Paszteciki z ziemniakami, prawdopodobnie kochałem wszystkich. W końcu to nie tylko smaczne, ale także obfite danie. Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni, że takie ciasta najczęściej fanning na patelni. Ale nadal są smaczniejsi, jeśli upieczą je w piekarniku. Aby to zrobić, wystarczy znać przepis na pyszne ciasto drożdżowe. W tym artykule powiemy, jak gotować miękkie, powietrze, niesamowite do smaku, paszteciki z ziemniakami w piekarniku.
Gotowanie pasztecików z ziemniakami w piekarniku
Jeśli chodzi o jakieś ciasta, będziemy musieli przygotować ciasto i wypełnienie. W procesie gotowania użyjemy takich elementów:
- mleko - 500 ml
- drożdże alkoholowe - 25 g
- margaryna - 70-80.
- sól - 0,5 ppm
- jaja - 1 szt. + 1 szt.
- cukier - 2-3 łyżki.
- mąka - ile będzie
- ziemniaki - 0,5 kg
- cebule - 1 szt.
- olej słonecznikowy - 3 łyżki.
Gdy mamy pod ręką wszystkie niezbędne produkty, przejdź bezpośrednio do przygotowania pasztetów z ziemniakami. W tym celu wykonujemy następujące czynności:
- Przede wszystkim zajmiemy się testem. Bierzemy mleko, włóż go w ogień i przynieś do wrzenia. Po tym przypisujemy bok i pozwolimy mu ostygnąć aż do 30 stopni. To znaczy, powinno się ogrzać.
- Kiedy chłodzony mleko rozpuszcza się w nim drożdże, ssać sól i cukier. Wszystkie dobrze wymieszają, aby całkowicie rozpuścić elementy luzem. Tutaj prowadzą 1 jajko i dodają zmiękczoną margarynę. Wymieszaj ponownie masę.
- Stopniowo dodawaj mąkę i ugniataj ciasto, aż przykleje się do rąk. Ale musisz zrozumieć, że to ciasto drożdżowe i nie jest konieczne "wyniku", to znaczy, nie przesadzaj z mąką, aby ciasto nie jest zbyt solidne. W przeciwnym razie ciasta okaże się nie tak łatwe i powietrze, jakbym chciał.
- Gotowe ciasto jest pokryte ręcznikiem i pozostaw "podejście" w ciepłym miejscu przez 1,5-2 godziny. W międzyczasie zajmiemy się farszem.
- Aby to zrobić, bierzemy ziemniaki, czyste od skórki, moje, umieścić w rondlu, wlać wodę i umieścić ogień do gotowania zwykłego puree. W procesie gotowania nie zapominamy o słonej ziemniakach do smaku (nie wskazaliśmy dokładnej ilości soli do ziemniaków, ponieważ każda gospodyni koncentruje się na preferencjach smakowych ich rodziny).
- Podczas gdy ziemniaki są warzone, weź łuk, czyste od łusku, mojego i drobno cięte. Wkładamy patelnię ognistą, wlać olej roślinny i wylewaj cebulę. Smażenie cebuli, stale mieszając, do złotej skorupy.
- Gdy ziemniaki są spawane, spuść z niego płyn. Połóż trochę płynu w oddzielnym pojemniku, można go rozwiązać w puree, jeśli jest zbyt gruby. Teraz ziemniaki w puree, dodają nasz obniżony łuk. Możesz także dodać kawałek masła, ale bez niego puree okazuje się bardzo smaczne. Jeśli masz puree, okazało się zbyt grube, dodaj małą płyn, w której gotowane są ziemniaki i dobrze go wymieszać. Teraz fajkamy farsz.
- Bierzemy nasz ciasto, po upływie powyższego czasu, już "wymyślił", to znaczy wzrosła w rozmiarze, ponieważ jest traktowana drożdżami. Lekko wymieszaj go tak, że jest to trochę "skew" i przejdź bezpośrednio do produkcji ciasta.
- Wycinamy ciasto, podziel je na małe części. Każdy kawałek przewrócenia ciasta na toczącej się szpilce, umieść farsz na środku granulek i weź krawędzie. Zrób to, aż cały ciasto się skończy. Każdy pasztet odłożył szew do przybijanej blachy do pieczenia.
- Kiedy wszystkie ciasta są już złożone do arkusza do pieczenia, uderzamy jajko w pojemnik i dobrze to uderzamy. Za pomocą szczotki silikonowej rozmazujemy jajko wszystkie nasze ciasta, aby podczas pieczenia. Dajmy "podejść" naszych ciasta w Counterfoot przez około 30-40 minut.
- Potem umieściliśmy je w podgrzanym piekarniku i piec 25-35 minut. w temperaturze 200 stopni.
- Po określonym czasie możesz zbierać całą rodzinę przy stole i rozpocząć degustację tych pysznych ciasta.
Możesz nawet wątpić - Twoje gospodarstwa domowe będą zachwyceni ziemniakami z ziemniakami przygotowanymi w naszym przepisie. Co więcej, możesz zaprosić gości i zorganizować picie herbaty. W końcu nie jest konieczne przygotowanie tego ciasta. Uwierz mi, Pattses z ziemniakami nie będą tu mniej odpowiednie, a twoi goście pozostaną dobrze i zadowoleni.
0
419
