Как приготовить шпроты?

Sprots kochać prawie wszystko. Spośród nich można przygotować różnego rodzaju sałatki i przekąski, i kanapki z Szprotki na świąteczny stół rozchodzą pierwszych. Na liczników sklepowych istnieje ogromna ilość słoików z szprotów różnych producentów. Każdy zakład do produkcji konserw szprotów ma indywidualne technologie, ale czy są one sumiennie nieznane, dlatego, aby mieć pewność, jako wyrobu, szproty są lepiej przygotowane samodzielnie w domu.

1
Przygotowujemy niezbędne produkty

Aby przygotować szprot w domu, trzeba wziąć małe ryby bez łusek, na przykład, szprota, silac lub mycia. Ryby mogą być stosowane zarówno świeże i mrożone, najważniejsze jest to, aby go rozmrażać przed gotowaniem.

wymagane produkty

małe ryby (lepiej jest wybrać silac lub mycie) - 1 kg;
czarna herbata bez dodatków smakowych - 6 pp;
bay blachy - 2 szt .;
sól (najlepiej morskiej iodined) - 2 bl .;
oleju roślinnego (to lepiej się nierafinowanym z zapachem) - 150 g;
wrzącej wody - 1 kubka;
pieprz w groszku - 10 szt.

Jeśli chcesz spróbować szprot wędzony być więcej, można użyć płynnego dymu. 0,5 łyżeczki wystarczy na 1 kg ryb. Ale jeśli chcesz, potrawa jest naturalne, to można zrobić bez takich dodatków, na szproty będzie nie mniej smaczne.

2
Krok po kroku receptury

Przed rozpoczęciem gotowania próbkowanie w domu, należy wiedzieć, że są one przygotowują się do do 3 godzin, a podczas gotowania w kuchni nie będzie specyficzny zapach ryb, które trudno będzie się wycofać. Dlatego podczas gotowania, należy przekręcić kaptur lub otworzyć okna.

1 etap - Przezroczysty ryby dokładnie zamocować go (lepiej cięcia brzucha), wszystkie jelita muszą być usunięte;
2 etapy - przemyć każdy ryby pod bieżącą wodą;
3 etap - TEA wlać wrzącej wody zaparzania 10 minut, dokładnie szczep;
4 etapy - możemy spuścić uszkodzonych herbatę do głębokiego pojemnika, dodać sól i olej roślinny, ruch;
Etap 5 - próbkowanie umieścić na tacy (wymagane plecami do góry i bardzo mocno do siebie);
Etap 6 - Pour rybę odebrany przez marynaty, dodać liść laurowy i pachnący pieprz;
Etap 7 - w zimnym piekarniku umieścić pieczenia arkusza ogrzewanie do 220 °;
Etap 8 - Gdy marynatę w rozpadają przesuwa 3 min, obniżyć temperaturę do 150 ° i pozostawić kolejne 2,5 godziny;
9 Stage - Sprawdzenie gotowości Śruta jest potrzebna przy użyciu widelca, jak tylko kości ryb stają się miękkie, danie jest gotowe;
10 Etap - szproty schłodzić do temperatury pokojowej i przenieść je w lodówce przez 5 godzin (z tego powodu chłodzenia sprężyny nie będzie rozpad).

Wiele hostessy na złotym kolorze Sprot są dodawane do wielkogabarytowych łuski. należy umieścić na wierzchu ryby i piec jak wskazano powyżej.

3
Jak karmić szproty na stole?

Teraz, że sprężyny własnego przygotowania są gotowe, trzeba zadbać o jak prawidłowo obsługiwać je na stole. Wyciągarka jest wyciągarka, zmiany paszy są bardzo, ale najbardziej popularne są:

Wariant 1 - Baton białe plamy z masła i układ 2 kawałki próbek, dekoracji pietruszki gałązka;
Opcja 2 - przedstawia tosty lub przygotować Crouton na patelni, przez rozmaz majonezu i układ szproty, dekoracji płaszcz ogórka;
3 opcja - pocierać plasterek czosnku i wymieszać z majonezem, powstały sos rozmaz na chleb i rozłożyć szproty, udekorować posiekanymi zieleni;
Wariant 4 - gotuje jajko mielenia i połączyć z posiekanym zielonej cebuli, otrzymaną mieszaniną zapach chleba, na górze umieszczenie szproty;
Opcja 5 - White Baton posmarowana masłem, posypać serem i stałych rozłożyć na szproty, również posypać serem z góry, piec przez 10 minut, dekoracji z zieleni, podawać na gorąco.