Awokado można bezpiecznie wywołać cud natury. Luksusowy owoc w jego skład jest bogaty w witaminy, minerały, kwasy tłuszczowe mononaturated. Ale maksymalne korzyści mogą być usunięte tylko z doskonale dojrzałego płodu. Spróbujmy dowiedzieć się, co trzeba zwrócić uwagę przy wyborze awokado.
Smak dojrzałego awokado
Pomimo faktu, że awokado pojawił się na półkach naszych sklepów od dawna, niewielu zna jego prawdziwego smaku. Dojrzałe owoce mają ciało przetargu praktycznie creamous konsystencji, który przypomina kremowy olej z dodatkiem pestek dyni lub orzechów. Niestety, coraz częściej można znaleźć nieuzasadnionych owoce, które są bardziej jak gruszka niezrozumienia lub dyni.
Jak wybrać awokado
Przy wyborze awokado, skupić się od razu na kilka czynników. Wygląd, grubość skóry Kolor pulpy, oczywiście, może być różny w zależności od odmiany. Ale podstawowe zasady są nadal powszechne.
Skóra
Dzięki dokładnej analizie należy pamiętać, że nie ma pęknięć i ciemne plamy na powierzchni skórki. Po obejrzeniu w przypadku ich braku, wygląd w kolorze płodu.
- Światło zielony odcień mówi, że awokado należy dojrzewania. Takie owoce będą musieli latać na parapecie przez co najmniej pięć dni.
- Umiarkowanie zielone owoce mogą być spożywane przez trzy dni.
- Owoce nasyconego koloru zielonego może latać tylko do następnego dnia.
- Jeśli awokado ma zielono-brązowy kolor, to jest gotowy do użycia od razu po zakupie.
- Ale owoce bardzo ciemny kolor nie powinien kupić. Taki stan skóry mówi, że awokado jest już przejrzałe, a stężenie składników odżywczych w niej jest już znacznie niższa od maksymalnej. W skrajnym przypadku, można go używać tam do gotowania sosów lub puree. Plastry takie owoce nie są już wyciętymi.
Ciało
Aby lepiej zrozumieć, jak awokado jest gotowe do spożycia, naciśnij go palcami. Dojrzałe owoce należy jeść, ale nie zapisywać ślady z przyciskiem. Jeśli skóra nie jest prezentowany w ogóle spojrzeć na owoce niedojrzałe. Nadmierna miękkość, a wręcz przeciwnie, mówi o surfaction. Dojrzałe pulpy płodu powinno być jasne zielone lub żółte odcień (w zależności od odmiany).
Trenok
Innym sposobem określania dojrzałości awokado - na ogonie noża. Delikatnie naciskać palcem na szczycie płodu, gdzie znajdą Państwo miejsce chwytu. Stretch owoce nie będą reagować na naciśnięcie. Jeżeli miejsce mocowania sprężyn sztućce nieznacznie - awokado jest gotowy do użycia. Otrzymany świadectwo Dent świadczy frozenness płodu. Można oderwać ogonki. Dojrzałe awokado pod nim widać jasny zielony miąższ.
Jak przechowywać awokado
Po zakupie, umieścić dojrzałe awokado w lodówce. Najlepszym miejscem jest górna półka. Nie dopuszczać do kontaktu z tylną ścianą, aby wyeliminować możliwość tankowania. W tej formie, owoc może leżeć od dwóch do pięciu dni. Jeśli nadal nie uzyskały one całkowicie owoc dojrzały, pozostawić w temperaturze pokojowej, niech leżą kilka dni aż do dojrzewania. Można przyspieszyć ten proces poprzez umieszczenie obok awokado banany lub jabłka. Owoce te są etylen, co przyczynia się do szybkiego dojrzewania awokado. Jednocześnie, coraz częściej sprawdzać owoce, tak aby nie przeoczyć momentu pełnego dojrzewania i nie psują się owoce.
0
834
