Como cozinhar um partpath?

A perdiz é um produto dietético útil, que também é uma delicadeza. A carne desse pássaro é muito carinho, contém significativamente menos gordura do que frango e perfeitamente absorvido pelo corpo. Além disso, você pode fazer uma grande variedade de pratos da perdiz, sem aplicar um esforço considerável. Neste artigo você encontrará receitas interessantes e simples que ajudarão você a preparar essa delicadeza.

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Perdiz frito no geral

Uma das opções mais fáceis de fazer carne de aves é apenas assada um prato no forno. Mesmo uma anfitriã iniciante vai lidar com isso, e, mais importante, é a melhor opção no caso quando você tem pouco tempo livre para experimentos culinários. Para cozinhar, você precisará apenas de perdiz, maçãs Antonovsky ou outras variedades azedas, um pouco de óleo, bem como especiarias e ervas a gosto.

Para preparação, use a seguinte receita simples:

• Observe a bandeja de folha ou papel para assar.
• Pegue a perdiz, refrigerante suas ervas e especiarias. Você pode usar curry, páprica, uma mistura de ervas de oliva ou temperos especiais para pratos de um pássaro. Não se esqueça de adicionar pimenta moída fresca e um pouco de sal.
• Corte as maçãs com fatias finas e soprar seu pássaro. Eles vão dar um aroma característico ao seu prato, e o sabor azedo fresco excelente o gosto da carne dietética.
• Deady o pássaro com óleo usando uma borla especial. Você pode usar óleo de girassol refinado ou derreter um pouco cremosa.
• Pré-aqueça o forno a 200 graus.
• Quando cozinhar deve ser levado em conta que a perdiz média é cerca de metade do frango. Além disso, a carne da perdiz é mais saborosa quando permanece ligeiramente rosa. Assim, deixe o pássaro no forno pode ser apenas 30 minutos - será suficiente para o lado aves ser torcido, e a carne dentro atingiu o ótimo grau de assado.
• Antes de chegar a ave, despeje-o com um garfo - carne dentro deve ser rosa, mas não deve haver sangue. Você pode servir a perdiz acabado com qualquer prato ou legumes lado.

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perdiz estufada com repolho

Se você quiser preparar um prato de dieta completa, você pode colocar a carne de perdizes junto com legumes. O repolho é uma adição tradicional para todos os pratos de aves, porque o seu azedo sabor excelente sabor de carne branca suave. Não é apenas um saboroso, mas também um prato muito útil. Para preparar o jantar em três você vai precisar de:

• perdiz um de tamanho médio;
• metade kochana repolho;
• uma lâmpada;
• três cenouras;
• Óleo de girassol refinado;
• sal, pimenta e ervas a gosto.

Extinguir a perdiz é muito simples:

1. Primeiro de tudo, você precisa para obter uma carcaça. Faça o primeiro corte no meio e cortar dois seios. Em seguida, dividir a parte restante para quatro peças - será pernas e asas. Se necessário, você pode remover os ossos e cortar a ave em pedaços pequenos.
2. Despeje um pouco de óleo na panela, aqueça-o e frite pedaços de perdizes de cima - isto é feito em um forte calor por 3-5 minutos.
3. repolho corte, cenouras e cebolas.
4. Adicionar vegetais para a perdiz, encher o prato com água e reduzir o fogo.
5. Adicione todos os temperos a gosto.
6. Deixar a perdiz com couve sob a tampa sobre o calor lento por uma hora e meia. Quanto mais tempo você extinguir a carne, o mais saboroso e perfumado ele vai sair. No entanto, não se esqueça de agitar periodicamente o prato e adicione água se necessário.
7. O prato final será bastante auto-suficiente. No entanto, por mais de rolamento almoço ou jantar, perdiz do Kapan pode ser combinado com batatas ou arroz.

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Frito perdiz com batatas em uma panela

Se você gosta de comida assada, você pode facilmente preparar a perdiz na panela. Para adicionar as batatas de aves, ele vai sair um saudável e saboroso prato para toda a família. Esta receita é simples, mas vai exigir tempo de você - se um prato no forno ou em uma panela pode ser deixado por um longo tempo sem vigilância, assar em uma frigideira das necessidades perdiz ser regularmente torcer e siga para que ele é queimado. Para cozinhar você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• uma perdiz;
• quilograma de batatas;
• manteiga;
• alho;
• salsa ou endro;
• sal, pimenta e páprica a gosto.

O método de cozinhar é muito simples:

1. Cortar o perdiz na peça.
2. Limpe as batatas e corte-o com pequenos cubos.
3. Perdiz vai se preparar um pouco mais, por isso vale a pena colocá-lo na panela. Pré-fritar a panela e esfrega o óleo cremoso.
4. Frite o pássaro em ambos os lados por 15 minutos.
5. Coloque batatas para a perdiz. Adicione pimenta, sais e paprika.
6. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe preparar-se em fogo médio por 30 minutos, depois de mexer periodicamente.
7. Abra a tampa e esfregue o pássaro e as batatas no fogo alto por 7-10 minutos.
8. Sirva um prato para a mesa com alho fresco e verdes.

A perdiz é uma delicadeza que pode ser preparada de maneiras diferentes. Tudo dependerá de suas preferências de gosto e tempo livre. A maneira mais fácil é simplesmente enviar o pássaro para o forno, no entanto, se possível, vale a pena tentar receitas mais complexas. Muitas maneiras permitirão que você diversifique a dieta, e você também pode experimentar e criar sua própria receita.