž alebo trať.
- Váhy umiestnené pozdĺž hrebeňa sa ľahko odídu nožom alebo vidličkou. Zostávajúce hroty a dosky si však vyžadujú predbežné zmäkčovanie - vyplňte ryby s vriacou vodou a až potom môžete začať a čistiť.
- Ďalej odstránim žiabre a návšteva - hrubý dlhý kábel umiestnený pozdĺž chrbtice. Aby to urobil, urobte kruhové rezy v blízkosti základne chvosta, potom, čo ryby zdvihnú do vertikálnej polohy - VIZIGI hovorí nezávisle.
- Silné ryby musia byť opatrne prepláchnuté pod studenou vodou vonku a vo vnútri. Osobitná pozornosť sa venuje praniu bruchu, nemalo by mať ďalšie filmy a vklady.
Ako variť naliehavý - proces varenia
Premyté a čistené ryby sú chýbajúcou soľou a nechávajú 30-40 minút. Kým slávnostný ceremoniál pripravte kráľovskú lôžko:
- Kapacita pečenia Slnečnicový olej.
- Cibuľa strihajú polovičné krúžky a vložte na dno riadku línie maliara, ako na fotografii.
- Zemiaky Čisté, strih dole plátky alebo doštičky. V oddelenej kapacitou, zemiakových plátkov pozdrav, nápoj slnečnicový olej pre šťavnatosť, pridáme korenie, soľ, bazalka, bobkový list a zem.
- Ležali sme sa zemiaky na okrajoch nádrže, v niekoľkých vrstvách.
Zostáva pripraví rybu - čistíme extra soľ, vnútri nakrájané plátky citrónu a najemno nasekanú zeleňou. Ležali sme sa na naliehavé cibuľu, Vyšívame so slnečnicovým olejom na vrchole. Piecť pri 180 stupňoch, 35-40 minút. Dobrú chuť!