Como cozinhar o bacalhau saborosa?

Como cozinhar o bacalhau saborosa?

COD é acessível, mas ao mesmo tempo delicioso peixe. De preparar caçarolas, segundo pratos e sopas. Nós convidamos você a se familiarizar com várias receitas rangentes.




1
Bacalhau cozido com batatas



Ingredientes

  1. Cod 700 G.
  2. Batatas (de preferência jovens) 8-10 PCs. (Dependendo do tamanho)
  3. Tomate Pasta 1 colher de sopa.
  4. Óleo vegetal (azeitona)
  5. Sal, pimenta chão preto a gosto
  6. Cebola 1 pc.
  7. Tomates frescos (grandes) 2 pcs.
  8. Dentes de alho 2 pcs.
  9. Azeitonas pretas 5 pcs.
  10. Verduras frescas

Receita de cozimento passo a passo

  1. Lave o peixe e remova ossos (se houver). Em seguida, remova a pele do peixe e corte os filés médios.
  2. Limpe as batatas e corte-a com cubos médios ou grandes.
  3. Limpe as cebolas e dentes de alho. Cebolas finamente cortadas, e refrigerante de alho no ralador (você também pode cortar finamente os dentes). Greens de salsa são finamente pique.
  4. Misture em uma batata de batata separada, verduras frescas, cebola e alho. Toda a mistura, sal e pimenta, refletem a mistura com uma pequena quantidade de plantas ou azeite.
  5. Encha a pasta de tomate com uma pequena quantidade de água morna, misture tudo.
  6. Inchar e pimenta a evidência de Ryt, todos misturam.
  7. Lubrifique a parte inferior para assar com óleo vegetal. Coloque na forma de uma mistura de batatas e cebolas, depois coloque o peixe e os tomates picados com círculos. Preencha uma mistura de pasta de tomate.
  8. Asse o bacalhau no forno pré-aquecido a 180 graus dentro de uma hora. Em seguida, pegue o prato do forno, decore tudo com azeitonas picadas em duas partes e bang por mais 25 minutos no forno à mesma temperatura.

2
Crack frito

Ingredientes

  1. Filé de Cod 500 g
  2. Farinha de trigo 2 colheres de sopa.
  3. Sal, pimenta a gosto
  4. Óleo vegetal

Receita passo a passo para bacalhau frito

  1. Lave o bacalhau e deixe secar um pouco. Para torná-lo mais rápido, retire o excesso de água com uma toalha de papel. Corte filetes de bacalhau para separar peças.
  2. Misture em um sal de tanque separado e pimenta preta de terra (o número de especiarias é tomado a critério e sabor), se desejar, você pode adicionar todos os temperos a gosto.
  3. Tempere o peixe preparado com uma mistura em ambos os lados. Peixe de Obrfish na farinha.
  4. Aqueça a frigideira. Uma vez que o líquido evapora, adicione óleo vegetal. Espere até dissipar e colocar um bacalhau nele.
  5. Frite peixes de dois lados para prontidão total.

Você pode aplicar um peixe com amostras e apenas com molhos (molho de creme mais engraçado ou azedo).

3
Filetes de bacalhau cozido sob molho de maionese

Ingredientes

  1. Filé de Cod 500 g
  2. Maionese 100 G.
  3. Creme azedo (gordo 10-15 por cento) 100 g
  4. Sal, especiarias a gosto
  5. Champignons 5 PCs.
  6. Farinha de trigo
  7. Queijo duro 70 g
  8. Verduras secas
  9. Óleo vegetal

Receita de cozimento passo a passo

  1. Corte filetes de bacalhau para separar peças. Cantado e pimenta com cada um dos lados. Obrace pedaços de bacalhau na farinha de trigo.
  2. Pré-aqueça o óleo vegetal em uma panela e frite pedaços de peças de bacalhau.
  3. Lave os champignons e corte as placas. Colocá-los na panela e extinguir tudo em fogo lento. Assim que o líquido selecionado de Champignons evapora, adicione um pouco de óleo vegetal e extingue o prato por 3 minutos.
  4. Faça um molho de maionese. Para fazer isso, misture creme de leite com pouca gordura com maionese, adicione sal e pimenta a gosto. Tempere o molho com vegetação seca, misture tudo.
  5. Misture a forma de cozimento com óleo vegetal. Coloque os cogumelos e peixes no formulário do cozimento. Encha a mistura de molho de maionese, polvilhe um prato ralado sobre o grão rasa com queijo.
  6. Coza os peixes no forno pré-aquecido a 180 graus durante 15 minutos.

O bacalhau cozido vai ser perfeitamente combinadas com batatas puré de batata, arroz, trigo mourisco papa de aveia e massas.


Adicione um comentário

O seu email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados *




fechar


загрузка