Cum să faci bomboane din zahăr

Dulce - după cum puteți fi indiferent față de el, pentru că totul este nebun despre dulciuri - și copii mici și adulți. Astăzi, în magazin puteți cumpăra o mare varietate de dulciuri, inclusiv bomboane. Singurul lucru pe care nu îl puteți fi sigur de produsul achiziționat. De asemenea, nu merită reducerea costului dulciurilor moderne. Să vorbim astăzi despre cum puteți face dulciuri din zahăr și despre ceea ce este necesar pentru acest lucru.

1

Componentele bomboanelor

Anterior, am vorbit despre faptul că compoziția bomboanelor actuale nu corespunde întotdeauna standardelor, deci este imposibil să fie de 100% încrezător în calitatea produselor, din păcate, dar bomboanele făcute de propriile lor mâini sunt o altă problemă. Este clar că nu vor exista arome, aditivi chimici și alte componente ca parte a bomboanelor domestice, care afectează negativ sănătatea oricărui organism, deci acesta este principalul avantaj al unui astfel de "fel de mâncare".

De asemenea, trebuie remarcat faptul că bomboanele făcute din zahăr este mai utilă decât acele lollipopuri pe care le puteți cumpăra în oricare dintre magazine. Printre altele, copiii pot fi atrași de procesul în cauză, astfel încât bomboanele de gătit vor deveni mai distractive și mai utile pentru copiii cu procesul.

Pentru a începe, vom înțelege cu componentele, despre care vom pregăti bomboane delicioase:

• Apă purificată - 250 ml
• Zahăr - 750 g
• Ulei vegetal - 2 lingurițe (rafinate de dorit)
• Compoziție acetică 9% - 1 linguriță
• Scobitori de dinți (puteți utiliza, de asemenea, spanks)

Nu uitați de asemenea despre pregătirea inventarului dorit, care va fi util în procesul de gătit a dulceaței în cauză:

• Capacitate (Pan) - cu 3-4 litri
• Aragaz (indiferent, gaz sau electric)
• Linguriţă
• Folie (sau orice altă formă pentru bomboane viitoare)

2

Bomboane de gătit din zahăr

Dulciurile de gătit este foarte simplu, mai ales atunci când ingredientele și mâncărurile dorite sunt la îndemână:

• Pentru a începe, toate componentele disponibile trebuie conectate în același fel de mâncare. Se toarnă apă în recipient, zahăr și apoi în soluție acetică. Pentru prepararea dulceaței în cauză, trebuie să luați mâncăruri smalțate și dacă nu există nici o cale la îndemână, este posibil să utilizați aluminiu aluminiu.

• Apoi, pasul nostru este să gătesc bomboane. Pornim focul și punem mâncărurile cu ingredientele în sobă. Este necesar să amestecați gătitul tuturor componentelor până când nisipul de zahăr într-o cratiță se topește și complet.
• De îndată ce nisipul de zahăr se transformă într-o masă omogenă, opriți substanța în cratiță, dar în același timp urmați cu atenție masa, care va începe să se fierbe.
• Numai într-o cratiță, substanța va deveni destul de galbenă, este necesar să se ia o lingură din nou și să interfereze bine cu minimul.
• În cele din urmă, greutatea rezultată ar trebui să dobândească galben, o culoare atât de transparentă, aproape chihlimbar. Când substanța devine exact acea culoare, înseamnă că este complet gata.
• Dacă găsiți casete speciale pentru dulciuri, atunci le puteți lua (formularele de fier pentru cookie-uri și alte coacere) sunt de asemenea potrivite). Doar nu uitați să lubrifiați cu ulei rafinat astfel de matrițe.
• Dacă neglijați prin această regulă, va fi foarte dificil pentru a vă rupe bomboanele din formular. Cel mai probabil, trebuie doar să le scoateți din formele de piese, bucăți, deoarece fără un cuțit în acest caz nu este necesar.
• În cazul în care nu aveți formular la îndemână, puteți utiliza folie (în acest caz, trebuie să utilizați o folie foarte densă sau de obicei, pliate de mai multe ori).
• Acum este timpul să turnați o masă gata făcută în forme. O facem foarte atent, astfel încât lichidul de chihlimbar să nu curgă din formă.
• Să mănânci confortabil să mănânce, să ia un schelet sau o scobitoare și să pui în mijlocul bomboanelor, astfel încât să ajungi cu o lollipop.

Așteptăm bomboanele să înghețe și puteți să le distribuiți dulciuri.

3

Sfat util

Pentru ca orice probleme în procesul de gătit și după aceasta, este necesar să ascultați următorul sfat:

• Oțetul nu este o componentă obligatorie, dar în același timp, nu uitați că, datorită acestei componente, bomboanele este obținută transparentă și foarte frumoasă.
• Dacă doriți ca dulciurile să obțină o varietate de, puteți adăuga arome de alimente la bomboane.
• Dacă vă decideți să faceți astfel de dulciuri ca un cadou, atunci va fi potrivit să adăugați coloranți de alimente la bomboane pentru a obține un buchet multicolor de bomboane. În cazul în care doriți să faceți bomboane multi-colorate, dar nu doriți să adăugați coloranți chimici, atunci puteți adăuga coloranți naturali, și anume sucul Buryak, sucul de frunze de salată etc.
• Dacă vă decideți să frămânți mucegaiul de petrol, este mai bine să utilizați ulei de porumb în aceste scopuri, acesta nu oferă nici un gust neplăcut etc.

4

Reteta Irisok.

Tot ceea ce este util pentru pregătirea IRISOK:

• Zahăr - 250 g
• Miere - 50 g
• Cremă unt - 25 g
• Smântână - 250 g

Procesul de gătit:

• Se amestecăm cu celălalt miere, smântână și nisip de zahăr.
• Se toarnă un amestec într-o cratiță și pune foc, adu-l la fierbere.
• După ingredientele din fierbere, trebuie să le gătiți timp de 20 de minute. Este necesar să se interfereze în mod constant.
• Lubrifiați petrolul preparat și răspândiți irisul.

Bomboanele sunt gata să mănânce.