Mimosa Salată clasică - Rețetă pas cu pas

Mulți dintre noi iubesc să se bucure de salate, care se bazează pe carne. Cu toate acestea, salatele de pește nu sunt inferioare acestora. Deci, de exemplu, o salată de gust foarte blândă și ușoară "Mimosa". În plus, este ușor de pregătit și nu necesită ingrediente prea sofisticate. În principiu, această salată, probabil, fiecare dintre noi își amintește de la porul copilului. Vă vom prezenta în acest articol o rețetă de rețetă Mimosa, astfel încât să vă puteți mulțumi unui fel de mâncare și gospodării încântătoare și oaspeți.

1

Rețetă de salată clasică "Mimosa" fără unt

După cum se dovedește, există mai multe variante ale pregătirii salateului în cauză. Și ambele opțiuni sunt atribuite rețetei clasice, deși sunt fundamental diferite. Vă vom familiariza cu una și cu o altă versiune a rețetei.

Deci, pregătim ingredientele pentru Mimosa clasică fără ulei:

• conserve de pește de orice fel - 1 bancă (poate fi Sardin, Sairi și somon etc., în funcție de oportunitatea financiară)
• cartofi - 3 bucăți.
• morcov - 1 buc. Dimensiuni mari sau mai multe piese. puțin mai puțin
• ceapa - 1 buc.
• oțet - 1 linguriță.
• ouă - 5 buc.
• sarat la gust
• maioneză - 1 tub (undeva 180 g)

Mergem la pregătirea salatăi:

1. Pentru a face acest lucru, pregătiți mai întâi legumele. Cartofi și morcovi sunt buni, puneți într-o cratiță, umpleți cu apă și puneți foc pentru a fierbe până la pregătirea.
2. Ouăle mele sub apă curgătoare folosind soda alimentară. Am pus într-o cratiță, umplem cu apă și, de asemenea, am pus fierbeți 10-15 minute. Ei trebuie să fie sudat din greu. Dar nu digerați ouăle astfel încât gălbenușurile să nu achiziționeze o nuanță verzuitoare, ar trebui să fie galbeni strălucitori, astfel încât salata "joacă" cu culori strălucitoare. Când ouăle sunt sudate, am răspândit apă caldă de la ei și am turnat rece. Deci, ei se răcesc mai repede și mai ușor vor fi curățați.
3. În timp ce legumele și ouăle se găsesc, vom face cu ceapă. Curățați-l de la coajă, tăiat fin, turnați un pahar de apă și 1 linguriță. Oțetul, lăsați-l să stea timp de 15 minute, astfel încât amărăciunea a ieșit din Luke, apoi o vărsăm în Siter pentru a aduna fluidul excesului de salată de sticlă.
4. Legumele răcite fierte curățate de coajă. Trei cartofi folosind un mic grater, ca, de fapt, toate componentele acestei salate care vor trebui să se frece. Puneți-o într-o placă separată.
5. Morcovii se pregătesc în același mod ca și cartofii.
6. Am curățat ouăle, clătiți sub apă curgătoare din reziduurile cochiliei, împărțim în proteine \u200b\u200bși gălbenușuri. Le fream și le distribuind în recipiente separate.
7. Acum pregătiți mâncarea conservată la salată. Deschidem borcanul, scoatem bucățile de pește într-o placă fără ulei, nu va avea nevoie de ea. Acum este o frământare bună pentru o furculiță.
8. Când toate ingredientele sunt pregătite, începem să scoatem straturile de salată. Am pus primul strat pe un fel de mâncare frumos sau pe o placă superficială - această mâncare conservată. Se toarnă ușor cu maioneză. Apoi, puneți al doilea strat - proteinele, din nou ne dorim maioneză, dar fără fanatism, deoarece salata ar trebui să se dovedească a fi ușoară. Următorul strat este un morcov care este acoperit cu maioneză. Se pune pe arcul ei marinat. Și la el imediat - cartofi. Puțin sare și lubrifiați maioneza. Și în cele din urmă, ultimul cod de bare este gălbenușurile de ou.
9. Deasupra spălării salatei cu mânji verdeață. Sau tăiați o floare de la o roșii sau castraveți dacă aveți mâncăruri similare pentru a decora. Avantajul salatei este că nu este necesar ca el să fie înmuiat, poate fi imediat servit imediat pe masă.

2

Mimosa - Rețetă clasică de ulei cremoasă

Pentru a pregăti Mimosa pentru această rețetă, pregătiți astfel de componente:

• conserve de pește în ulei - 1 bancă (200 g)
• crema de unt congelată - 90-110 g
• ceapa - 1 buc. Marime mare
• brânză olandeză solidă - 100 g
• ouă - 5 buc.
• verzii - un mic fascicul
• mayonnaise - 1 tub (aproximativ 200 g)
• sarat la gust

Algoritmul de gătit:

• Pregătiți fiecare ingredient într-un recipient separat, apoi puneți straturile de salată. Deci, ouăle sunt fierte prin înșurubarea a 10-15 minute. După aceea, le întoarcem, curățăm de coajă, sub apă curentă. Ne freacă pe strălucitorul fine al gălbenușurilor separat, proteine \u200b\u200bseparat.
• Ceapa se curăță din coajă, tăiat fin, umpleți cu apă timp de 20 de minute, astfel încât amărăciunea a ieșit. Puteți adăuga oțet - este la voia. Apoi filtrați-l prin siete.
• Am freca brânza folosind un mic grater. Verzii sunt tăiate în mare măsură de un cuțit.
• Du-te la produsele alimentare conservate. Noi aruncați borcan, vom trage ulei, pentru a primi de pește. Se separă-l din oase, dacă acestea sunt. Apoi am cunoscut-o furculiță bun pentru consistența terci.
• Începem să formeze Mimos noastre. Luăm un fel de mâncare pentru salată. Noi pune toate ingredientele straturilor în următoarea ordine:

1. Primul strat - proteine \u200b\u200brasi
2. următorul strat - brânză solid
3. Treilea strat - Conserve peste (acest strat vom spăla maioneza)
4. urmatoarea - murate Ceapă
5. 5-lea strat - jumătate din gălbenușuri de rasi (acestea sunt unse cu maioneza prea)
6. verdeață tocat - Atunci
7. 7-Layer - congelate Unt congelate cremoase
8. ultimul strat - galbenusurile rași rămase

După aceea am pus salata în frigider, astfel încât să se înmoaie. Ar trebui să fie înmuiate cu cel puțin 3 ore, dar, în general - cu atât mai mult, cu atât mai bine. Înainte de hrănire, Decora pe placul dumneavoastră. Salata se obține un gust delicios și foarte hrănitoare.

Am prezentat tu reteta 2 drastic diferite clasic pentru salata Mimosa. Pentru a decide ce opțiuni trebuie să faci mai mult, trebuie doar să se pregătească fiecare dintre ele pentru diferite evenimente. Dar nu uitați să urmeze în mod clar rețeta specificată, și apoi comentarii entuziaste clienți sunt furnizate pentru tine.