Como cozinhar suco de abóbora

Total de 300 gramas de sucos de abóbora recém espremidos são capazes de preencher o corpo pela taxa diária em vitaminas A, grupo B, C e E; Além de encher as deficiências de potássio, fósforo e magnésio. Graças a um grande nutricional, esses sucos vegetais não são piores do que frutas.

Para preservar os componentes úteis no suco, é importante aderir a algumas regras para sua fabricação. As recomendações básicas para a preparação de suco de abóbora são lidas neste artigo.

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Suco de abóbora - regras e métodos para cozinhar

Abóbora é considerada lâmpada caseira. Devido ao fato de que o vegetal tem muitos componentes nutricionais, ele se mostrou como genuíno imunidade.

Uma das maneiras simples de cozinhar suco é o uso de juicer. Tal dispositivo permitirá que você rapidamente e maximize o suco da polpa. Como a abóbora tem uma estrutura densa, a técnica é necessária para alta velocidade. Vegetal precisa ser limpo a partir da casca antes de usá-lo.

Em vez de juicer, você pode usar um liquidificador ou moedor de carne. Depois de moer a polpa, deve ser bem tensa através da peneira.

A ocupação mais problemático para a extrusão de suco é uma opção manual. Com ele, a abóbora deve ser ralar no ralador, mudando para a gaze e esprema. A eficácia deste método é mínima, mas você pode usar se não houver nenhuma tecnologia especial.

suco de abóbora em si tem um sabor doce, mas muito específico. Portanto, recomenda-se misturar com outro suco com um sabor mais brilhante. Perfeitamente combinadas abóbora com sumo de laranja, cenouras, cranberries e bagas.

Se não houver oportunidade de preparar o suco fresco todos os dias, então você pode fechá-lo e desfrute bebida abóbora no inverno.

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Como cozinhar suco de abóbora - selecção e preparação de vegetais

Para um gosto saturada e cor brilhante é importante escolher o produto certo. Dê a sua preferência a jovens frutas com uma carne laranja brilhante, que são completamente madura. O peso do feto não deve exceder 7 kg. abóbora tal conterá um número maior de caroteno e frutose.
Se preferir um sabor doce, em seguida, escolha as variedades de noz-moscada de abóbora ou "espanhol".
O vegetal é melhor usado imediatamente após a limpeza. Tal produto será mais branca suculento.
Antes de utilizar a abóbora, lavá-lo com água corrente, em seguida seque com toalhas de papel. Cortada em fragmentos, bem limpo a partir de sementes. Lavar o interior e seco.
Corte a polpa em pedaços pequenos, você definitivamente vai limpar a pele. Nesta forma, você pode colocar a abóbora no espremedor.
Se você decidir adicionar outros vegetais ou frutas, em seguida, fazê-lo no processo de apertar abóboras, gradualmente, adicionando-os em pequenas porções.

Recém-espremido suco deve ser utilizado imediatamente. Ele não pode ser armazenado por um longo tempo, caso contrário ele não só irá perder as suas qualidades úteis, mas também se deteriorar.

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Como cozinhar suco de abóbora fresca

o uso máximo de vitaminas e elementos de abóbora pode ser possível se você usar imediatamente o suco fresco. Existem várias receitas não só delicioso, mas também útil.

Um outro produto saturado com vitaminas é o arando. A combinação de abóbora com esta baga permitirá que você preparar um cocktail rico para aumentar a imunidade. Em vez de açúcar, você pode adicionar mel.

ingredientes:

abóbora carne - 2 kg;
arandos frescos - 2 kg;
mel - a gosto.

Receita:

carne de abóbora limpo, cortado em pedaços pequenos. Lavar arando com água corrente e seco. suco de aperto alternadamente de produtos. Então você vai conseguir a homogeneidade da mistura. Em seguida, adicione o mel e misture bem.
Se não o fizer como mel, em seguida, usar o açúcar. Adicioná-lo diretamente em sumo, seus cristais vai rapidamente dissolver no líquido.

Adendo. Para dar o prato leve acidez ready-made, adicionar um pouco de laranja ou limão carne.

Por tal receita que você pode preparar vários sumos e combinar abóbora com outros legumes ou frutas. Determinar a sua relação à sua discrição.

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Como cozinhar suco de abóbora para o inverno

O processo de conservação do sumo de abóbora é ligeiramente diferente da fabricação do produto espremido. Neste caso, é importante aderir à tecnologia de cozinhar suco.

A opção mais ideal para combinar e produtos utilitários para suco serão maçãs. Eles também são ricos em minerais. Frutas escolhem variedades maduras e verdes, como são mais ricas que vitaminas.

Produtos:

abóbora comprada - 1 kg;
maçãs - 1 kg;
areia de açúcar - 250 gr;
limão - 1 pc.

Receita:

Sull o suco de abóboras e maçãs, misture-o em um grande recipiente. Zeste de limão separado e adicione à mistura. Coloque uma panela em um fogo lento, traga o suco a uma temperatura de não mais de 90 graus. Nesta fase, é importante não permitir ferver a mistura!
Adicione o açúcar, misture bem o suco até que seja completamente dissolvido. Deixe a mistura na placa para se preparar por 5 minutos, depois desligue o fogo e corra sobre bancos estéreis. Se você quiser, afundou-os. Guarde suco em um lugar fresco.