Kto urodził się i mieszkał w ZSRR, wspomina węgierski żniwny z papryki i pomidorów - półkę. Obecnie trudno jest znaleźć pyszne sałatki na półkach sklepowych, ale to nie będzie dużo trudniejsze, aby przygotować go w domu i nie zajmuje dużo czasu. Będziemy dzielić się z wami recepty w zimie, mamy nadzieję, że będą prosić do smaku.
Wykład - surówka
Jest to na pewno powiedzieć, że na Węgrzech sama nie powie, jaki rodzaj wykładu jest klasyczny. Każda gospodyni będzie udowodnić, że jest jego recepta poprawne. A jednak dwa składniki - kapsuła słodka papryka i pomidory są podstawą naczynia. Dodatkowe składniki wzbogacone i uczynić bardziej nasyconą sałatkowy smaku;
- marchewka
- cebula
- czosnek
- olej roślinny
- ocet winny
- cukinia.
- fasolki
- kapusta
- bakłażan
Każda doświadczona gospodyni posiada prywatnego sposobu gotowania, przechodząc od prababki, babki, matek.
MOP - Ekonomiczna Receptura
Należy zabrać ze sobą:
- papryka słodka, mięsiste, korzystnie czerwony 3 kg
- pomidory 2 kg (lepiej wziąć późno, gęste odmiany „Cream”)
- sól 2 łyżki.
- cukru 6 łyżek. (Spróbuj smaku, można dodać więcej)
Przygotowanie sałatki:
- Moje pomidory, wyciąć i usunąć nasiona
- Pomijamy przez maszynkę do mięsa
- Gotować powstałą masę 20-30 minut. (Można gotować dłużej tak, że staje się gęsta konsystencja)
- 6 pieprz poprowadzonym wzdłuż części lub na całym paski
- W powstałej masie pomidorów, cukier nasyca sól i pieprz posiekane kawałkami
- Możemy doprowadzić do wrzenia i gotować 10-15 minut.
- Deklarujemy gotowy sałatki do czystego banków i sterylizacji min (l 20).
- Zamknąć pokrywy obejmujące koc, niech ostygnie
Sałatki - lecopier prawidłowo i starannie przygotowana można przechowywać aż do wiosny.
Wykład - klasyczny przepis
Musi zostać zabrany
- 5 kg pomidorów Surp
- 5 kg papryka dojrzałości biologicznej (całkowicie oddycha)
- 1 szkło ocet (korzystnie jabłko)
- 1 filiżanka słonecznikowy rafinowany olej
- 1 łyżka. Sahara
- 3 tbsp.l. Sololi.
Przygotowanie półkę:
- Pomidory gotować przez 20 minut, przetrzeć przez durszlak
- Zwalnia sok pomidorowy 30 min., Mieszanie
- Na koniec dodam, cukier, olej roślinny, sól pieprz pachnący 4 szt., Goździk 2 szt.
- Zasypiam pieprz ugotowane plasterki i gotować 10 min., Na koniec, wypełnienie z octem
- Położyć się na brzegu, sterylizować i wybuchnął narzuty
Przeciek i marchewki
Częstym i pyszny przepis na zawrotnym roślinnych, nie można nazwać klasyczną jeden, ale opcja ta będzie miała do gustu miłośnikom zachowania z pieprzem. Sposób przygotowania i ilości produktów są identyczne z klasycznym wykładzie Jedyną różnicą w stosunku 5 kg pomidorów doda:
- 2 marchewki
- 3 Lukovitsy
- petrushki korzeń
- piment
- 6 ząbków czosnku
przygotowanie sałatki
- Masa roślinny gotować pół godziny i wytrzeć przez duże sito
- Stawiamy na ogniu przez 15-20 minut ponownie. Dodamy ocet, cukier, sól, olej i posiekany na kawałki papryki (zobacz wszystkie proporcje w przepisie klasycznych nieszczelności).
- Łamiemy w suchych jałowych puszek, sterylizować, sitowia, włącz upstream dno i schłodzić przed założeniem długoterminowego przechowywania.
Wiele warzyw gospodyni dodawać, jabłka, jabłka, świeże pomidory zastąpić pomidorowy, zamiast użycia cukru miodu. Zrób więcej bogatych przecieki smakowe, dodając łyżkę cynamonu, goździków, imbiru lub ostrą papryką. Można również eksperymentować ze składnikami i metod gotowania w kuchni i podziel się swoimi roślinne arcydzieła ze swoimi sąsiadami i przyjaciółmi.
0
456
