Ako variť chutné

Mnoho hostesky nie sú použité pre Nalim rybích pokrmov. A veľmi márne! Mäso tejto sladkovodných rýb je vynikajúci, jemný, má sladkú chuť a trochu tučná. Je vhodný pre varenie v žiadnom prípade a neobsahuje malé kosti. Zvláštne hodnoty sú pečeň rýb, ktorý má veľkú veľkosť a jemnú chuť, podobne ako z tresčej pečene.

1
Ako variť vápna - výber a prípravu kostry

Chuť pokrmu závisí nielen na zvolenom receptu, ale aj na kvalite výrobku. Preto sa venovať osobitnú pozornosť výberu tiel pri nákupe.

Preferujú čerstvé ryby. To uloží všetky užitočné vlastnosti a chuť. Fajčiť kostru. Ryby, ktoré v poslednej dobe chytil, má ľahkú rybí zápach. Ak máte pocit, ostrý zápach, potom kostra začne hniť. Prítomnosť hlienu v Nalima nenaznačujú spoilness produktu, to je jeho funkcia. Červené žiabre, elastické mäso a transparentný oči - to sú známky čerstvosť rýb.
Dnes môžete často kupujú chladených trupov. Termín ich skladovanie by nemala prekročiť 10 dní, je uvedené na obale. Podľa vonkajších znakov, čerstvý kostra má brilantné zmenšený, hladký chvost a červené žiabre. Po stlačení tlačidla mäso je vybranie vráti na svoje miesto.
Od nákupu zmrzlina ryby je lepšie odmietnuť. Ale v prípade, že nie je iná možnosť, potom dávajte pozor na mŕtve telá s tenkou krustou ľadu. Preferujú balený výrobok, kde sa zadaný dátum expirácie.
Čerstvé ryby musia byť vyčistené. Má silnú vrstvu hlienu, kompletne vyčistiť jej soľ. Sattail soľ kostry a opláchnutie pod tečúcou vodou. Nalim prakticky nemá váhu, takže sa očistí od pokožky.
Zastavenie rybolovu, znížiť plutvy a odstrániť žiabre. Nehádžte pečeň, môžete uvariť lahodný pokrm z neho. Carush nakrájame na kúsky.

2
Ako variť pečienka

Aróma kúsky rýb so zlatou ropy nenechá nikoho ľahostajným. Recept na prípravu pražené Nalim je veľmi jednoduchý.

Ingrediencie na riad:

Čerstvé ryby - 1 kg;
suché cibule - 2 hlavy;
solené uhorky - 2 ks.;
Šampiňóny - 100 gr.;
olej na vyprážanie;
pšeničná múka - 3 lyžice. l.;
korenie podľa chuti.

Varenie:

Pripravená rybie kúsky vyschnúť papierovými uteráky, sezóny a ražni. Potom rez v múke.
Predhriatie panvicu, naliať olej. Keď je úplne otepľuje, smažiť každý kus pred vytvorením zlatého kôry.
Cibuľa rezané polkruhmi, šampiňóny na plátky, uhorky kocky. Najprv osmažte cibuľu, pridáme huby a potom uhorky.
V panvici šoku rýb a zeleniny. Vylejte vodu a ľahko zametať. Podávame rýb, ozdobené nakrájanou zeleňou.

3
Ako variť ucha nam

Prvá pokrmy z tohto druhu rýb sú získané voňavé a spotrebičov. Ucho bude veľmi chutné.

Produkty na riad:

kostry z Nalima a pečene - do 1 kg;
surové zemiaky - 2 ks.;
cibuľa - 1 ks.;
čistená voda -1 liter;
bay list - 1 ks.;
korenie korenie, soľ;
zostávajúce korenie podľa chuti.

recept:

Najprv je potrebné zvárať vývar založené na hlave a chvoste rýb. K tomu, opláchnite plátky Nalima, zalejeme studenou vodou a priveďte do varu. Nezabudnite strieľať peny.
Pes oheň a variť pol hodiny. Potom odpočítať a kmeň. Nalejeme späť do hrnca.
Keď sa vývar varí, pridáme nakrájané zemiaky a raucion. Priveďte do varu tým, že strieľa penu. Potom pridajte nakrájané ryby a pečeň. Space.
Ak je vápno plne zváraná, dostať pečeň, posunúť ho do hromady a pridajte do vývaru. Pour korenia a vyjednať ďalších 5 minút.
Ucho musí mať hodinu by mal byť pol hodiny, potom cibuľu a vyhoďte ho.
Poslúži ucho s nakrájanou zeleninou alebo celé zelené lúk.

4
Ako pripraviť koláč paliva s lízať

Skúsení hostesky pripravujú pečenie s rybami. Na tom nie je nič zložité v tomto recepte. Pripravte si tieto ingrediencie:

Pre plnenie:

zaoblenie namilim - 0,5 kg;
krémový olej - 70 gr.;
cibuľa - 1 ks.;
korenie podľa chuti.

Pre test vziať:

majonéza - 250 gr.;
múky - 1,5 okuliare;
kuracie vajcia - 3 ks.;
busty - 1 balenie;
cukor piesok - 1 lyžička;
soľ je štipka.

pokroku:

Rybie filé Nakrájajte kocky ako cibuľa. Smažiť na krémovú oleja, pridáme korenie. Môžeme odísť na torte v surovej podobe - to je váš vkus.
Opotrebenie vajcia, pridáme majonézu, dobre premiešajte. Soľ a zalejeme cukor. Naliať pohár múky s zväzku a miešajte.
Podľa hustoty, cesto by mal vyzerať veľmi silnú kyslú smotanu. Pokiaľ toto nie je ten prípad, potom postupne pridajte múku cez lyžicu, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
Namažte formu, naliať polovicu testu. Zhora, vyložiť studené náplň s rybami. Pour zostávajúce cesto.
Rozohrejte rúru na 200 stupňov a pečieme koláč asi 30 minút. Príprava pokrmov Skontrolujte špíz. Ak je sucho, potom koláč je hotový. Slúži v chladenej forme.