კარტოფილის რეცეპტი კარტოფილი

ხშირად გსურთ, გთხოვთ, თქვენი შვიდი გემრიელი და ფუმფულა patties კარტოფილი, მაგრამ ხელთ ეს არ აღმოჩნდება კარგი რეცეპტი. და ეს ხდება, რომ საფუარი ცომი არ მოახერხა ახალგაზრდა hostesses და pies არ არიან, როგორც, რომ, როგორც მე მინდა. ამ სტატიაში თქვენ შეისწავლით დიდი რეცეპტი გამოყენებით კი newcomers კულინარიული ხელოვნება შეძლებს მიიღოს patties კარტოფილი უპრობლემოდ.

1

რეცეპტი სამზარეულო Pattags კარტოფილი

იმისათვის, რომ მოამზადოს გემრიელი, საჰაერო მისადგომები on საფუარი ცომი, თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• რძე - 0.5 ლ
• alcohol საფუარი - 50 გ
• შაქარი - 1 tbsp.
• მარილი - 2 ppm ერთად slide
• მცენარეული ზეთი - 150 მლ
• ფქვილი - რამდენად იქნება
• კარტოფილი - 700-800 გ
• ხახვი - 1 pc.
• ground პილპილი - გემოვნებით

პირდაპირ სამზარეულო:

1. პირველ რიგში მოამზადოს შევსების. ამისათვის, სუფთა კარტოფილი, აფეთქდა, შეავსოთ წყლით და ამით უნდა boil. პროცესში სამზარეულო, ჩვენ snatch 1 tsp. მარილები (შეიძლება ოდნავ უფრო დიდი ან ნაკლები, ყველას ორიენტირებული მათი გემო).
2. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი მოხარშული, დასუფთავებისა მშვილდი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. პან დაასხით რამდენიმე სტადიის. მცენარეული ზეთი. კარგად მწვავე frying პან, დაასხით ხახვი და გაივლის მას. მას შემდეგ, რაც bow მზად არის, დაე გაგრილებას.
3. ახლა წასვლა kneading ტესტი. პირველი boil რძე და მისცეს მას ცოტა მაგარი. თბილი რძე, დაითხოვოს საფუარი, შაქარი, 1 tsp. Მარილი. ეს ასევე მოსაკლავად 2 tbsp. მცენარეული ზეთი.
4. ახლა ჩვენ დაასხით შედეგად მასობრივი sifted ფქვილი და knead ცომი. ფქვილი დასჭირდება ზუსტად იმდენად, რომ ცომი რბილი და ელასტიურია. როგორც კი ცომი გაჩერდება ხელში, ეს იმას ნიშნავს, რომ მზად არის. ჩვენ დავამატებთ ფქვილის გაფუჭებულ თასში, დაფარავს პირსახოციზე ზედა და 1 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას. მას შემდეგ, რაც ეს არის საფუარი ცომი, მაშინ მითითებულ დროს უნდა "მოდი", ეს არის რამდენჯერმე ზომის გაზრდა. ოთახის ტემპერატურაზეც კი შეგიძლიათ დატოვოთ "მიდგომა", მხოლოდ ამ შემთხვევაში მას უფრო მეტი დრო სჭირდება "დასვენება".
5. სანამ ჩვენი ცომი არის "დასასვენებელი," უკან ჩვენი შევსება. როდესაც კარტოფილი უკვე დაეხმარა, მას პიურეში, საჭიროების შემთხვევაში, საჭიროების შემთხვევაში - ჩვენ გადმოგცეთ, ჩაასხით ჩართული ხახვი და დაამატეთ ადგილზე წიწაკა გემოვნებით. ყველა კარგად mix და მისცეს ჩაყრის გაგრილებას.
6. როდესაც ჩვენი ცომი "გამოვიდა", და ჩაყრის გაცივდა, გადადით პროცესში ფორმირების pies. მას შემდეგ, რაც ეს პროცესი არ არის განსაკუთრებით დიდი ხნის განმავლობაში, მაშინ პარალელურად დავრჩებით ფირფიტაზე და მცენარეული ზეთი, ისე, რომ კარგად გაათბო.
7. შეურიეთ ცომი ოდნავ და გაყოფა ნაწილებად. თითოეული ნაჭერი ქმნის ნამცხვარს. თითოეული ტორტი მოძრავი პატარა მოძრავი pin. შუაში ჩვენ დავაყენებთ ჩვენს კარტოფილის შევსებას და კიდეებს. მაშინ ოდნავ მოძრავი შედეგად ტორტი მოძრავი pin ისე, რომ ეს არ ხდება convex, მაგრამ პატარა ბინა. ამდენად, ჩვენ ყველა pies.
8. ახლა ალტერნატიულად ქმნის ჩვენს pies to fry on კარგად მწვავე frying პან. თითოეული Pate გადის ოქროს ქერქი, მაშინ ჩვენ გადაბრუნება, plunge მხარეს და მხარეს, საჭიროების შემთხვევაში.
9. დასრულებული patties ქმნის გარეთ კერძი და გააგრძელოს დეგუსტაცია. Გემრიელად მიირთვით!

მინდა აღვნიშნო, რომ ასეთი რეცეპტის Pies მიღებულია ძალიან ნაზი და რჩება რბილი და საჰაერო კი მეორე დღესაც.

პროდუქციის მითითებულ თანხადან დაახლოებით 20 ნამცხვარი მიიღება, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ზომას გააკეთებს.

2

მინიშნებები cooking patties ერთად კარტოფილი

ჩვენ გაგიზიარებთ რჩევებს, რათა თქვენი ცომი ყოველთვის წარმატებული აღმოჩნდეს და კარტოფილის ღვეზელი გემრიელია:

1. საფუარი for cooking ცომი უნდა იყოს ახალი, მაშინ ცომი უკეთესია მიახლოება, და pies გამოვა მეტი საჰაერო.
2. დარწმუნდით, რომ ფქვილის გაღვივება ცომის წინ, მაშინაც კი, თუ თავდაპირველად გეკითხებით. მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ ამ შემთხვევაში ცომი სინათლეა და "არ გაიტანა".
3. ცომი ცდილობენ არ არის რთული - რბილი ცომი, ძლიერი pies.
4. Mashed საშუალო თანმიმდევრულობა. თუ ეს ძალიან სქელი თუ ეს არის ძალიან სქელი, მაშინ ტორტი შეიძლება დაარღვიოს, როდესაც racking მოძრავი pin.
5. ერთად frying, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი მცენარეული ზეთი, და მაშინ Pies იქნება შემწვარი, როგორც fryer.

აქ, ფაქტობრივად, ყველა საიდუმლოებას სამზარეულო patties ერთად კარტოფილი. ისარგებლეთ ჩვენი რეცეპტით, და თქვენ გექნებათ მშვენიერი patties ერთად კარტოფილი, რბილი და საჰაერო შეხება, და გემრიელი გემო.