Cum de a găti buckhenin

Buzhenina este o gustare minunată care pot fi gătite la domiciliu și care va deveni excelent înlocuitor al magazinului cârnați. Carnea de picant parfumat în sine este ușor, pentru aceasta vom împărtăși cu voi câteva rețete de acasă flambaj.

1

Cum de a găti buyne cu muștar și ierburi italiene

Pentru gătit, condimentat ușor, datorită acute ardei roșii și geamandură foarte aromate pot fi luate următoarele produse:

• carne de porc coreeană - 0,8-1 kg;
• muștar - 1 lingura .;
• lapte - 100 ml;
• usturoi - 4-5 dinți;
• condimente „ierburi italiene“ - 1 lingura .;
• ardei roșu -. 0.5 ch l .;
• piper negru -. 0.5 ch l .;
• sare - 0.5 linguri.

Acesta este modul în care se pregătește buoypens picante:

• Căței de usturoi cu plăci, messenger, și taie miezurile, vom usca și de a face tăieturi în pulpa. În bucăți noi dormim bucăți de usturoi.
• Ierburi uscate, ardei roșu și negru, sare, muștar amestecat într-un albastru. Prin acest miez de carne de porc marinata.
• Am scor lapte într-o seringă mare și, ceea ce face puncții în carne, vom stoarce lichidul în carne de porc.
• Wrap coreeană foiță și se lasă pentru o oră, pentru a fi înmuiate în tot ceea ce am primit.
• Cuptorul se va aprinde la o temperatură de 150 ° C sau mai puțin, în folie în folie, vom pune pe foaia de copt și va tomatize 1-1.5 ore în cuptor.
• Carnea finită va fi desfășurată, răcit, servi câteva ore în frigider, astfel încât este mai târziu subțire și a servit la masă.

2

buckhenin de casă, în glazură dulce

Vom face această casă voalarea de la sacrificarea - una dintre cele mai moi bucăți de carcasă de porc. Rețineți că carnea va fi destul de grăsime, datorită caracteristicilor specifice ale gâtului de carne de porc. Dar ce componente avem nevoie pentru un fel de mâncare:

• porc Oreshek - 1 kg;
• piper negru - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 30 ml;
• sare - 0.5 linguri .;
• miere - 80 g;
• sos de soia - 50 ml;
• muștar - 2 linguri.

Buoyenin coaptă în glazură în acest fel:

• OreShek trebuie să lege mai întâi firul să-i dea o densitate mai mare și forma necesară. Carne legată, pregătiți marinada. Pentru aceasta amestecăm sare, piper și ulei vegetal. Polonia Olyak această masă, împachetați foole și aflați pe o foaie de coacere.
• Vom trimite carne în cuptor, unde vom coace 1,5 ore la o temperatură de aproximativ 160 ° C.
• Muștar, miere și sos de soia se amestecă într-un albastru. După ora specificată, luați o geantă din cuptor, se răcesc, astfel încât folia și firul pot fi îndepărtate. Prin rotirea porcului și îndepărtarea firului, slab cu un amestec de miere de muștar și trimiteți din nou în cuptor, dar fără folie, timp de 20 de minute.

3

Bujenin în marinada de roșii portocalii

În această buclă de rețetă, o marinadă foarte interesantă, din care se face ca ketchupul, sucul de portocale și sos de soia. Datorită condimentelor, carnea este foarte parfumată. Iată ce aveți nevoie pentru această rețetă:

• carne de porc - 1,5 kg;
• portocaliu - 1 buc.;
• ketchup - 2 lingurițe;
• sos de soia - 3 lingurițe;
• oțet de mere - 2 lingurițe;
• usturoi - 5 dinți;
• paprika ciocan - 1 lingurita;
• tmin - 1 lingurita;
• coriander - 1 linguriță;
• garoafa - 4 buc.;
• cHYME - 0,5 CH. L.;
• sare, piper negru - la gust.

Pregătiți Buckhenin în cuptor:

• Pentru carne, veți pregăti marinada pentru ao face, amestecați sarea și toate condimentele specificate, usturoiul zdrobit, sos de soia, ketchup și oțet de mere. Orange prima sudoare pe glorează pentru a îndepărta zeul, apoi sucul. Și sucul, iar Zest se adaugă și la marinadă.
• Carne pe care o spălăm și apăsați sfoară, dacă nu deține formularul. Vom face pantaloni scurți peste o bucată, vărsăm abundent sos de porc, folie de înfășurare și va marina 1-2 ore.
• Încălcăm cuptorul, voi pune într-o tavă Bazenine și mă voi coace la o temperatură de 160-180 ° C aproximativ 1-1,5 ore.