Każdy wie o dobroczynnych właściwościach ryb. Ale zdarza się, że jest to niezwykle rzadkie w niektórych rodzinach na stołach niektórych rodzinach. Najprawdopodobniej nie jest w stanie gotować go tam. Proponujemy próbuje po prostu „bombardowania” recepturę wytwarzania crucia w śmietanie. To danie z pewnością będzie cieszyć się cała rodzina i staną się korona dla większości właścicieli.
Karasi w śmietanie - sekrety gotowania potraw
Istnieją dwie główne opcje dla dokonywania karasie w śmietanie (uważają je poniżej):
- Pieczony na patelni, po upieczeniu w sosie śmietanowym.
- Surowy karasi, piec lub rusztu na szalce z kwaśnej śmietany.
Niezależnie od tego, która z opcji gotowania będzie musiał lubisz, trzeba znać kilka małe sekrety, które pomogą uczynić danie „bombardowania”:
- Ryba do gotowania powinny być świeże. Cóż, jeśli złapał ją samodzielnie lub Twój mąż zapalonym rybakiem. W przeciwnym razie, kupując karasie na rynku, wziąć te, które szarpnięć (karaś bardzo żywych ryb i może żyć „w niewoli” do tygodnia). Warto też zwrócić uwagę na skrzela, muszą być nasycony kolor ciemny. W żadnym wypadku nie biorą ryby z różowym Habra, sugeruje, że ona już nie powiodło się.
- Śmietana musi być jedynym domem. Ponieważ nie wiadomo, który burda „ukryte” pod kołdrą produktu w sklepie. Jeśli nie jest to możliwe, aby znaleźć dom śmietanę, a następnie dać pierwszeństwo tłuszczowej śmietaną, zaufanie i które stale zakupu.
Te dwie zasady są niezbędne do realizacji, ponieważ smak potraw zależy od tych składników, a fakt, że zalecane przelewanie z cytryny może lub marynacie z oliwy z oliwek z przyprawami - wszystkie linki z tej ryby, gotowane w śmietanie, nie zmieni się szczególnie prawdziwy smak.
Numer przepis 1: Karasi w śmietanie smażone na patelni
Do wytwarzania 0,5-0,7 kg crucia potrzebne będą takie produkty:
- Karasi.
- 0,5 litra kwaśna śmietana.
- 2 duże żarówki.
- Jeden duży pomidor.
- Mąka pszenicy lub kukurydzy do pieczenia ryb (który kocha co).
- Olej słonecznikowy.
- Sól i pieprz do smaku.
Teraz przejdź do gotowania:
- Craise oczyszczone od łusek, ssanie, wyczyść zmarszczki. Umyć ryby, wykonaj poprzeczne cięcia na tuszy (tak, że małe kości mogą palić), sól Karas i pozostawić przez 30-40 minut.
- Kiedy Karasi rozpyla, zanurzyć mąkę i smażyć z dwóch stron do złotej skorupy. Wysoce "suche" nie jest konieczne. Usuń Karas na ręczniku papierowym do nadmiaru tłuszczu.
- Leek Clean, pokroić w kostkę. Smażyć na oleju roślinnym. Pomidor pokroić w połowę i wyciąć grube plasterki.
- Zainspiruj każdego Cruciana, aby umieścić kilka pomidorów i 1 łyżki. l. Smażona cebula. W formie do pieczenia złożył "Farserized" Karas. Wierzch wlej pozostałe cebule.
- Każdy Crucian jest obficie wlewając kwaśną śmietaną, spryskać je czarną papryką podłożową i wysłać do piekarnika.
- Karasi są gotowe, więc powinny być upieczone tylko 15-20 minut w temperaturze 150-180 C. Gdy kwaśna śmietana wyłącz apetyczny złoty cień, wyłącz piekarnik i pozwól na nim naczyniu. W tym czasie ryba ma kremowy smak.
- Możesz obsługiwać takie krucia z drugą naczyniami lub warzywami. Pomidor znajduje się w środku da mięso wdzięczne kwaśność, w pełni zrównoważone całą gamę smakowej.
Receptura Numer 2: Krucian w kwaśnej śmietance pieczone w piekarniku
Pyszne jest na tym przepisie dla małego rozmiaru Karasi. Przygotowanie produktów:
- Karasi -0.5 kg.
- Kwaśna śmietana - 350 ml.
- Pakiet ukochanej zieleni (koperek, pietruszka, bazylia dla koneserów nie standardowych smaków).
- Sól i pieprz do smaku.
Proces gotowania jest bardzo szybki i prosty:
- Wyczyść rybę, umyć i wycinaj tuszy po obu stronach. Sól, zostaw pół godziny.
- Zieloni cięte i wymieszać ze śmietaną. Zapisz, pieprz. Aby wymieszać wszystko.
- W każdej ryby, to zainwestować kwotę maksymalną śmietany z zieleni, aby obficie smarujemy crucia z góry.
- Złożyć ciasto w kształcie pieczenia i wysłać do rozgrzanego piekarnika na 30 minut. Piec ryby w temperaturze 160 ° C
Każda z opcji dokonywania karasie w śmietanie jest dobra, więc na pewno będziemy eksperymentować i przygotować to danie na różne sposoby.
0
376
