Jogurt je lahodný mliečny výrobok, ktorý inde Scythians a Thracians boli schopní pripraviť. Je vyrobený na báze mlieka sa zavedením špeciálnych spúšťacích baktérií, ktoré sú fermentované mliečneho cukru a získa sa produkt špecifickú chuť, vôňu a štruktúru. Je nemožné preceňovať jogurtu. A nemyslite si, že si môžete kúpiť iba v obchode. Tento mliečny pochúťka možno ľahko pripraviť doma.
Ako variť klasický jogurt v jogurte
Varenie jogurt doma úplne zjednodušený vzhľad kompaktných yogurtinets.
Čo potrebuješ:
- Mlieko - 800 ml (môže byť aj viac v závislosti na objeme vášho prístroja).
- Vyschnúť start-up "jogurt" - 1 fľaša.
Ako variť jogurt:
- Steriline pohárov, v ktorých jogurt bude pripravovať.
- Varené mlieko ochladiť až 38-40 ° C
- Pour zdroj do mlieka a miešajte.
- Variť cez košíčky, dotiahnite a umiestniť ich do yogurney.
- Zatvorte prístroj s vekom a zapnite ju.
- V prípade, že technické možnosti yogurtnithrix poskytnúť pre nastavenie teploty, nastavenie senzora až 38 ° C
- Po 8-10 hodín, vypnite yogurtite a dal poháre s produktom v chladničke.
Ako variť prírodný jogurt v rúre
Vymeniť termosku alebo yogurtnitz môže pec, ktorá bude k dispozícii v každej kuchyni.
Čo bude mať:
- Mlieko - 1,5 l.
- Jogurt alebo kyslou smotanou - 300 g
Varenie:
- Variť mlieko a ochladiť až na 38 ° C
- V malom množstve mlieka, zamiešajte jogurt (kyslá smotana) a pridajte do zostávajúceho mlieka.
- Variť mlieko na pohároch alebo ponechať v jednej žiaruvzdorné miske.
- Teplo rúru až na 50 ° C, a potom ho vypnúť.
- Krycia nádrž jogurtom pevne, dať na podnos a strčiť do rúry.
- Každý 60 minút otočením peci po dobu 5-6 minút pri teplote 40-50 ° C,
- Doba varenia je 8 hodín.
Ako variť ovocný jogurt v termoske
Môžete potešiť sa s voňavou jogurt s chuťou vašich obľúbených bobúľ.
Ak to chcete urobiť, budete potrebovať:
- Mlieko - 500 - 600 mg.
- Jogurt bez plniva - 100 g
- Sezónne bobule alebo ovocie na svojej chuti - 100 g.
Varenie:
- Po prvé, pripraviť termosky: prať Banka sa uzavrie a skryť s vriacou vodou.
- Mlieko nutne varu a nechajte vychladnúť na 40 ° C
- Plody pureed ponorné mixér a bobule - utrieť sitom.
- Pridajte jahodové pyré a jogurt s mliekom.
- bobule mlieko zmesi do termosky naliať a nechá sa tam počas 8 hodín.
- Po uplynutí nastaveného času, prezreté jogurt do čistej kapacity a dať ďalších 6-7 hodín v chladničke.
Ako variť jogurt na Zakvask v pomalom hrnci
Čo potrebuješ:
- Mlieko - 500 ml.
- Explosion "Jogurt" - 1 ks.
Varenie:
- Varené a chladené mlieko connect s Rodskaya.
- Chôdza varných vhodnej nádoby.
- Uistite sa, že do postele na dne multicooker tkaniva obrúsok.
- Variť mlieko na pohároch a dať ich do multicooker misy.
- Naplňte misku s vodou asi 1/3 objemu.
- Zatvorte multicooker a zapnutie režimu "jogurt".
- Ak nie je žiadny takýto režim, mali by ste zvoliť režim "Kúrenie" a zapnite ho po dobu 15 minút. O hodinu neskôr, je potrebné vykonať rovnaký postup a nechajte jogurt po dobu troch hodín. Potom by mal byť liek odstránený z pomalého hrnca a dať do chladničky.
Môžete variť jogurt bez nákladného kuchynskú techniku \u200b\u200ba špeciálne štartov, za použitia iba opravné prostriedky a produkty. Každý si vyberie metódu, ktorá ho zaujme. Ale akým spôsobom by ste ani pripraviť domáci jogurt, je oveľa chutnejšie než vášho obchodu analógu.
1
533
