Fasola to smaczny i przydatny produkt, ale niezbyt popularny ze względu na czas gotowania. Rzeczywiście, często łatwiej jest kupić fasonę konserwową niż gotowanie suchego. Faktem jest, że fasola do gotowania jest dość trudna ze względu na wiele niuansów gotowania, jednym z nich jest wstępnie moczenie fasoli.
1
Aby pompować ziarna przed gotowaniem, najpierw zwrócić miękkość i wilgoć do fasoli. Po drugie, substancje zawarte w fasoli są rozpuszczone, które nie są przetwarzane przez ludzkie ciało i utrudniają proces trawienia.
2
Podczas moczenia fasola wzrasta w ilości trzecich, więc wskazane jest użycie dużej głębokiej miski. Wypłucz fasolę z zagranicznych zanieczyszczeń przez durszlak pod bieżącą wodą i wlać do miski. Wypełnij wodą - filtrowane, odporne lub gotowane na zimno. Możesz zmienić wodę kilka razy podczas procesu moczenia. Poziom wody wynosi 5 cm powyżej poziomu fasoli.
3
Fasolka z branży powinna stać w zimnym miejscu - na przykład w lodówce, aby uniknąć procesów fermentacji. Ponieważ moczenie trwa raczej długi okres - 10-12 godzin, a na ciepło bez zmiany wody fasola może być trochę. Nie jest przesiąknięty wodą, aby dać fasoli ostrego smaku, ale w piwie, w tym przypadku należy umieścić w lodówce. I nie używaj metalowego pojemnika - lepszego szkła lub emaliowanego.
4
Woda, w której fasola była namoczona, konieczne jest połączenie i gotowanie już świeże.
Prawidłowo zamknięty i gotowany na wolnym ogniu fasola będzie wspaniałą naczynią boczną lub suplementem dla dania głównego lub sałatki.
3
2925
