ბლინები რძე - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

ბავშვობიდან, ყველას ახსოვს, გემოვნების თხელი ბლინები არაჟნით ან ზედაპირული ზეთი. დადგება დრო, როდესაც ეს დრო მოამზადოს ბლინები თავს, და დედაჩემის რეცეპტი არ დაუტოვებიათ სადმე. ეს კერძი ხდება ხსნა დიასახლისი, როდესაც რძე იწყებს skit. იმის ნაცვლად, რომ სროლა მას out, შეგიძლიათ მოამზადოს ბლინები რძე. თქვენ უნდა მინიმუმ ინგრედიენტები, მაგრამ საბოლოოდ აღმოჩნდება, ბევრი ბლინები მაგიდა: ისინი ჯდება ორივე საუზმე და დესერტი ლანჩის დროს. არჩევა სიროფი, თაფლი და არაჟანი თავს, და მოამზადოს ყველა საჭირო ინგრედიენტები.

1

შემადგენლობა ბლინები რძე

რეცეპტები ჩვეულებრივი ბლინები რძით დიდი ნაკრები - ყველა დიასახლისი აქვს საკუთარი კომპლექტი ინგრედიენტები. თუმცა, ყველაზე დახვეწილი ბლინები ბავშვობიდან ემზადებიან გარეშე tearful, საფუარის გარეშე და სოდა. ყველაზე სწორი რეცეპტი ასევე იოლი. თქვენ დაგჭირდებათ:

• რძე 500 მლ.
• 3 დიდი კვერცხები.
• ფქვილი 200 გრ.
• ნაღების ზეთი 2 tablespoons.
• შაქარი 2 tablespoons.
• მარილი გემოვნებით.

თუ გსურთ მიიღოთ ბლინები მცირე ხშირი ხვრელების, მაშინ ნახევარი რძე უნდა მოუტანა სახელმწიფო მდუღარე წყალი და ნახევარი ოთახის ტემპერატურაზე.
მით უფრო თხევადი ცომი გაქვთ, თხელი, ეს იქნება რა. ასეთი მობილური Blinov მოვიდა რუსეთმა ევროპაში, სადაც ბლინები ემსახურებიან ძალიან თხელი სხვადასხვა ფითხები. შეგიძლიათ უარი შაქრის შემადგენლობა, მაშინ ხორცის პროდუქტები და მწვანილი შეიძლება გახვეული damn, რომელიც ასევე ხშირად პრაქტიკულად.

2

სამზარეულო ბლინები რძის

Preheat ცალი რძე და გადადონ. ახლა knead ცომი:

• ჩვენ შესვენება შევიდა bowl კვერცხები და მაშინვე დაასხით ყველა შაქარი. Rush, ხოლო ნარევი შეწყდება გრძნობს კრისტალები, კვერცხი უნდა მოუხსნა homogeneously. გამოიყენეთ დანამატი, და არა whisk შექმნას ნაკლებად ქაფი და ბუშტები.
• შეიყვანეთ ფქვილი და მარილი მეშვეობით sieve. სანიშნეს ეს მცირე ნაწილი, დაუყოვნებლივ აღვივებს სანამ ერთგვაროვნება.

• როგორც კი თქვენ დაჯექი ყველა ფქვილი, შეგიძლიათ დაამატოთ რძე. დაასხით მას პატარა trickle, დაუყოვნებლივ აღვივებს. პირველი, თბილი რძე და შემდეგ ცხელი.

დატოვე ცომი თბილი ადგილას ოცი წუთის განმავლობაში. დაფარავს მას პირსახოცი. როგორც კი მითითებული დრო გადის, დაამატეთ coil ზეთი ცომი. ამის გაკეთება, უბრალოდ გამართავს კოვზი კარაქი ზემოთ ღუმელი, და შემდეგ დაამატოთ ცომი. კრემისებრი ნავთობი გახდის ბლინები ნაზი, უმჯობესია მიატოვოთ ბოსტნეული.

• ახლა სითბოს მრგვალი frying პან პატარა მხარეები. არ დაასხით ბლინები, სანამ ის ნამდვილად ცხელი ხდება. ადრე, მათ განაცხადეს, რომ პირველი ბლინი ყოველთვის com. ეს ამბავი დაიბადა მხოლოდ იმიტომ, რომ არასაკმარისი მაღალი ტემპერატურა frying პან.
• თქვენ აირჩევთ პატარა haberling რომ თქვენ დაასხით ცომი. აუცილებელია ამის გაკეთება სწრაფად, დაუყოვნებლივ დისტრიბუცია ცომი მთელ ზედაპირზე frying პან. თუ ცომი არ შეავსებს მთელს პანს, სწრაფად შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი.

• ერთი წუთის შემდეგ, Flip Damn და roam მეტი ნახევარი წუთი.
• წამოაყენე მზა ბლინები ბინა ფირფიტაზე.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ცომი უნდა გადაისხოს მშრალი frying პან გარეშე ნავთობის. Damn და ასე არ გამყარებაში მას.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ Damn ნებისმიერი ჩაყრა: ხაჭო, კენკრა, ჯემი, თაფლი ან არაჟანი. და თუ თქვენ საზ ბლინები შაქრის გარეშე, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დააყენა ბეკონი და ბოსტნეული.