Sałatka Cezara z krewetkami - klasyczny przepis

W tym materiale sugerujemy, że uważasz, że receptura Cezara, ale nie klasyk, ale dodaj wyrafinowaną rodzynek. Oto oferowany oryginalny przepis sałatek z dodatkiem krewetek.

1

Sałatka "Caesar" z krewetkami: składniki

"Caesar" to prosty i szybki przepis, każdy smakosz z wyrafinowanej kuchni doceni. To danie nadaje się zarówno do stolików wakacyjnych, jak i sałatki porcji. Sałatka przygotowuje się w różnych wariacjach, na przykład z soczystym kurczakiem, z szynką lub tuńczykiem.

Wcześniej w sałatce nie dodał składników pochodzenia zwierzęcego, ale z czasem zaczęło eksperymentować z typem tak popularnej sałatki. Wśród opcji eksperymentalnych sałatka z krewetkami jest w pierwszej kolejności.

Oczywiście tym bardziej zdezorientowany był zawsze "Caesar" z filetem z kurczaka, ale krewetki dają wyrafinowanie każdemu daniu, którego smak jest niemożliwy do zastąpienia. Satysfakcjonująca i sałatka sałatka może łatwo gotować w domu, ponieważ będziesz potrzebować następnego zestawu składników:

• Lista sałatek (góra lodowa, romain lub mieszanka) - minimalna głowica głowy
• Chleb dla zasłon (również można używać bagiets lub chiabbat) - 200 g
• Parmezan - 50 g
• Czosnek - 2 zęby
• Pomidory - 1 PC (średni rozmiar)
• Jajko - 2 szt. (Możesz użyć 4-5 jaj przepiórczych)
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Musztarda - 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek - do smaku
• Sól, pieprz - do smaku

2

Sałatka "Caesar" z krewetkami: Rozpocznij gotowanie

Algorytm gotowania:

1. Pływać jaja, żółtka do rozdzielania.
2. Wyczyść chleb ze skóry, pokroić w identyczne kostki, około 1 * 1 cm.
3. Ogrzewa olej z oliwek z czosnkiem, lekko smażyć.
4. Wymieszać olej z pokrojonym chlebem, a następnie wysłać sterniki do piekarnika przez 10 minut, okresowo widoczny, aby nie ograniczyć, ponieważ Wewnątrz zasłon powinien pozostać miękki.
5. Przemyć krewetki, czyste i smażyć na oliwie z oliwek. Najważniejsze jest, aby nie czerpać ich na patelni, w przeciwnym razie okaże się zbyt solidne.
6. Przygotowujemy sos: sok z cytryny dodać do blendera, żółtka, musztarda, przyprawy i oliwa z oliwek, wymieszać aż do uzyskania jednorodnej masy.
7. Pomidor pokroić na małe kwadraty. Sałatka pocięte na kawałki, można złamać. Zetrzeć ser na tarce płytkim.
8. Wymieszać część zasłony z sałatą i sosem, wymieszać i ułożyć na talerzu.
9. Na górę położyć pieczenia krewetki, pomidory i starty ser.

Można gotować krewetki w osolonej wodzie z arkusza laurowym, zamiast smażenia. A przed dodaniem do sałatki trzeba usunąć jelito.

Dla bardziej interesującym smaku, podczas tankowania zasłony z oliwy z oliwek, można dodać kilka włoskich ziół. Nawet do poprawy smaku, należy pamiętać sekrety stosowane na liściach sałaty. Przed ich użyciem, trzeba namoczyć w zimnej sałatki osolonej wodzie, nie mniej niż godzinę.