Kuchnia tajska łączy ostry smak i nietypowe produkty. Jeśli były na tyle, aby odwiedzić Tajlandię osobiście szczęście, prawdopodobnie docenili smak słynnej zupy Tom. Ale można cieszyć się to danie w domu, jak iw domu. Oferujemy znakomite przepisy na tym egzotycznym zupy.
Jak gotować Zupa Tom „Classic”
Pomimo wszystkich niezwykłość tego naczynia, chcę natychmiast dopingować dalej - każdy może go przygotować. Do najbardziej popularnych widoku w tym zupy, konieczne będzie:
- Granulowaną przyprawę - 1,5 h L.
- Shrimp - 20 szt.
- Zielone cebule - 3 pióra.
- Bazylia - kilka celowniku.
- Świeży korzeń imbiru Galangala - 15 cienkie plasterki.
- Lemongrass - 2-3 łodygi.
- Sok z Lyme / Cytryna - 75 ml.
- Westerny - 6 szt.
- Cukier - 7
- Pomidora - 150 g.
- Mleko kokosowe - 15 łyżki. l.
- Kupione sos rybacki „Fish” - 9 łyżki. l.
- Cebula - 1 szt.
technologia gotowania:
- Przygotowane warzywa cięcia dużych kawałków, tak by nie stracić formy w procesie gotowania.
- Peeling myjący oystered w formie słomek, oczyszczone krewetki.
- Pić w ręku Lemongrass i obniżyć 4-5 cm z kawałków.
- Zielone cebule rozdrabniać na kawałki 3 cm.
- Wlać wodę w garnku, doprowadzić do wrzenia.
- Następnie dodać trawę cytrynową i imbir sztuk.
- Po 1-2 minutach, wyślij do wody „Fish” sos, cebula, grzyby, cukier.
- Po ponownym wrzenia, dodać pastę chili, mleko kokosowe, a następnie pomidory i sok z Lyme.
- Następnie umieścić krewetki, doprowadzić do wrzenia i zdjąć garnek z ognia.
- Po trzech minutach, zupa na rozerwanie płytek i dekoracji bazylii.
Jak gotować zupy Toms „Dubai”
Ten przepis będzie bardziej kochany przez przeciwników grzybami. Jest to również proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.
Lista zakupów:
- Bulion warzywny - 2 litrów.
- Chile pasty - 40 g
- Krewetki - 320
- mleko kokosowe - 450 ml.
- Squid tusza - 2 szt.
- Lime - 1 środkowy.
- Mięso kraba (nie paluszki krabowe) - 240 g
Jak gotować:
- Czysty krewetki, kalmary i mięsa kraba Cut z dowolnych kawałków wielkości średniej.
- W gotowanej brzeczki, położyć owoce morza, po nich - chili wklej i sok z limonki.
- Po 10-12 minut, dodać mleko kokosowe, doprowadzić zupę do wrzenia i wyjąć z pieca.
- W przypadku podawania zupy posypać żadnej śwież lub mieszaninę suchych ziół.
Jak gotować zupy Tom NM „wegetarian”
Ta zupa jest przygotowanie przez 20 minut, nie ma w nim owoce, ale tylko pachnące przyprawy i pożyteczne warzywa.
Składniki:
- Por-szalotka - 5 szt.
- Tamaryndowca - jadalnia jest fałszywy bez suwaka.
- Czosnek - 6 zęby.
- Chile - 4 strąki.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Imbir galangan - 9 cm.
- Lemongrass - 4 gałązki.
- Safeier Lime - 6 liści.
- Sos sojowy - do smaku.
- Kinza - kilka oddziałów.
- Chile pieprz - 2 strąki.
- mleko kokosowe - 150-200 ml.
- Kalafior - 180
- grzyby słomy - 250 g.
- Pomidory - 500 g.
- Lyme sok - 50 ml.
Gotowanie:
- Cebula, papryka (słodka + chili), zęby czosnku i przejść do głębokiej patelni z masłem. Jest lepiej używać wok lub kociołka.
- W procesie Passerovka, dodano 1 litr wody, tamaryndowa, plastry imbir, plasterki łodygi trawy cytrynowej, mielonych liści wapna.
- Teraz stosuje się grzyby, pomidory i kapusta, wyślij warzyw na patelni. Weź je przez 10 minut.
- Teraz wlać Kinsey zielenie, wlać mleko kokosowe i sok z limonki.
- Wyłącz talerz i podawać zupę po 15 minutach.
Boski smak ziół, ostro kwaśny smak i soczyste warzywa ugotować zupę Toms od „króla” stół. Ponadto, można bezpiecznie zmienić przepis, eksperymentowanie z nowymi warzyw, owoców morza i różnych rodzajów grzybów. Dlatego nigdy to danie pochodzi.
0
798
