Wśród największych przyjemności gastronomii zajmują szczególne miejsce ciast. Wiele piekarni i sklepów sprzedających drobne słodycze, ale urok domowego ciasta jest niezbędna. Różnorodność dodatków jest niesamowite. To mięso, warzywa, grzyby, owoce. Dziś mówimy o prostych i niedrogich rodzajami nadzienia do ciast domowej roboty.
Aromatyczne napełniania do ciasta francuskiego
ciasto francuskie nadziewane - świetny pomysł, aby zaskoczyć gościom wyśmienite nadzienie z szynką, brokułami i serem aromatyzowane. Niezwykle prosty przepis pozwoli Ci powrócić do niej więcej niż raz! Szczególnie dobry jest zamknięty pie.
produkty:
- Przyprawy do smaku;
- Grzyby 300 g;
- Brokuły 1szt;
- Żółty ser 200 g;
- Jajko 1szt.
- Jest idealny do napełniania zamkniętą ciasto ciasto francuskie. Cut grzyby płyt lub kostki, smażyć na oleju roślinnym.
- Ugotować brokuły, pokroić na małe kawałki.
- Pokroić szynkę w kostkę.
- Zetrzeć ser żółty na grubej tarce.
- Połącz wszystkie składniki razem.
- Doprawić solą, pieprzem i przyprawami do smaku.
- Jajko stosowany do smarowania wierzch tortu.
Szpinak dla zaciągania cukierniczych z szyszek
Szybkie rożki z ciasta francuskiego szpinak - to szybkie przekąski przepis, że można zrobić dosłownie w ciągu 15 minut, gdy goście w drzwiach. Zaoferować coś gościom smaczne i oryginalne.
Składniki do napełniania:
- Szpinak (mogą być zamrożone, chociaż najbardziej wyśmienite - świeży);
- Pół pakiet feta;
- 2-3 ząbki czosnek, sól, pieprz;
- Olej roślinny do smażenia - 30 g;
- Jajko do smarowania ciasta.
Turowa szkolenia:
- Mycia szpinak, suchy (w przypadku produktów mrożonych - rozmrażanie na sicie lub w bębnie).
- Rozgrzać olej na patelni, dodać posiekany czosnek, smażyć chwilę, że nie jest spalony.
- Dodaj szpinak, smażyć lekko, dodać ser feta. W razie potrzeby można zastąpić ser;
- Całkowicie zwalnia stożka, wewnątrz farsz pozostaną soczyste. Mielony z tego nadzienia jest smaczne gorąco, a szczególnie na zimno dobra.
Klasyczny ziemniak rzeczy
Paszteciki z nadzieniem ziemniaczanym to jeden z najbardziej popularnych i bogatych potraw, idealny na dobry obiad lub kolację dla dużej rodziny w sezonie zimowym i jesiennym. Wypełnienie ziemniaka mogą być różne. To wszystko zależy od dodanych składników.
wypełnienie ziemniaków
- Czyste i pokroić ziemniaki, umieścić w rondlu, napełnić zimną wodą. Ssać smaku i umieścić na silnym ogniu. Pozostawić na ogniu do momentu gotowości ziemniaczanej.
- Gdy ziemniaki są spawane, przygotować puree, masło dodawać i mleka lub śmietany. Puree musi mieć kremowy smak i gęsta.
Wypełnienie ziemniaków z mięsa mielonego. - Aby dokonać farsz: Put olej na patelni i umieścić na nim wysokiej temperaturze, dodać posiekaną cebulę i paprykę, dać im trochę naciągnąć i dodać surowe mielone wymieszać zintegrować gusta. Poczekaj na moll aż do mielonego koloru.
- Pozostaje mieszać ziemniaczanej puree z gotowanego mięsa mielonego. Sprawdź, solą i ostrością. Dla pikanterii, dodać trochę gotowej musztardy.
Wypełnienie z ziemniaków wątroby.
- Dobrze jest korzystać z wątróbką drobiową, jest miękka wołowina i nie ma goryczy jako wątroby wieprzowej. Mycia wątroby odciąć resztek folii i żył, należy sprawdzić obecność pozostałości pęcherzyka żółciowego. Jest to bardzo ważny punkt.
- We wrzącej soloną wodę kładziemy przygotowaną wątroby. I gotować do momentu gotowości, uczymy się na durszlak.
- Rozetrzeć ochłodzony wątroby. Najprostszym wątroby stracą na dużą Tarka. Można zmienić widełki lub drobno posiekane nożem.
- Lekko tip cebuli w oleju roślinnym, dodać pokruszony wątrobę. I doprowadzić do gustu.
- Zmieszać z ziemniaków puree. Proporcje puree wątroby może się różnić. Zaufaj swój gust!
Wypełnienie ziemniaczana z grzybami
- Pierwsza wersja smażone grzyby. Wybrać grzyby wybrać z cebuli, pozostawiając je soczysty. Pocierać noża lub pominąć w maszynce do mięsa. Mieszamy z ziemniaków puree, doprawić musztardą. Jeśli jest to pożądane, pieprz.
- Druga wersja z marynowanymi grzybami. Bardzo pikantne nadzienie okazuje. Grzyby Marynuj sami lub kupić gotowe. Rubym nóż na małe kwadraty i wymieszać z ziemniakami. Wnosimy do pożądanego smaku z przyprawami.
wypełnienie kapusta
Smaczne wypełnienie kapusty. Kapusta jest tak smaczne, że może on być stosowany jako samodzielne danie, zamiast dodatkami do dania mięsnego. Będziesz cieszyć się taką nadzienie.
Składniki:
- Mała huśtawka kapusta;
- Dwie żarówki średnie lub jeden duży;
- Trzy jajka;
- Suchy koper;
- Trochę oleju roślinnego do smażenia (6/4 łyżki. Spoors).
Preparat wypełnienia:
- Łata kapusta z małych plasterki. Krotnie w pojemniku soli. Przed wysłaniem go do patelni, ściskać dłonie. Kapusta po piekarnik staną się miękkie, zmniejszy się ilość ze względu na fakt, że sok wyjdzie z niego.
- Cebula wyciąć jak połysku jak najwięcej i wypełnić na patelni z olejem przejrzystości dziobie.
- Rozłożyć kapustę na patelni do łuku. Ale przed tym, naciśnij sok z rąk. Wraz z soku z kapusty pozostawi nadmiernej goryczy. Wziąć kapustę aż gotowości, stale mieszając. Pora sucha koper. Dill daje dodatkowy smak, aromat i odcień kolorów zielonego.
- jaja gotowane czysty, drobno pokrojone i dodać do kapusty. Zamieszać. Farsz do pasztecików jest gotowy.
Czarna porzeczka napełniania
Będziesz potrzebować:
- 450 gramów porzeczki. Są to trzy pełne szklanki;
- Sto gramów każdy skoczył;
- szkło cukru;
- Pełna łyżka skrobi ziemniaczanej.
- Porzeczek jest wstępne płukanie i suche.
- W przygotowanym porzeczki, umieścić wskoczył i delikatnie mieszać do uzyskania jednorodnej masy. Puchatek pomoże porzeczki zachować „grono”, nie rozproszy się na teście.
- Można użyć zarówno świeżych i mrożonych jagód. Nie ma konieczności rozmrażania porzeczek. Natychmiast przystąpić do gotowania.
- Cukier wymieszać ze skrobią. Skrobia jest potrzebna w celu „connect” soku. Więc ciasta nie będzie przeciekać, a sok pozostanie wewnątrz ciasta.
- Podczas formowania ciasta, aby umieścić łyżeczkę mieszaniny cukru w \u200b\u200bstosunku do skrobi. Na szczycie łyżka rodzynek. Ciasta są soczyste i pyszne!
nadzienie do ciasta i jabłko warstw
Będziesz potrzebować:
- Pięćset gramów jabłek;
- Cukier 100 - 125 g;
- Masło 20g;
- ¼ łyżeczki mielonego cynamonu.
- Jabłka na takim nadzieniem lepiej jest wziąć solidna i zwarta, ponieważ luźne mogą być zasilane w puree.
- Dodaj cynamon mielony w cukrze. Ale to kwestia gustu.
- Jabłka wyciąć, usunąć rdzeń. Jeśli skórka jest zbyt gęsta, oczyścić plasterków jabłek. Slot pokroić w drobną kostkę.
- Umieścić gotowane jabłka z cukrem, wstrząsnąć pojemnik tak, że cukier spadł i posypana równomiernie. Zostaw jabłka przez 15 do 20 minut.
- Kremowy olej stopowy na wolnym ogniu. Dodaj jabłka do oleju. Wrzenia na wolnym ogniu 15 -20 minut. Ciecz z napełniania zostanie całkowicie odparowany. Pozostanie dość trochę na dole.
- Wyłącz ogień i całkowicie się ostygnął.
Reprezentowanie tych opcji farszu, chcę cię zapytać: Jakie są twoje ulubione wypożyczenia wakacyjne? Chciałbym, żebyś podzielił się swoim przepisy w komentarzach.