Jak piec warzywa w piekarniku. Jak piec warzywa w piekarniku

Codzienna dieta osoby musi koniecznie zawierać warzywa. Są bogate w witaminy i minerały, które są niezbędne do ciała. Miscelery próbują poprowadzić zdrowy styl życia i preferują naczynia w pieczonej formie zamiast produktów przygotowanych w zwykły sposób. Podczas pieczenia przydatne składniki produktu są zachowane, a jego smak jest ujawniony. Ten artykuł powie, jak piec warzywa w piekarniku i wskazać podstawowe zasady ich przygotowania.

1
Jak piec warzywa w funkcjach przygotowania piekarnika

Niezależnie od wyboru metody pieczenia warzyw (w folii, garnku, tulei lub na patelni), ważne jest, aby rozważyć niektóre zasady przygotowania.

Na pieczone wybierz produkty dobrej jakości, bez zewnętrznych uszkodzeń i objawów gnicia.
Jeśli upieczysz korzenie, muszą być dokładnie spłukać pod bieżącą wodą i suszyć serwetkami. Przygotowują się do piekarnika bez folii lub rękawów na siatce, która jest zainstalowana w środku.
W przypadku kapusty Kohlrab te same reguły przygotowawcze mają zastosowanie jako dla rootfields.
Jeśli chodzi o przygotowanie pieprzu z pomidorami, są upieczone w formie do pieczenia, na górnej półce piekarnika. O ich gotowości wskaże popękaną skórę, ale całkowity czas gotowania nie powinien przekraczać 15 minut.
Gotowanie warzyw w piekarniku można indywidualnie lub łączyć je ze sobą w zależności od sezonu i preferencji smakowych.
Warzywa i korzeń można przygotować z jednym dużym daniem lub częścią.
Bakłażany podejmowane są w celu pieczenia z kręgami lub plastrami. Lub połącz z innymi warzywami i pokroić je na pół wzdłuż płodu.
Kalafior jest upieczony w rozmontowej formie, tj. Kwiaty są odcięte z bazy. Muszą być płukane w ciepłej wodzie i suche ręczniki papierowe, tylko wtedy wkładaj w piekarnik.
Dodaj przyprawy do smaku przed pieczeniem, ale oprócz soli. W rezultacie przyczynia się do szybkiego uwalniania soku z warzyw, danie odniesie sukces bez skorupy i suchej.

2
Jak upiec warzywa w folii w piekarniku

Pyszne w piecu okazuje młodych ziemniaków. Idealnie, pomidory i grzyby nadają się do niego. O przepis trzeba będzie takie produkty:

młode ziemniaki - 3-4 kawałki;
bułgarski pieprz z mięsistym miąższu - 2 szt .;
pieczarki - 200 g .;
pomidory i cebula - 1 szt;
dowolny olej roślinny;
sos sojowy;
sól i przyprawy do smaku.

Przepis:

Ziemniaki nie muszą być oczyszczone ze skóry. Przemyć je dobrze pod bieżącą wodą. Następnie wyciąć loki.
Papryka również opłukać, odciąć owoców z nasionami. Cięcia szerokie paski.
Pomidor cięte na pierścienie, obieranie cebuli ze skórki i Tash półpierścieni.
Pieczarki umieścić na sicie, płukanie, pocięto na 4 części. Zielona szlifować.
Wszystkie produkty wprowadzone do dużej pojemności, sos sojowy dodawać, masło, warzywa, przyprawy (oprócz soli). Mieszać mieszaninę dobrze.
Folia do cięcia dużych kwadratów, złóż razem przez 2-3 sztuk.
Podzielić mieszaninę warzyw porcjami i umieścić na folii szczelnie zawijany. Upewnij się, że nie ma dziury powstają.
Ogrzać piekarnik do 200 ° C. warzywa piec nie więcej niż 20 minut przed lub gotowości. Gotową danie salut, a służą do stołu.

Rada. W ten sam sposób można upiec warzywa w rękawie.

3
Jak upiec warzywa w doniczkach w piecu

potraw, takich jak garnki i wygodny dla części naczynia. Można przygotować warzywa w nich nie tylko w postaci gulaszu, ale także zapiekanek. Wszystkie warzywa są wykorzystywane wyłącznie w serze.

Składniki:

Średnie ziemniaki - 5 szt .;
marchew - 1 szt .;
kalafiora - 1 głowy;
dyni - 200 g .;
cebula - 2 szt .;
ser stałe - 250 g .;
mleko - 3 łyżki. l.;
kremowy olej - 50 g .;
zieloni i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

Wszystkie warzywa są dobrze wypłukane, osuszyć papierowym ręcznikiem. Marchew, ziemniaki i dynia Clean skórki, pokroić w kostkę.
Kapusta kolor demontować w kwiatostany. Jeśli to konieczne, duże kawałki pokroić na mniejsze części.
Por Clean, położyć lub wyciąć pół pierścienie. Solidna soda ser na tarce. Zielona szlifować.
Warzywa włożyć do garnka. Ale ponieważ podczas pieczenia warstwę górną często wyschnięcia, po czym w ostatnim miejscu, włożyć cebulę - będzie zwolnić sok.
Wlać mleko, położyć kawałek masła na wierzchu śmietaną. Dodać zmiażdżone przyprawy. Przykryć naczynia z pokrywką lub folią.
Do doniczek, to nie jest konieczne, aby rozgrzać piekarnik. Potrawy należy podgrzać stopniowo. Dlatego je do zimnego piekarnika i dopiero wtedy go włączyć.
Zamontuj temperaturę gotowania w nie więcej niż 160 stopniach.
Po 20 minutach dodaj kruszoną zieleń i stały ser. Zamknij ponownie garnek na okładce i przygotuj warzywa na kolejne 15-20 minut.
Gotowe danie wyjść z piekarnika. Ale trzeba umieścić garnek tylko na drewnianej desce. Więc nie są pęknięte przed kontaktem z zimną powierzchnią.
Zanim poradzi sobie, danie, aby stać trochę. Więc ściany garnków są chłodzone, a warzywa będą miały czas na "zdobądź".

Warzywa mogą być pieczone nie tylko ogólnie. Istnieje wiele przepisów do uczynienia ich w postaci puree, puddingów, zapiekanki lub rolek. Możesz także robić niektóre warzywa z innymi.