Cezar jest jedną z najpopularniejszych i ulubionych sałatek na świecie. Wiele kochanków robi go w domu, aby zadowolić swoich krewnych i bliskich. Przepisy Cezara są wiele, mimo że klasyk jest tylko jeden. Każda kulinarna robi coś w sałatce. Ale jeden ze składników, które pozostaje, niezależnie od receptury, jest niezmienione - są to krakersy. Jak je ugotować, aby były pachnące, chrupiące i nie pękły w sałatkę pięć minut po złożeniu na stole? Jest wystarczająco prosty.
Jak gotować krakersy do sałatki "Caesar"?
Dla krakersów musisz wziąć biały chleb, może być bochenek, bagietka, chleb do tosty. Niewielki niuans wyboru chleba - nie powinien być świeży, a śnieg suszony, możesz nawet powiedzieć - martwić się. Z łatwością uczyni chleb na kawałki pożądanego rozmiaru, uczyni je w procesie pieczenia z chrupiącym, ale gęste, i pozwolą okruszkom przez długi czas na pozostanie w formie po spadku w sałatkę.
Dlaczego krakersy dodają do Cezara? Dać pożądaną teksturę i pikantny kryzys. Dlatego konieczne jest traktowanie ich pełną odpowiedzialnością.
Aby wybrać chleb, jest to konieczne, to jest nieco suszone, możesz iść następująco: kupić świeży chleb, usuń go z opakowania i daj mu możliwość leżenia na otwartej przestrzeni (nie w bininicach, a nie w gabinecie) Chociaż dzień.
Przygotowany chleb pokrojony na kawałki pożądanego rozmiaru, z kolei, będzie zależało od życzeń i preferencji kucharzy i jego bliskich. Ktoś uwielbia krakersy wyglądać jak małe kostki, ktoś preferuje podłużne schroniska.
Po wycięciu chleba należy wysuszyć na sucho (jest to ważne!) Patelnia. Czas suszenia jest określany przez oko i próbkę. Konieczne jest również rozważenie takiego szczegółów: krakersy potrzebują ciągłego mieszania. Pozwoli to na równomiernie suszenie ich i nie utrwać.
Po prawidłowym wysuszono krakersy, muszą być zawieszone na arkuszu do pieczenia, posypać przyprawami (dowolny, również wyłącznie do smakowania kucharza, jest popularne w tym przypadku powszechnym przyprawie).
Bardzo ważne jest również, aby nie przesadza o przyprawie i wybierze wiernych, aby nie zepsuć składnika. Należy zauważyć, że Khmeli-Sunnels da krakersy charakterystyczne specyficzne gorycz i szafran lub curry - dodatkowy żółty kolor i olejotliwość. Wniosek - z wyborem przypraw, musisz być bardzo schludny!
Teraz arkusz do pieczenia z krakersami należy wysłać do piekarnika przez posypanie przed każdym olejem roślinnym.
Oliwa z oliwek, zwłaszcza pierwszy spin, daje krakersy charakterystyczny smak i aromat. Nierafitowany słonecznik - też. Jeśli nie chcesz żadnych dodatkowych notatek smakowych, konieczne jest użycie oleju roślinnego, który przekazał proces rafinacji i dezodoryzacji.
Supliki powinny być prowadzone w piekarniku do 20 minut w temperaturze 180 stopni. Ważne jest również, aby stale monitorować stan krakersów i mieszanki.
Po upływie czasu krakersy są gotowe spać z nimi sałatką Cezar i plik do stołu.
Jeśli wszystko jest wykonane poprawnie, można je uzyskać z delikatnym, złotym, chrupiącym i ustami. A co najważniejsze - przez długi czas zachowa kształt, chrupnięcie i smak w sałatce.
1
545
