Karaś w śmietanie - bardzo smaczne i jednocześnie łatwe do wykonania potrawy. Do smażenia i pieczenia, małe tusze ryb najlepiej nadają - będą szybko krzyż, a mięso będzie miękkie i delikatne zapisać fakturę.
Gotowanie crucia w śmietanie - Przygotowanie produktów niezbędnych
Przygotować składniki:
- 6 małych Karaś (120 - 150 g każdy).
- 1,5 szklanki tłuszczowego śmietanie.
- 50 g masła.
- Pakowania mąki.
- Sól, przyprawy i przyprawy do smaku.
Gotowanie crucia w śmietanie - etapów gotowania
- Początkowy etap obejmuje przygotowanie ryb. Karasay należy przepłukać, łuski usunąć i wnętrza jak najwięcej. FBI i ogon mogą być skoncentrowane, ale można zostawić. nie będą one kolidować.
- Aby usunąć nadmiar wilgoci z powierzchni ryb, przemyć ręczników papierowych.
- Umieścić dużą sól, pieprz czarny grochu i suszone zioła przyprawowe ceramicznej lub drewnianej zaprawy. Wszystkie elementy są ciągnięte w jedną masę.
- Blokada wynikających tusz ryb. Nie zapomnij, aby poradzić nie tylko z powrotem, ale także brzucha karaś. Przełożyć rybę na bok przez 15-20 minut.
- Po upływie określonego czasu, przejść do cienkiej panierce - rolki w mące każdego karaś. Ryba zasysane ręczniki, tyle mąki nie będzie trzymać się (co było konieczne).
- Następnie rozpocząć smażenie ryb. Oddzielić niewielki fragment masła i odzyskać go na patelni. Stopiony oleju (wyłącznie olej, a nie spread) smarować na całej powierzchni patelni do smażenia.
- Układanie tusz ryb. Na tym etapie, gotowanie nie jest warte zadanie coraz gotowe danie. Twoim celem jest apetyczny złoty skorupy po obu stronach karaś. Śledź ryb na spalenie. Jeżeli smażenia ryb odbywa się w kilku etapach, dla każdej kolejnej części jest to konieczne, ze świeżego oleju.
- Po osiągnięciu niezbędnego efektu, umieść tuszy ryb w jednej warstwie w postaci szkła odpornego na prom. Pojemność jest wstępnie rozmazana masłem.
- Następnie weź grubą i tłustą śmietaną. Układaj produkt łyżką na szczycie smażonej Krucia, próbując zapobiec luki. Nie trzeba na pokryciu ryb kwaśną, nie jest to nie warte. Zostaw danie przez 10 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 230 - 240 ° C. Wyślij danie z tyglem w piekarniku. Czas gotowania - 30 minut od dołu zamiatania kwaśnej śmietany.
Gotowanie Crucia w kwaśnej śmietanie - małe sekrety
- Jednym z głównych "minusów" Casii jest obfitość małych kości. Zmiękczały kości ryb pomogą soku z cytryny. Po obu stronach ryb ma małe nacięcia, a po - rozpryskiwanie ich z sokiem z cytryny.
- Pikantna notatka produktu da nasiona issian. Użyj ich podczas przetwarzania soli i przyprawy.
- Wysłany przez nowe nuty smakowe pomogą wypić brzuch. Przed umieszczeniem naczynia w Ovenslobe ukryj się w pierścieniu brzucha pomidora i liści bazylii.
0
393
